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第一章 主要栽培设施1

一、日光温室结构优化设计中的“五度”1

（一）角度1

（二）高度11

（三）跨度12

（四）长度13

（五）厚度13

二、日光温室优化设计中的“四比”14

（一）前后屋面投影比15

（二）高跨比16

（三）保温比18

（四）遮阳比19

三、日光温室结构优化设计中的“三材”20

（一）建筑材料20

（二）透光材料22

（三）保温材料25

四、山东省寿光市大跨度半地下日光温室结构与建造27

（一）结构参数28

（二）温室建造29

五、温室施工放线34

（一）确定基准点34

（二）确定定位点34

（三）定位点高程的确定36

（四）温室墙体轴线施工放线37

六、日光温室结构测量41

（一）用具41

（二）温室类型41

（三）观测温室结构41

第二章 环境调控技术44

一、塑料大棚早春多层覆盖保温技术44

（一）选膜44

（二）悬吊时间44

（三）吊幕方法45

（四）注意事项45

（五）效果46

二、塑料大棚增光措施46

（一）改进大棚结构46

（二）改进种植方式47

（三）保持棚膜清洁47

（四）地面覆盖地膜47

（五）人工补充光照47

三、塑料大棚增温措施48

（一）多层覆盖48

（二）覆盖地膜48

（三）起垄栽培48

（四）保持棚膜清洁增加进光量49

（五）燃放沼气49

（六）堆火增温49

（七）科学浇水49

（八）利用贮水池储热50

（九）使用镀铝膜反光幕50

（十）应用秸秆反应堆技术50

四、提高日光温室保温性能的方法50

（一）设施改进51

（二）管理技术改进53

五、日光温室光照分布规律与调控方法55

（一）日光温室内光照分布特点55

（二）日光温室光照调控方法56

六、低温寡照天气的对策59

（一）低温寡照灾害的特征59

（二）低温寡照天气对蔬菜的影响59

（三）低温寡照的指标60

（四）低温寡照灾害的防御措施60

七、阴雨雪天日光温室的管理经验63

八、日光温室番茄温度调控基本流程65

（一）秋冬茬番茄的温度调控流程65

（二）越冬茬番茄温度调控流程65

九、日光温室甜瓜的环境调控68

（一）温度调控68

（二）光照调控68

（三）湿度调控70

第三章 育苗技术72

一、育苗营养土配制72

（一）营养土组分72

（二）混合73

（三）装填营养钵73

二、种子播前处理技术74

（一）种子消毒74

（二）浸种75

三、黄瓜免移栽靠接法嫁接育苗技术77

（一）育苗时期78

（二）营养土准备78

（三）接穗（黄瓜）播种育苗78

（四）砧木（南瓜）播种育苗80

（五）嫁接81

（六）嫁接后管理82

四、番茄嫁接方法83

（一）劈接法83

（二）靠接法84

五、设施甜瓜侧蔓贴接法嫁接育苗技术85

（一）砧木育苗86

（二）甜瓜侧蔓选用86

（三）嫁接操作87

（四）嫁接后苗床管理87

（五）与其他嫁接方法的区别89

（六）对侧蔓贴接育苗技术的评价89

六、蔬菜工厂化育苗的设施和设备90

（一）工厂化育苗设施90

（二）配套设备91

七、黄瓜砧木断根扦插嫁接工厂化育苗技术94

（一）基质准备94

（二）品种选择95

（三）播种育苗95

（四）嫁接及扦插96

（五）嫁接后管理97

（六）壮苗标准及炼苗98

八、山东省寿光市茄子工厂化嫁接育苗技术98

（一）穴盘的选择98

（二）基质98

（三）消毒灭菌99

（四）品种选择99

（五）播种100

（六）嫁接前苗期管理101

（七）嫁接101

（八）嫁接苗管理102

（九）成苗标准103

（十）病虫害防治103

九、西北地区茄子工厂化嫁接育苗技术104

（一）育苗设施104

（二）品种选择104

（三）砧木、接穗苗培育104

（四）嫁接105

（五）苗期病虫害防治107

（六）壮苗标准107

十、西瓜工厂化嫁接育苗技术108

（一）品种选择108

（二）消毒109

（三）播种前准备109

（四）砧木育苗110

（五）接穗育苗111

（六）嫁接112

（七）嫁接苗的管理113

（八）壮苗标准114

第四章 蔬菜高效栽培技术115

一、塑料大棚马铃薯栽培技术115

（一）选地115

（二）选用良种115

（三）整地施肥116

（四）种薯处理116

（五）播种116

（六）田间管理117

（七）病虫害防治118

（八）及时收获119

二、早春马铃薯秸秆三膜覆盖栽培技术119

（一）品种选择119

（二）切块催芽120

（三）秸秆覆盖播种120

（四）三膜覆盖121

（五）田间管理121

（六）重点病虫害防治122

（七）收获123

三、塑料小拱棚韭菜栽培技术123

（一）种植模式123

（二）播种124

（三）夏秋管理124

（五）扣棚125

（六）扣棚后管理125

（七）病虫害防治126

（八）收割126

四、塑料大棚芹菜秋延后栽培技术127

（一）选择品种127

（二）育苗127

（三）定植128

（四）田间管理129

（五）病虫草防治130

（六）采收131

五、设施薄皮甜瓜套袋栽培技术131

（一）整地施肥131

（二）品种选择131

（三）播种育苗132

（四）定植133

（五）定植后套袋前管理134

（六）套袋及套袋后管理134

（七）病虫害防治135

（八）注意问题136

六、日光温室小型西瓜栽培技术136

（一）茬口安排136

（二）品种选择137

（三）嫁接育苗137

（四）整地施肥138

（五）定植138

（六）蹲苗期管理138

（七）抽蔓期管理139

（八）开花坐瓜期管理139

（九）膨大期管理140

（十）成熟期管理140

七、日光温室辣椒剪头换茬周年栽培技术141

（一）品种选择141

（二）适时育苗141

（三）定植142

（四）定植后管理142

（五）采收142

（六）更换枝头143

八、日光温室越冬茬辣椒栽培技术143

（一）品种选择143

（二）育苗143

（三）定植144

（四）定植后管理145

（五）采收146

（六）主要病害防治146

九、塑料大棚茄子再生越冬早熟栽培技术147

（一）品种选择147

（二）剪枝前秋茄的管理148

（三）剪枝148

（四）再生栽培管理148

十、日光温室荷兰布利塔茄子栽培技术149

（一）播种育苗150

（二）整地定植152

（三）田间管理152

十一、日光温室茄子多年生栽培技术153

（一）当年生嫁接茄子栽培技术要点153

（二）多年生嫁接茄子栽培技术要点157

十二、日光温室茄子一大茬栽培技术158

（一）品种选择158

（二）育苗158

（三）定植前准备160

（四）定植160

（五）田间管理160

（六）采收161

十三、连作条件下日光温室番茄长季节栽培技术161

（一）日光温室改进162

（二）品种选择163

（三）培育壮苗163

（四）定植165

（五）定植后管理166

（六）采收及清洁田园170

十四、胡萝卜早春大棚及春露地栽培技术170

（一）品种选择170

（二）土壤选择与整地施肥170

（三）播种时期与播种方法171

（四）田间管理172

（五）采收173

（六）病虫害防治173

第五章 肥水管理技术174

一、内置式秸秆反应堆建造及蔬菜定植方法174

（一）内置式秸秆反应堆建造174

（二）起垄覆膜175

（三）定植方法176

二、外置式秸秆反应堆二氧化碳施肥技术177

（一）外置式秸秆反应堆的制作177

（二）外置式秸秆反应堆的应用179

三、微灌技术180

（一）微灌装置及其组装180

（二）温室微灌系统设计182

（三）滴灌、微喷适用范围182

（四）效果分析183

四、日光温室番茄肥水管理基本流程183

（一）日光温室秋冬茬番茄浇水施肥基本流程183

（二）日光温室越冬茬番茄浇水施肥基本流程184

五、日光温室黄瓜肥水管理基本流程185

第六章 植株调整技术187

一、番茄植株调整技术187

（一）搭架187

（二）整枝188

（三）摘叶188

（四）绕蔓与落蔓189

（五）打杈与摘心189

二、黄瓜植株调整技术190

（一）吊蔓190

（二）打杈摘叶去卷须190

（三）绕蔓与落蔓191

三、西瓜植株调整技术192

（一）单蔓整枝192

（二）双蔓整枝192

（三）三蔓整枝192

（四）留蔓整枝新方法193

第七章 保花保果技术194

一、菜豆落花落荚的原因与对策194

（一）落花落荚的原因194

（二）防止落花落荚的对策196

二、日光温室番茄蜜蜂授粉技术196

三、黄瓜化瓜的原因与对策197

（一）化瓜原因198

（二）防治对策198

四、黄瓜套袋技术199

（一）套袋的优越性199

（二）果袋选择199

（三）套袋方法200

（四）套袋后管理200

（五）套袋黄瓜采收200

五、设施黄瓜乙烯利促雌技术201

（一）苗期乙烯利处理201

（二）生长期乙烯利处理201

六、提高黄瓜坐瓜率技术202

第八章 蔬菜高效栽培模式205

一、保温性差的日光温室瓜菜一年三熟栽培技术205

（一）栽培季节205

（二）小型番茄栽培技术206

（三）小型西瓜栽培技术207

（四）小白菜栽培技术209

二、北方塑料大棚甜瓜一年两茬种植技术209

（一）选地建棚210

（二）整地施肥210

（三）选择品种210

（四）培育壮苗210

（五）定植212

（六）田间管理212

（七）采收213

（八）秋茬栽培关键技术213

三、塑料大棚春马铃薯、夏芹菜、秋番茄栽培模式214

（一）茬口安排214

（二）春马铃薯栽培技术214

（三）夏芹菜栽培技术216

（四）秋番茄栽培技术217

四、山东省聊城市蔬菜日光温室结构类型及种植茬口219

（一）日光温室结构类型及性能219

（二）根据温室性能安排茬口221

五、日光温室冬芹菜、春黄瓜栽培模式223

（一）茬口安排223

（二）品种选择223

（三）播种223

（四）施肥224

（五）栽培技术要点224

六、山东省莱州市日光温室蔬菜的几种高效种植模式225

（一）秋延后番茄（黄瓜、茄子、辣椒）、早春厚皮甜瓜（西瓜）、伏白菜（萝卜）226

（二）早春厚皮甜瓜、越夏豇豆、秋延后厚皮甜瓜、深冬菠菜227

（三）越冬黄瓜、越夏番茄228

七、日光温室越冬甜瓜、延后番茄、早春茄子栽培模式229

（一）茬口安排229

（二）适宜品种229

（三）栽培技术229

八、塑料大棚黄瓜、番茄、菠菜栽培模式232

（一）设施类型232

（二）黄瓜栽培技术要点233

（三）番茄栽培技术要点233

（四）菠菜栽培技术要点234

九、大棚黄瓜、蒜苗、莴笋周年栽培模式235

（一）茬口安排235

（二）早春茬黄瓜栽培技术要点235

（三）蒜苗栽培技术要点236

（四）莴笋栽培技术要点238

十、江苏省徐州市日光温室蔬菜周年栽培模式239

（一）日光温室高效周年种植模式239

（二）日光温室蔬菜周年栽培技术要点241

第九章 病虫害防治技术243

一、智能蔬菜病虫害诊断与防治专家系统（软件）简介243

（一）智能诊断功能243

（二）浏览查询功能244

（三）农资促销244

（四）数据管理245

二、显微镜选购及其使用方法245

（一）显微镜选购245

（二）生物显微镜使用方法247

（三）体视显微镜使用方法248

三、蔬菜主要病虫害防治技术249

（一）蔬菜根结线虫病防治249

（二）黄瓜靶斑病与褐斑病辨析252

（三）黄瓜流胶病害诊断与防治254

（四）黄瓜常见易混淆病害症状比较256

（五）黄瓜霜霉病诊断与防治258

（六）黄瓜炭疽病诊断与防治261

（七）黄瓜疫病诊断与防治263

（八）黄瓜灰霉病诊断与防治264

（九）黄瓜细菌性角斑病诊断与防治266

（十）黄瓜种子戴帽出土的防治267

（十一）黄瓜花打顶现象的防治268

（十二）番茄白粉病诊断与防治269

（十三）番茄斑枯病诊断与防治271

（十四）番茄早疫病诊断与防治273

（十五）番茄晚疫病诊断与防治276

（十六）番茄叶霉病诊断与防治279

（十七）番茄生理性卷叶诊断与防治281

（十八）番茄植株徒长诊断与防治282

（十九）番茄放射状纹裂果诊断与防治283

（二十）辣椒疫病诊断与防治284

（二十一）辣椒立枯病诊断与防治287

（二十二）大白菜病毒病诊断与防治288

（二十三）大白菜灰霉病诊断与防治289

（二十四）大白菜根肿病诊断与防治290

（二十五）大白菜霜霉病诊断与防治291

（二十六）大白菜黑腐病诊断与防治292

（二十七）大白菜干烧心诊断与防治294

（二十八）西葫芦菌核病诊断与防治295

（二十九）西葫芦疫病诊断与防治297