图书介绍
国宝大师郭文彬 从失学少年到大师的成长印迹PDF|Epub|txt|kindle电子书版本下载
- 杨秀丽著 著
- 出版社： 北京：知识产权出版社
- ISBN：9787513026543
- 出版时间：2014
- 标注页数：184页
- 文件大小：21MB
- 文件页数：194页
- 主题词：郭文斌－生平事迹
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图书目录
第一章 家国巨变 颠沛流离失学少年1
生逢战乱，流离失所3
移居上海，早年丧父13
寄人篱下，少年失学20
第二章 投身食界 吃苦耐劳锻炼成长27
糖果厂的全能小工29
廖九记饭店中得遇被提携之恩32
维多利亚酒家内小有所成36
离沪赴京，北京饭店内成名39
第三章 博采众长 技术创新海外扬名61
承继传统，融南北，贯中西63
勇于创新，搞发明，获专利70
收徒授业，进学校，海外生78
国际交流，扬国粹，成大师83
第四章 京华名厨 跻身国宝大师行列103
入选京华名厨联谊会105
名列国宝大师行列108
获选中国餐饮业功勋人物125
第五章 桃李天下 教会徒弟幸福师傅135
倾情授徒，不怕被“饿死”的师傅137
成立工作室，走进校园和社区的大师165
附一174
附二175
附三177
后记179