图书介绍
连锁企业门店营运管理PDF|Epub|txt|kindle电子书版本下载
- 张洪满，温习章主编 著
- 出版社： 西安：西安交通大学出版社
- ISBN：9787560537825
- 出版时间：2010
- 标注页数：322页
- 文件大小：127MB
- 文件页数：329页
- 主题词：连锁商店－企业管理
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图书目录
模块一 店长作业1
项目1 店长作业化管理1
任务1.1 店长岗位认知2
任务1.2 店长的作业流程9
项目2 门店组织管理21
任务2.1 门店组织设置21
任务2.2 门店人员管理26
模块二 收银客服作业40
项目3 收银作业40
任务3.1 收银员岗位认知40
任务3.2 收银前台作业48
任务3.3 收银总台作业56
任务3.4 收银设备操作与维护71
项目4 客服作业88
任务4.1 客服员岗位认知88
任务4.2 会员招募作业94
任务4.3 顾客服务104
模块三 卖场作业124
项目5 理货作业124
任务5.1 理货员岗位认知124
任务5.2 理货员的作业流程134
任务5.3 商品陈列作业140
任务5.4 补货与缺货管理169
任务5.5 商品损耗管理174
任务5.6 商品变价与价格标识187
任务5.7 门店市场调查191
项目6 营业员作业195
任务6.1 营业员岗位认知195
任务6.2 营业员的作业流程199
项目7 商品盘点作业205
任务7.1 盘点组织成立与职责要求205
任务7.2 盘点操作流程210
项目8 商品促销作业221
任务8.1 促销活动的策划与实施221
任务8.2 门店快讯作业227
任务8.3 店内促销作业233
任务8.4 专题促销作业239
任务8.5 店内促销人员管理242
任务8.6 促销活动的控制与评估247
模块四 收货作业254
项目9 商品收货作业254
任务9.1 收货岗位认知254
任务9.2 商品收验货作业258
任务9.3 商品条形码管理268
任务9.4 商品退换货作业273
任务9.5 赠品收发货作业278
项目10 库区管理作业281
任务10.1 外库管理作业281
任务10.2 周转仓管理作业285
模块五 防损作业292
项目11 门店防损作业292
任务11.1 防损岗位认知292
任务11.2 防损工作流程299
项目12 门店安全管理305
任务12.1 门店消防与治安管理305
任务12.2 门店食品卫生安全管理310
附录 零售业常用术语316
参考文献322