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第一章 绪论1

第一节 中国旅游文化概述2

一、文化与旅游2

二、旅游文化的定义2

三、旅游文化的特征3

第二节 旅游文化研究的内容和意义6

一、旅游文化的研究内容6

二、旅游文化的研究意义6

第二章 国自然景观文化8

第一节 自然景观文化概述9

一、自然景观与文化9

二、自然景观的文化特性10

第二节 地质景观文化11

一、中国著名的地质景观11

二、中国著名的地貌景观16

第三节 水体景观文化21

一、河流景观文化21

二、湖泊景观文化23

三、瀑布景观文化26

四、泉水景观文化29

第四节 生物景观文化31

一、森林景观文化31

二、草原景观文化33

第五节 气象气候景观文化35

一、云雾冰雪景观文化35

二、光学景观文化36

第三章 中国聚落文化40

第一节 乡村41

一、古村落的文化内涵41

二、中国古村落的分布42

三、中国著名的村落47

第二节 城镇51

一、中国古镇的分布52

二、中国著名的古镇54

第三节 城市62

一、中国著名的古城63

二、中国现代名城65

第四章 中国建筑文化69

第一节 中国建筑文化概述70

一、中国古代建筑历程70

二、中国古代建筑特点71

第二节 中国建筑文化类型72

一、中国古代宫殿建筑文化72

二、中国坛庙建筑文化74

三、中国古代陵墓建筑文化76

四、中国长城与桥梁建筑文化81

五、中国名人故居文化82

第五章 中国园林文化85

第一节 中国园林发展历程86

一、先秦时期——古代园林的雏形86

二、秦汉时期——古代园林的生成时期87

三、魏晋南北朝时期——自然山水园林形成时期87

四、唐宋时期——山水园林繁荣发展时期88

五、明清时期——顶峰时期，从自然山水式向写意山水式转变90

第二节 中国园林类型与艺术风格90

一、中国园林分类91

二、中国园林的艺术风格95

第六章 中国旅游宗教文化104

第一节 我国宗教文化概述106

一、宗教的定义106

二、中国宗教文化的形成与发展106

三、宗教文化的旅游功能108

第二节 佛教文化与旅游109

一、佛教文化概况109

二、佛教在中国的发展109

三、佛教建筑文化111

四、佛教艺术文化115

五、佛教活动与节日117

第三节 道教文化与旅游119

一、道教文化概述119

二、道教建筑文化120

三、道教艺术文化121

四道教活动与节日122

第四节 基督教文化与旅游123

一、基督教文化概述123

二、基督教建筑文化124

三、基督教艺术文化125

四、基督教活动及节日126

第五节 伊斯兰教文化与旅游128

一、伊斯兰教文化概述128

二、伊斯兰教建筑文化129

三、伊斯兰教艺术文化130

四、伊斯兰教节日132

第七章 中国民俗文化138

第一节 中国民俗文化概述139

一、民俗文化概念和特点139

二、民俗文化的功能142

三、民俗文化与旅游的关系143

第二节 中国民俗旅游的开发144

一、中国民俗旅游的内涵144

二、民俗旅游开发模式145

三、民俗旅游开发原则146

第三节 中国民俗文化147

一、壮族147

二、满族148

三、回族150

四、苗族151

五、维吾尔族152

六、珞巴族153

七、赫哲族155

第八章 中国饮食文化158

第一节 中国饮食文化概述159

一、中国饮食文化的渊源159

二、中国食文化的种类165

第二节 中国酒文化171

一、中国酒文化渊源171

二、中国酒类与名酒172

三、中国酒器文化177

第三节 中国茶文化179

一、中国茶文化渊源179

二、中国茶类与名茶181

三、中国饮茶艺术185

第九章 中国旅游艺术文化190

第一节 中国绘画书法艺术192

一、中国绘画艺术概述192

二、中国书法艺术概述201

三、中国绘画书法艺术的鉴赏205

第二节 中国雕塑艺术210

一、中国雕塑艺术概述210

二、中国雕塑艺术的鉴赏213

第三节 中国戏曲歌舞艺术215

一、流派纷呈的戏剧215

二、曲艺219

三、民歌222

四、民族歌舞223

参考资料228