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第1章 有机化学实验基础知识1

1.1 有机化学实验内容与学习方法1

1.2 学生守则与实验室安全制度1

1.3 实验室安全事故的预防与处理2

1.4 有机化学实验常用仪器、用具和设备6

1.5 实验室药品的分类管理与使用规则9

1.6 常用词典手册和工具书11

1.7 网络查阅简单实验资料12

1.8 实验预习、记录和实验报告14

第2章 有机化学实验基本理论和技术18

2.1 熔点测定18

实验1熔点的测定及温度计的校正20

2.2 蒸馏20

2.3 沸点的测定与校正21

实验2蒸馏及沸点的测定22

2.4 共沸蒸馏23

2.5 水蒸气蒸馏24

2.6 减压蒸馏26

2.7 分馏28

2.8 升华29

2.9 重结晶与回流30

实验3重结晶34

2.10 萃取分离原理与技术36

2.11 常用干燥方法39

2.12 色谱分离技术41

实验4色谱分离（薄层色谱、柱色谱、纸色谱）45

2.13 液体折射率的测定操作48

2.14 旋光度的测定48

实验5葡萄糖旋光度的测定50

2.15 搅拌器及使用方法51

第3章 天然产物提取实验53

实验6从茶叶中提取咖啡因53

实验7从黄连中提取黄连素55

实验8从番茄酱中提取番茄红素56

实验9从柑橘皮中提取果胶57

实验10从茴香籽中提取茴香油58

第4章 基础有机合成实验60

实验11环己烯60

实验12邻硝基苯酚和对硝基苯酚61

实验13 3 ，4-二甲氧基硝基苯64

实验14对硝基乙酰苯胺65

实验15 2，4-二羟基苯乙酮66

实验16 2，4-二氯苯乙酮67

实验17正溴丁烷68

实验18正丁醚71

实验19 2-甲基-2-己醇72

实验20三苯甲醇74

实验21环己酮76

实验22正丁醛77

实验23假紫罗兰酮78

实验24肉桂酸79

实验25呋喃甲醇和呋喃甲酸81

实验26苯甲酸乙酯82

实验27乙酰水杨酸84

实验28己酸异戊酯85

实验29乙酰乙酸乙酯86

实验30正丁基乙酰乙酸乙酯88

实验31 2 -庚酮89

实验32 3 ，4-二甲氧基苯胺90

实验33乙酰苯胺91

实验34 6 -氨基己酸92

实验35偶氮苯的制备与光化异构94

实验36邻氯甲苯（对氯甲苯）96

实验37甲基橙98

实验38酸性橙99

实验39巴比妥酸101

实验40香豆素-3-羧酸102

第5章 有机化合物的性质与检验104

实验41有机化合物的元素定性分析105

实验42溶解性试验107

实验43烃和卤代烃的化学性质108

实验44醇的化学性质111

实验45酚的化学性质113

实验46醛和酮的化学性质114

实验47羧酸和羧酸酯的化学性质115

实验48胺的化学性质116

实验49糖的化学性质118

实验50氨基酸和蛋白质的显色反应120

第6章 化学综合实验123

实验51氯化铵三氧化铬干法氧化制备苯甲醛123

实验52离子交换树脂法合成1，2-丙二醇缩苯甲醛125

实验53活性二氧化锰氧化制备刃天青126

实验54咪唑鎓化合物的制备及催化性能127

实验55植物生长调节剂DCPTA的合成129

实验56扑热息痛的合成130

实验57苯佐卡因132

实验58柠檬酸三丁酯的合成134

实验59 4-溴-2-萘酚的多步合成135

实验60 N-（4-氯苯基）-金刚烷甲酰胺137

实验61猪去氧胆酸甲酯衍生物138

实验62烟酮139

实验63奥沙普秦140

实验64二氯哒嗪142

实验65紫罗兰酮143

实验66苯并呋喃2-（3H）-酮的合成144

实验67（±）-α-苯乙胺的制备与拆分146

实验68疏水层析分离纯化α-淀粉酶及酶活性的测定149

实验69手性药物酮布洛芬的酶促拆分151

实验70四氮大环西佛碱锌配合物的合成与仿酶催化152

第7章 设计实验156

有机化学设计实验介绍156

实验71丁基氮酮156

实验72噻酮157

实验73亚糠基丙酮158

实验74 2-取代苯并咪唑159

实验75羧酸糠醇酯159

实验76磷酰三哌啶160

实验77 2-戊烯酸161

实验78茉莉醛161

实验79 2-噻吩甲酸162

实验80 2-氯烟酸162

实验81胡椒基丁醚163

实验82盐酸美金刚胺164

实验83覆盆子酮164

实验84双氧威165

实验85蚊蝇醚166

附录167

附录1常用溶剂及纯化处理方法167

附录2国际原子量表175

附录3不同温度下水的蒸气压力176

附录4常用酸碱的含量与相对密度176

参考文献178