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绪论1

细胞1

细胞之起原1

细胞之构造1

细胞之变形2

细胞之机能2

组织3

上皮组织3

支柱组织4

筋组织7

神经组织8

第一篇 总论11

第一章 人体之构造11

人体之两大管11

动物性管11

植物性管11

人体之三大部11

头部11

躯干12

四肢12

第二章 人体之化学的成分14

人体之原素14

无机性化合物15

有机性化合物16

第二篇 骨骼系统21

第一章 骨之解剖25

躯干骨25

脊柱25

椎骨之构造27

胸廓27

肋骨28

胸骨28

舌骨28

头盖29

四肢骨40

上肢骨40

下肢骨45

关节及靭带51

不动关节52

可动关节52

囊状靭带56

副靭带57

固有靭带57

第二章 骨之生理57

骨之形状57

骨之化学成分57

骨质58

长骨中空之理59

头骨圆形之理59

肢骨两端膨大之理59

肋骨运动之理59

足跖穹窿之理60

上肢骨与下肢骨比较60

靭带之用60

滑液膜之用60

骨之营养60

软骨之作用61

第三章 骨之卫生61

脊柱之卫生61

胸廓之卫生61

腿骨之卫生61

足之卫生62

小儿之养品62

烟酒之害62

骨之疾病62

第三篇 筋肉系统64

第一章 筋之解剖72

躯干筋72

背筋72

腹筋78

胸筋81

颈筋83

头首筋86

脑头盖筋87

颜面筋87

四肢筋91

上肢筋91

下肢筋99

第二章 筋之生理109

横纹筋109

筋之数109

筋之构造109

筋之部分110

筋之形状110

筋之起点及附著点110

共动筋及反抗筋110

筋之化学成分111

筋之新陈代谢112

筋之作业力113

筋之动作114

筋之杠杆作用115

筋之感觉116

筋之兴奋性116

筋之强直118

筋之疲劳119

平滑筋119

平滑筋之构造119

平滑筋之对于诸刺戟之兴奋120

横纹筋与平滑筋之比较120

运动各论121

竖立121

直立之理121

坐122

步行122

奔124

跳跃124

第三章 筋之卫生124

筋肉发达之必要124

筋肉发达之良法124

运动与血行之关系124

运动与消化之关系125

运动之种类125

运动时之注意126

运动之继续127

筋肉之练习128

按摩及入浴之功128

筋肉之疾病129

第四篇 皮肤系统130

第一章 皮肤之解剖130

表皮130

真皮131

皮下结组织131

皮腺132

毛发132

爪甲133

第二章 皮肤之生理135

皮肤之呼吸作用135

皮肤之分泌作用135

皮肤之效用136

皮肤之触觉器137

毛发之差异137

毛之主要137

爪之作用138

第三章 皮肤之卫生138

皮肤清洁法138

皮肤练固法140

皮肤之疾病141

第五篇 消化器系统144

第一章 消化器之解剖145

口腔145

咽头150

食管152

胃152

肠152

肝脏156

膵脏158

第二章 消化器之生理159

消化机能159

器械的消化作用159

咽下作用159

食道之蠕动160

胃之旋转摩擦运动160

胃之蠕动160

肠之运动160

化学的消化作用161

唾液161

胃液161

胆汁162

膵脏162

小肠液163

大肠液163

吸收机能163

滋养料之吸收163

第三章 消化器之卫生165

口腔165

齿石165

磨齿粉166

齿刷166

含漱166

胃肠166

妄食166

冷食166

间食166

过食166

误食167

适度之运动167

食前后之注意167

食时之注意167

腹部压迫之害167

咀嚼精细之影响167

便通之调整167

鼻道闭塞之影响168

消化器之疾病168

第六篇 循环器系统170

第一章 循环器之解剖171

心脏171

前后二面172

左右二缘172

左前房172

右前房172

房室口172

心室172

心脏之构造175

心囊175

动脉175

动脉之构造176

毛细管176

血液循环之二种176

肺循环177

全身循环177

肺循环之动脉178

全身循环之动脉178

静脉200

静脉之构造201

肺循环之静脉201

全身循环之静脉201

淋巴管207

淋巴腺207

淋巴管208

右总淋巴干208

左总淋巴干208

第二章 血液及循环之生理209

血液209

血液之性状209

赤血球209

赤血球之分析210

基质210

血球素210

赤血球之生活现象210

赤血球之色210

赤血球之物理的性质211

粘性211

弹性211

沉降性211

赤血球之化学的成分及性质212

白血球213

白血球之运动214

白血球之发生及变化214

白血球之数214

赤血球与白血球之比较215

血浆215

血液216

血液凝固216

纤维素之形成216

血液凝固之效用216

血液在血管中不凝固之理216

血浆及血清之化学的成分217

体中之血量218

血中之气体218

血中之气体量219

动脉血与静脉血219

循环221

血液循环之原因222

血液循环之种类222

血液循环之经路222

门脉循环223

心脏之官能223

心尖搏动224

心尖搏动之原因224

心音225

血管之官能225

动脉与静脉之差异225

血压226

压力差异之原因226

脉搏227

脉数变化之原因228

血流之速度230

血液循环时230

输血法232

淋巴232

淋巴之性质232

淋巴之功用232

淋巴与血液之变换232

渗透作用之实验233

淋巴管之成立233

淋巴球之用234

淋巴腺之效用234

淋巴腺之肿胀235

第三章 循环之卫生235

心脏之卫生235

血液之卫生235

运动之利弊235

兴奋性饮料之害235

衣服压迫之害236

赤血球之变化236

出血236

出血之种类236

静脉出血237

动脉出血237

动脉出血之止法237

循环器之疾病239

第七篇 呼吸器系统241

第一章 呼吸器之解剖241

喉头242

气管244

肺245

第二章 呼吸器之生理250

呼吸之目的250

肺脏呼吸251

器械的呼吸作用251

胸廓之作用251

肺脏之作用251

肺残量251

肺活量252

肺活量差异之理252

呼吸之数253

呼吸筋253

鼻腔之官能256

呼吸之变态256

化学的呼吸作用258

吸气之成分258

呼气之成分258

炭酸排泄量之关系259

呼吸中枢260

皮肤呼吸260

内呼吸261

声音器261

声音高低之原因261

第三章 呼吸器之卫生262

空气之关系262

居室之注意262

群居之注意262

炭酸之发生263

炭酸之试验264

植物之功用264

洗浴旅行等之必要265

胸廓之保护265

呼吸筋之练习265

天时寒暖之注意266

劳动过剧之害266

感情过甚之害266

痰之处置266

毒菌之传染266

呼吸器之疾病267

窒息269

硬塞269

毒气吸入269

缢死270

溺死270

压死270

震死271

人工呼吸法271

第八篇 泌尿器系统273

第一章 泌尿器之解剖274

肾脏274

输尿管276

膀胱277

尿道278

第二章 泌尿器之生理278

尿之分泌278

尿之色味280

尿之有机性成分280

尿之无机性成分280

尿之排泄量280

输尿管之作用281

膀胱之作用281

膀胱闭锁之神经中枢281

第三章 泌尿器之卫生281

泌尿器与诸机关之关系281

泌尿器与肺脏及皮肤之关系281

肾脏之疾病282

肾病之原因282

第九篇 血管腺之解剖及生理283

（一）甲状腺283

（二）脾脏283

（三）副肾284

（四）胸腺284

第十篇 五官器285

（第一）视觉器系统285

第一章 视觉器之解剖287

眼球287

副器292

第二章 视觉器之生理295

调节机295

眼轴296

正视眼296

近视眼296

远视眼297

虹彩之机能297

遮蔽光线297

调节光线之分量297

助调节筋之用298

网膜看视之机能298

盲斑298

黄斑298

视轴298

网膜之感觉299

色之感觉299

色盲299

视觉300

眼球运动300

双眼视300

单视301

实体视301

实体镜301

第三章 视觉器之卫生302

自然保护302

人工保护302

视觉器之疾病303

（第二）听觉器系统305

第一章 听觉器之解剖306

外耳306

中耳308

内耳311

第二章 听觉器之生理314

音响之传导314

鼓膜之机能314

听骨之机能314

欧氏管之机能315

鼓室之机能315

音响感觉之性质315

声音之辨别316

第三章 听觉器之卫生316

听觉器之受害317

薙发时之注意317

欧氏管之闭塞317

听神经之麻痹317

寒气之感冒317

游泳时之注意318

外听道之清洁318

治齿痛之贻害318

吃烟之害318

（第三）嗅觉器319

第一章 嗅觉器之解剖319

外鼻319

内鼻320

第二章 嗅觉器之生理320

嗅觉器与呼吸部之比较320

嗅觉之精密321

嗅觉之强弱321

第三章 嗅觉器之卫生321

嗅觉器之清洁322

嗅觉器之麻痹322

鼻加塔儿322

理发时之注意322

嗅觉器之迟钝322

（第四）味觉器323

第一章 味觉器之解剖323

第二章 味觉器之生理323

主宰味觉之部分323

味觉之种类323

唾液之功用323

味觉之强弱323

第三章 味觉器之卫生324

咀嚼时之注意324

味觉之迟钝324

舌之疾病325

（第五）触觉器326

第一章 触觉器之解剖326

第二章 触觉器之生理326

痛觉及触觉326

部位觉327

压觉327

温觉327

普通感觉328

筋觉328

筋觉之种类328

触觉筋觉之区别328

触觉之误329

第三章 触觉器之卫生（详见皮肤篇）329

第十一篇 神经系统331

第一章 神经之解剖332

（第一）动物性神经末梢部之解剖333

脑神经333

嗅神经333

视神经333

动眼神经333

滑车神经334

三叉神经334

外旋神经338

颜面神经338

听神经340

舌咽头神经340

迷走神经341

副神经342

舌下神经343

脊髓神经343

颈椎神经344

背椎神经349

腰椎神经350

荐骨神经352

尾闾骨神经354

（第二）动物性神经中枢部之解剖354

脊髓354

外貌354

髓质356

脑髓357

后脑357

中脑359

前脑361

大脑362

破裂363

沟及回转364

大脑内部365

脑膜及脊髓膜369

（第三）植物性神经末梢部之解剖370

头部370

颈部371

胸部371

腹部371

骨盘部371

（第四）植物性神经中枢部之解剖371

颈部交感神经372

上颈神经节372

中颈神经节372

下颈神经节373

第二章 神经之生理373

神经元质373

神经之化学的成分374

神经之新陈代谢374

神经之刺戟375

神经兴奋性375

末梢神经之生理376

远心性传导神经376

求心性传导神经376

脑神经378

脊髓神经385

交感神经386

中枢神经之生理386

含有神经细胞386

为精神机能之府387

反射作用388

自动作用388

脊髓389

脊髓之反射机能389

反射运动之种类389

单一之反射运动390

蔓延性之反射运动390

反射运动之制止391

脊椎之中枢392

脊髓之传导经路392

脑髓393

后脑之官能394

延髓394

小脑399

滑留斯桥399

中脑之官能399

大脑脚399

四叠体399

制迫运动400

前脑之官能400

大脑之官能400

智力之高低401

大脑之皮质401

大脑表面之生理的部位402

睡眠及醒觉403

梦403

第三章 神经之卫生403

神经系统之营养404

神经系统之发达404

神经发达之必要404

教育404

偏倚之发育404

习惯405

休息405

精神之慰劳法405

外界之豫防406

内感之节制406

睡眠之时间406

神经系统之疾病407

第十二篇 动物温409

动物温生理409

平常之体温409

同温动物及变温动物410

部位之温度410

皮肤之温度410

体腔之温度411

血液之温度411

组织之温度412

体温之发生413

化学的作用413

理学的作用414

中等体温之变动415

昼夜之关系415

代谢机能之关系415

年龄之关系416

精神之关系417

毒物之关系417

疾病之关系417

毁伤之关系417

体温之调节417

主宰发生体温之调节机能418

主宰放散体温之调节机能418

第十三篇 衣服及家屋420

衣服420

衣服之目的420

衣服调温之性质420

放散性420

传导性421

蒸发性422

衣服材料之优劣422

毛布与棉布之长短422

绸类与麻布之长短423

衣服材料之选择423

衣服之色424

湿衣之害424

污衣之害425

更换之必要425

帽425

上衣425

下衣425

靴鞋425

衬衣425

寝具425

衣服种种之关系425

家屋426

建筑材料426

家屋之湿气427

换气法427

天然换气法428

人为换气法428

采光法429

天然采光法429

人为采光法430

人工采光必要之材料431

蜡烛光431

石油光431

煤气光431

电灯光431

电气灯之特色432

采光之要点432

煖室法433

煖室之要点433

煖室法之种类434

局部煖室法434

周围煖室法434

居室之注意435

第十四篇 食品437

动物性食品437

乳437

人乳之功用438

人乳与牛乳之比较438

乳球438

乳皮及乳清439

乳汁之凝固439

病母之乳439

牛乳之功用439

牛乳识别法440

人工的识别440

理化的识别440

牛乳之二种440

牛乳之赝造440

牛乳表441

牛乳之贻害443

混食面包之必要443

牛乳防害之良法443

卵443

卵白质之凝固443

肉444

肉之种类444

肉之调理法446

肉羹汁446

大块之煮法446

幼兽之肉446

肉之贮藏法447

冷却法447

乾燥法447

腌藏法447

烟燻法447

罐藏法447

肉之毒害447

病原菌447

寄生虫448

食肉防害法448

鱼类448

贝类450

植物性食品450

谷类450

米452

小麦452

麫麭452

豆类452

豆腐453

酱油453

块根类453

菜类455

蕈类455

海藻类455

果实类456

矿物性食品456

水456

天然水必要之性质456

水中之无机物457

水中之有机物457

水中之病原菌458

饮水过多之害458

漫饮冷水之害459

水之清洁法459

蒸溜法459

化学的清净法459

滤过法459

煮沸法460

食盐461

嗜好品461

茶461

珈琲461

烟草461

酒462

椒类463

营养品463

主要之食物463

营养品含量之比例464

营养品需要之定额467

营养品配合之标准468