图书介绍
有机农业与有机食品PDF|Epub|txt|kindle电子书版本下载
- 高振宁，赵克强，肖兴基等著 著
- 出版社： 北京：中国环境科学出版社
- ISBN：9787802099906
- 出版时间：2009
- 标注页数：245页
- 文件大小：110MB
- 文件页数：256页
- 主题词：农业－无污染工艺－高等学校－教材；绿色食品－高等学校－教材
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图书目录
第一章 国内外有机农业发展现状与趋势1
第一节 世界有机农业发展现状及趋势1
第二节 中国有机农业兴起和发展历程5
第三节 中国有机产业发展的主要模式9
第四节 中国有机产业发展的有利条件14
第五节 中国有机产业的发展趋势16
第二章 有机产品认证基本程序24
第一节 认证的申请与受理24
第二节 检查前的准备26
第三节 现场检查及检查报告的编写33
第四节 合格评定与认证决定34
第五节 证书的颁发及跟踪监督检查35
第三章 中国有机产品标准解读37
第一节 有机产品标准及其发展37
第二节 有机种植标准解读46
第三节 有机养殖标准解读69
第四节 有机加工标准解读111
第五节 标识、销售与管理体系标准解读134
第四章 国际有机认证标准147
第一节 国际有机标准简介147
第二节 国际主要有机认证标准比较：农场151
第三节 国际主要有机认证标准比较：加工172
第四节 国际主要有机认证标准比较：产品标识和销售管理175
第五章 中国有机产品认证的国际合作182
第一节 我国有机认证开展国际合作的必要性182
第二节 有机认证国际合作的成功模式183
第三节 我国有机认证机构与国际机构合作情况184
第四节 对我国有机认证国际合作的建议186
第六章 有机农业生产基地建设及关键技术189
第一节 有机农业生产基地建设的理论基础189
第二节 有机农业基地建设的基本原则190
第三节 有机农业生产基地建设的方法192
第四节 有机农业生产关键技术193
第五节 有机农业区域规划207
第七章 中国有机产品认证认可监管体系211
第一节 有机产品认证认可制度发展历程211
第二节 有机产品法规框架与标准214
第三节 有机产品监督管理机构215
第四节 有机产品监督管理活动218
第五节 政府多部门协同推动有机农业发展220
附录222
附录1 中华人民共和国认证认可条例222
附录2 有机产品认证管理办法232
附录3 有机产品认证实施规则238
参考文献243