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第一章 引言1

第二章 15世纪宗教画中的草莓8

第三章 草莓的早期历史11

第四章 来自智利的草莓19

第五章 杜榭讷和他的工作32

第六章 欧洲的早期育种61

1草莓在英国61

2 19世纪的近期品种68

3法国的草莓育种（1770—1900年）70

第七章 遗传研究和染色体数目73

1遗传学研究73

1.1哈佛大学布西研究所的遗传学研究76

1.2德国波恩大学的遗传学研究79

1.3曼切斯特大学的遗传学研究（1950—1958年）81

2染色体数目84

2.1二倍体（2n＝14）86

2.2三倍体（2n＝21）86

2.3四倍体（2n＝28）86

2.4五倍体（2n＝35）87

2.5六倍体（2n＝42）87

2.6七倍体（2n＝49）88

2.7八倍体（2n＝56）88

2.8九倍体（2n＝63）92

2.9十倍体（2n＝70）92

2.10十六倍体93

2.11其他染色体数目94

3染色体加倍94

3.1八倍体或十倍体94

第八章 草莓种96

1世界野生草莓种96

1.1二倍体——2n＝1497

1.2四倍体——2n＝28103

1.3六倍体——2n＝42105

1.4八倍体——2n＝56106

2弗州草莓（F.virginiana）、卵形草莓（F.ovalis）和智利草莓（F.chiloensis）的性状109

2.1智利草莓（F.chiloensis）和弗州草莓（F.virginiana）的不同之处112

2.2卵形草莓（F.ovalis）与智利草莓（F.chiloensis）和弗州草莓（F.virginiana）的不同之处113

2.3在栽培品种中智利草莓和弗州草莓的性状115

第九章 美洲早期草莓品种（1800—1900年）118

第十章 后期草莓品种（1900—1965年）128

1 1900—1950年北美洲草莓品种129

2 1965年北美洲现有草莓品种142

2.1美国的草莓品种143

2.2加拿大的草莓品种148

2.3墨西哥的草莓品种149

2.4加工用草莓品种149

2.5北美草莓新品种150

3世界草莓品种151

第十一章 四季草莓154

1二倍体“四季草莓”：高山有匍匐茎和无匍匐茎类型154

2美国八倍体四季草莓155

3目前美国的四季品种160

4欧洲八倍体四季草莓（“四季结果”或“不断结果”）161

4.1法国161

4.2荷兰163

4.3德国163

5欧洲双季品种163

第十二章 美国著名的早期草莓育种家164

第十三章 现代草莓育种家179

第十四章 美国农业部的草莓育种199

1育种目标201

2实生苗田间测试205

3实生苗和优系的无病害保存208

4推出新品种208

第十五章 北美农业试验站的草莓育种210

1美国210

1.1阿拉斯加州212

1.2加利福尼亚州213

1.3佛罗里达州219

1.4伊利诺伊州221

1.5艾奥瓦州221

1.6路易斯安那州222

1.7缅因州223

1.8马里兰州224

1.9密歇根州224

1.10明尼苏达州225

1.11密西西比州227

1.12密苏里州227

1.13新罕布什尔州227

1.14新泽西州228

1.15纽约州229

1.16北卡罗来纳州230

1.17俄勒冈州232

1.18南达科他州233

1.19田纳西州234

1.20得克萨斯州235

1.21佛蒙特州235

1.22华盛顿州236

1.23威斯康星州236

1.24怀俄明州237

2加拿大239

2.1新斯科特242

2.2安大略245

2.3曼尼托巴245

2.4阿尔伯塔246

第十六章 英国草莓育种和草莓产业248

1英格兰248

2剑桥品种250

3苏格兰251

4苏格兰品种252

第十七章 欧洲大陆草莓育种与草莓产业255

1法国256

1.1育种家与品种（1900—1965年）256

1.2草莓产业257

1.3目前的育种工作259

2德国260

2.1德国草莓品种介绍265

3.2森加的故事267

4荷兰270

4.1草莓产业270

4.2草莓育种272

5比利时273

5.1种植的主要品种273

5.2具有期望特性的资源274

6瑞士274

7丹麦275

8意大利276

8.1主栽品种276

8.2育种工作278

9瑞典278

10波兰279

11匈牙利280

12苏联281

13东德283

第十八章 其他国家的草莓育种和草莓产业285

1日本285

1.1栽培方式286

1.2试验站288

1.3试验站推出的品种290

2澳大利亚294

2.1新南威尔士州294

2.2昆士兰州295

3新西兰295

4南非295

5墨西哥296

第十九章 草莓形态和生理298

1植株298

2根系298

2.1根系组成300

2.2共生关系301

2.3根系寿命302

2.4塑料地膜的使用302

2.5初生根的发生位置303

3植株地上部生长304

3.1年生长周期304

3.2植株和匍匐茎的发育304

3.3匍匐茎苗305

3.4草莓根状茎305

3.5草莓叶片307

3.6解剖结构308

3.7叶片数量和产量310

3.8生长点发育311

3.9匍匐茎312

3.10解剖结构312

3.11花芽发育313

4花序发育313

4.1花芽与光和温度315

4.2花芽发育速率317

4.3花芽发育和植株大小317

4.4花芽发育和母株317

4.5花序类型318

4.6花的结构318

5花粉产量与气候321

5.1雌蕊322

5.2果实大小、位置和种子数目324

6不同气候下的果实形状331

6.1果实形状随气候变化而产生差异331

6.2果实形状331

6.3扁化332

6.4灌溉与果实大小333

6.5浆果硬度333

6.6甜点品质334

6.7成熟果实的甜点品质335

6.8加工品种335

第二十章 草莓与气候条件的关系337

1适应性337

2温度338

2.1低温影响339

2.2冬季抗寒性339

3光周期340

3.1光照强度341

3.2品种对光和温度的响应341

4果实发育期（见上一章有关部分）344

5维生素C含量344

6风味344

第二十一章 草莓的抗病虫害育种346

1线虫类346

1.1根线虫类346

1.2芽线虫、叶线虫和茎线虫347

2红中柱根腐病抗性347

3叶部病害抗性349

4抗白粉病品种351

5抗黄萎病品种352

6无病毒和耐病毒草莓353

7花斑、“六月黄”或非传染性黄化病354

8草莓的扁化现象356

9果腐病357

10草莓品种的寿命358

第二十二章 草莓育种的乐趣360

第二十三章 草莓等级评价系统和优良性状资源364

1草莓的等级评价系统364

2优良性状资源368

2.1植株抗病性369

2.2抗寒性371

2.3光周期372

2.4果实性状372

附录Ⅰ世界草莓育种者名录375

附录Ⅱ美国草莓品种纪年表382

附录Ⅲ‘海沃德17’（‘首相’）作为亲本育出的品种385

附录Ⅳ美国草莓品种的亲缘关系390

附录Ⅴ德国草莓品种的谱系398

附录Ⅵ有关草莓的文献资料401

参考文献407