图书介绍
生物化学实验技术原理和方法PDF|Epub|txt|kindle电子书版本下载
- 王宪泽主编 著
- 出版社： 北京：中国农业出版社
- ISBN：7109078094
- 出版时间：2002
- 标注页数：255页
- 文件大小：15MB
- 文件页数：266页
- 主题词：医用生物学
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图书目录
上篇 生物化学实验技术原理1
第一章 生物化学实验样品制备技术1
1.1 植物样品的制备1
1.2 动物样品的制备4
1.3 微生物样品的制备6
第二章 离心技术9
2.1 基本原理9
2.2 离心机的种类和基本结构11
2.3 常用离心技术13
2.4 离心技术在生物学研究中的应用16
第三章 层析技术17
3.1 基本原理17
3.2 几种常用的层析法18
4.1 基本原理29
第四章 电泳技术29
4.2 电泳的分类32
4.3 醋酸纤维素薄膜电泳33
4.4 聚丙烯酰胺凝胶电泳34
4.5 琼脂（糖）凝胶电泳38
第五章 分光光度法41
5.1 基本原理41
5.2 分光光度计42
5.3 分光光度技术应用45
第六章 酶的分离纯化及活力测定48
6.1 选择材料和预处理48
6.2 分离纯化48
6.3 酶活力的测定51
第七章 放射性同位素技术56
7.1 基本知识56
7.2 放射性的测量57
7.3 放射防护60
7.4 放射性同位素技术在生物化学研究中的应用63
第八章 免疫化学技术65
8.1 抗原和抗血清的制备65
8.2 酶联免疫吸附法原理68
8.3 免疫化学技术的应用74
下篇 生物化学实验方法75
第九章 糖类化学75
实验1 糖的定量测定——蒽酮法75
实验2 还原糖和总糖的测定——3,5-二硝基水杨酸比色法77
实验3 还原糖的测定——Somogyi法80
实验4 血糖的定量测定——GOD-PAP法83
实验5 直链淀粉和支链淀粉含量的测定——碘比色法85
实验6 可溶性糖的硅胶G薄层层析88
实验7 粗脂肪的提取和定量测定——索氏抽提法91
第十章 脂类化学91
实验8 不饱和脂肪酸的反相纸层析93
实验9 血清总脂的测定95
实验10 血清总胆固醇含量的测定97
Ⅰ 磷硫铁法98
Ⅱ 邻苯二甲醛法99
第十一章 蛋白质化学102
实验11 总氮量的测定——微量凯氏定氮法102
实验12 蛋白质含量的测定106
Ⅰ 双缩脲法106
Ⅱ Folin-酚法107
Ⅲ 考马斯亮蓝G-250法110
Ⅳ 紫外吸收法111
实验13 SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳法测定蛋白质分子量113
实验14 凝胶过滤法测定蛋白质相对分子量118
实验15 血清蛋白醋酸纤维素薄膜电泳123
实验16 血清脂蛋白琼脂糖凝胶电泳126
实验17 小麦高分子量麦谷蛋白亚基聚丙烯酰胺凝胶电泳129
实验18 氨基酸双向纸层析131
实验19 谷物种子蛋白质组分的分离提取133
实验20 谷物种子中赖氨酸含量的测定135
实验21 种子蛋白质氨基酸组分分析——氨基酸自动分析仪法137
实验22 Edman法分析蛋白质及多肽的N-末端氨基酸138
第十二章 核酸化学144
实验23 酵母RNA的分离及组分鉴定144
实验24 肝细胞中核酸的提取与测定146
Ⅰ 动物肝脏中提取DNA146
Ⅱ 动物肝脏中总RNA的制备148
Ⅲ 定磷法测定核酸含量149
实验25 荧光素酶法测定三磷酸腺苷（ATP）152
实验26 植物总DNA的提取153
Ⅰ SDS法154
Ⅱ CTAB法156
实验27 核酸琼脂糖凝胶电泳158
实验28 紫外吸收法测定核酸含量161
实验29 质粒DNA的提取与鉴定163
实验30 植物DNA的简易大量提取和PCR分析167
第十三章 酶化学170
实验31 枯草杆菌蛋白酶活力测定170
实验32 淀粉酶活性的测定172
实验33 硝酸还原酶活性的测定175
实验34 胰凝乳蛋白酶的制备及活力测定178
实验35 影响酶活力的因素182
实验36 NBT法测定超氧化物歧化酶（SOD）活力186
Ⅰ 电泳法186
Ⅱ 分光光度法188
Ⅰ 胰蛋白酶Km值的测定190
实验37 底物浓度对酶促反应速度的影响——Km的测定190
Ⅱ 过氧化氢酶Km值的测定192
实验38 酶浓度对酶促反应速度的影响——碱性磷酸酶活性测定194
实验39 有机磷农药对胆碱酯酶的抑制作用197
实验40 碱性磷酸酶的比活性测定199
实验41 过氧化物同工酶聚丙烯酰胺凝胶电泳201
第十四章 维生素204
实验42 维生素A的比色测定204
实验43 维生素C含量的测定206
Ⅰ 滴定法测定维生素C的含量——2,6-二氯酚靛酚法207
Ⅱ 紫外比色法测定维生素C的含量209
实验44 维生素B1和B2的定性测定211
第十五章 新陈代谢214
实验45 糖酵解中间产物的鉴定214
实验46 氨基转换反应——谷丙转氨酶活性测定216
实验47 脂肪酸的β-氧化218
第十六章 免疫化学221
实验48 抗血清的制备及双向免疫扩散测定法221
实验49 微量免疫电泳法224
实验50 单向定量免疫电泳（火箭电泳）226
实验51 酶联免疫吸附测定法（ELISA）227
附录230
一、生物化学实验室规则230
二、实验室安全及防护知识231
三、常用仪器的使用方法233
四、常用缓冲溶液的配制241
五、常用酸碱指示剂246
六、常用酸碱试剂的浓度及相对密度247
七、标准溶液的配制和标定247
八、元素的相对原子质量表249
九、数据处理250
主要参考文献255