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社会建构论视域下的消费信任危机 以乳业质量典型事件为例PDF|Epub|txt|kindle电子书版本下载
![社会建构论视域下的消费信任危机 以乳业质量典型事件为例](https://www.shukui.net/cover/73/34592834.jpg)
- 段嫒嫒 著
- 出版社: 北京:法律出版社
- ISBN:9787519719487
- 出版时间:2018
- 标注页数:193页
- 文件大小:26MB
- 文件页数:204页
- 主题词:乳品工业-消费安全-研究-中国;乳品工业-市场心理学-研究-中国
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图书目录
第一章 导论1
第一节 研究的缘起2
第二节 文献综述4
一、相关理论研究4
二、对已有研究的评价20
第三节 研究设计22
一、研究视角22
二、研究思路28
三、研究方法29
四、研究意义32
第四节 研究背景33
一、国内乳业的历史演变33
二、频发的乳业质量事件40
三、乳业相关概念界定45
第二章 制度承诺的乏力48
第一节 政府的策略行动49
一、制度的缺陷49
二、资源调控能力的欠缺61
第二节 行业协会的策略行动64
一、行业协会的演变历史65
二、行业协会的尴尬地位71
三、行业协会的行动:在场与缺场74
四、行业协会的合法性问题77
第三章 媒体的引燃与扩散80
第一节 拟态环境:危机的先验基础81
一、我国媒体的属性81
二、拟态环境的建构82
第二节 场域中的较量:问题的呈现与演化89
一、前问题阶段的较量89
二、后问题阶段的较量94
第三节 议程设置:危机的建构机制97
一、议程设置的中国情境97
二、议题的设置99
三、属性议程101
第四章 专家权威性的流失105
第一节 专家的在场性105
一、专家的出现105
二、专家在场的条件分析108
第二节 专家的策略行动112
一、依附权力资本112
二、置换经济资本115
三、协同符号资本118
第三节 专家的自反性危机120
一、自反性的内涵120
二、专家自反性危机溯源122
第五章 消费者的极化127
第一节 我信谁:消费者的困惑127
一、消费者的出现127
二、消费者的困境130
第二节 弱者的抗争:从逃避到替代133
一、谁是弱者133
二、抗争的策略137
第三节 极化:消费信任危机的蔓延149
一、极化的展演149
二、极化的心理机制155
三、极化的疏导路径159
第六章 总结与讨论162
第一节 主要结论162
一、消费信任危机的建构性存在162
二、乳业场域中消费信任危机的建构机制163
三、消费信任危机的结构性根源164
第二节 进一步的讨论167
一、乳业场域中,多方行动者之间以及各种资本之间,存在什么样的勾连机制167
二、消费信任危机一体化的建构机制是什么167
三、在风险社会、消费社会和转型社会的背景下,消费信任危机如何降低和化解168
参考文献169
附录1 访谈提纲188
附录2 访谈人物表190
后记192