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食源性疾病爆发调查 Epi-Ready强化训练教材 上 指导读本PDF|Epub|txt|kindle电子书版本下载

食源性疾病爆发调查 Epi-Ready强化训练教材 上 指导读本
  • 湖北省疾病预防控制中心,湖北省卫生计生委食品安全标准与监测评估处编;杨明亮,向清主编;欧阳英英,龚晨睿副主编 著
  • 出版社: 武汉:湖北人民出版社
  • ISBN:9787216084710
  • 出版时间:2015
  • 标注页数:109页
  • 文件大小:26MB
  • 文件页数:120页
  • 主题词:食物性传染病-卫生调查-教材

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图书目录

第一章 食源性疾病及其暴发调查1

第二章 食源性疾病暴发的流行病学调查13

第三章 食源性疾病暴发的环境及食品调查49

第四章 食源性疾病暴发的实验室调查62

第五章 食源性疾病暴发调查的信息交流70

第六章 食源性疾病暴发调查终结及报告撰写76

第七章 参考文献106

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