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第一章 概述1

一、蛙类的价值1

1蛙类有哪些价值？1

二、养殖蛙类的常见种类2

2养殖蛙类有哪些种类？2

3养殖蛙类有哪些共同特点？3

三、蛙类的养殖历史、现状和前景4

4人工养蛙是从什么时候开始的？4

5中国内地人工养蛙是从什么时候开始的？4

6人工养蛙为什么要办理《驯养繁殖许可证》手续？5

7目前人工养蛙主要有哪些方式？6

8怎样解决人工养蛙的饲料问题？7

9人工养蛙的前景如何？8

第二章 中国林蛙养殖9

一、中国林蛙的生物学特性9

10中国林蛙有哪些外部特征？9

11中国林蛙的身体结构如何？9

二、中国林蛙的生态习性10

12中国林蛙主要有哪些生态习性？10

13中国林蛙对温度、水分、植被有什么要求？13

三、中国林蛙人工养殖方式13

14目前中国林蛙有哪几种人工养殖方式？13

15什么是中国林蛙封沟养殖？14

16什么是中国林蛙集约化养殖？14

四、中国林蛙封沟养殖场的设计与建设15

17中国林蛙封沟养殖对环境有什么要求？15

18中国林蛙封沟养殖场有哪些主要设施？17

19怎样修建中国林蛙孵化兼饲养池？17

20水泥池怎样进行脱碱处理？18

21怎样修建中国林蛙变态池？18

22怎样规划中国林蛙越冬场？19

五、中国林蛙集约化养殖场的设计与建设19

23中国林蛙集约化养殖场应具备什么样的环境条件？19

24中国林蛙集约化养殖场主要有哪些设施？20

25怎样修建中国林蛙饲养圈？20

26怎样设计中国林蛙越冬场？21

六、中国林蛙的繁殖22

27怎样选择中国林蛙亲蛙？22

28怎样鉴别中国林蛙的雌、雄？23

29中国林蛙怎样产卵？23

30中国林蛙怎样进行生殖休眠？23

31怎样收集产卵池中的卵团？24

32怎样对孵化池进行清整消毒？24

33怎样孵化中国林蛙卵？25

34孵化中国林蛙卵时怎样进行日常管理？26

35怎样处理沉水卵团？27

七、中国林蛙蝌蚪的培育27

36怎样对蝌蚪进行日常管理？27

37怎样给蝌蚪投喂饲料？28

38中国林蛙雌性诱变有什么意义？29

39中国林蛙雌性诱变主要有哪些方法？30

40如何通过控温促进雌蛙诱变来提高雌蛙数量？30

41如何通过性激素诱导促进雌蛙诱变来提高雌蛙数量？30

42什么是蝌蚪的变态？31

43蝌蚪临近变态时浮头是因为缺氧吗？31

八、中国林蛙幼蛙的养殖32

44怎样对幼蛙进行日常管理？32

45刚变态的幼蛙能被水淹死吗？32

46怎样帮助刚变态的幼蛙上岸？33

47林蛙的放养密度多大比较合适？33

48为什么必须为刚变态的幼蛙建遮阳棚？34

49变态后的幼蛙上岸多长时间开始进食？34

50幼蛙投喂饲料的四定原则是什么？35

51怎样给幼蛙投喂饲料？35

52怎样给幼蛙驯食人工配合饲料？36

九、中国林蛙成蛙的养殖37

53怎样对成蛙进行日常管理？37

54集约化养殖的中国林蛙主要吃什么？37

55给成蛙投喂饲料为什么也要遵循四定原则？38

56“人养蝌蚪天养蛙”是什么意思？38

57中国林蛙上山后怎样进行管理？39

58中国林蛙什么时候下山？40

十、中国林蛙的回捕41

59中国林蛙的回捕有哪些方法？41

60怎样用林蛙回捕桶捕捉林蛙？41

61怎样用林蛙回捕沟捕捉林蛙？42

十一、中国林蛙的越冬42

62中国林蛙怎样进行越冬？42

63刚下山或圈养的林蛙，直接放入越冬池里能被水淹死吗？43

64怎样对幼蛙、成蛙进行越冬管理？44

65怎样给越冬池增氧、换水？44

十二、中国林蛙的加工与利用45

66剥取林蛙油有哪几种方法？45

67怎样干剥林蛙油？45

68怎样鲜剥林蛙油？46

第三章 虎纹蛙的养殖48

一、虎纹蛙的生物学特性48

69虎纹蛙有哪些外部特征？48

70虎纹蛙的身体结构有何特性？48

二、虎纹蛙的生态习性49

71虎纹蛙主要有哪些生态习性？49

72虎纹蛙对温度、植被、水质有什么要求？50

三、虎纹蛙养殖场的设计与建设50

73虎纹蛙养殖场对环境有什么要求？50

74虎纹蛙养殖场需要具备哪些设施？51

75怎样建造产卵池、孵化池？52

76怎样建造蝌蚪池、变态池？52

77怎样建造幼蛙池？53

78怎样建造成蛙池？53

79虎纹蛙养殖场对水源水质有什么要求？53

四、虎纹蛙的繁殖54

80虎纹蛙繁殖有什么特点？54

81怎样选择亲蛙？54

82怎样鉴别虎纹蛙的雌、雄？55

83怎样管理亲蛙？55

84怎样让虎纹蛙自然产卵？55

85怎样采集虎纹蛙受精卵？56

86怎样孵化虎纹蛙受精卵？56

五、虎纹蛙蝌蚪的培育57

87怎样对蝌蚪进行日常培育管理？57

88蝌蚪的适宜放养密度是多少？58

89蝌蚪主要吃些什么？58

90怎样设置蝌蚪饲料台？59

91蝌蚪生长对水温、水质有什么要求？59

92变态期的蝌蚪怎样进行管理？60

六、成体虎纹蛙的养殖60

93在成体虎纹蛙养殖过程中怎样进行日常管理？60

94虎纹蛙主要吃些什么？61

95怎样给虎纹蛙设置饲料台？61

96怎样在池塘里养殖虎纹蛙？62

97怎样在稻田养殖虎纹蛙？62

98怎样进行越冬管理？63

第四章 猪蛙的养殖64

一、猪蛙的生物学特性64

99猪蛙有哪些外部特征？64

100猪蛙的身体结构如何？65

二、猪蛙的生态习性65

101猪蛙有哪些生态习性？65

102猪蛙对温度、湿度、水质、植被和光照有什么要求？66

三、猪蛙养殖场的设计与建设67

103猪蛙养殖场对环境有什么要求？67

104猪蛙养殖场需要具备哪些设施？67

105怎样建造猪蛙亲蛙（产卵）池？69

106怎样建造孵化池？69

107怎样建造蝌蚪（变态）池？70

108怎样建造幼蛙池？70

109怎样建造成蛙池？71

110猪蛙养殖场对水质有什么要求？71

四、猪蛙的繁殖71

111猪蛙的繁殖有什么特点？71

112怎样选择猪蛙亲蛙？72

113怎样鉴别猪蛙的雌、雄？73

114怎样管理亲蛙？73

115怎样繁殖猪蛙？74

116怎样采集蛙卵？74

117怎样孵化蛙卵？75

118猪蛙受精卵孵化期间怎样进行管理？76

五、猪蛙蝌蚪的培育76

119怎样对蝌蚪进行日常管理？76

120蝌蚪经多少天从孵化池转入蝌蚪池比较好？77

121蝌蚪的放养密度多大比较适宜？77

122怎样设置蝌蚪饲料台？77

123怎样给蝌蚪投喂饲料？78

124蝌蚪生长对水温、水质有什么要求？78

125怎样管理变态期的猪蛙蝌蚪？79

六、猪蛙幼蛙的养殖80

126怎样对养殖猪蛙幼蛙进行日常管理？80

127猪蛙幼蛙主要吃些什么？80

128怎样设置饲料台？81

129怎样给幼蛙驯食人工配合饲料？81

130为什么要对猪蛙幼蛙按大小分级、分池饲养？82

131怎样对猪蛙幼蛙进行越冬管理？82

132在猪蛙越冬期间，怎样给越冬池增氧、换水？83

七、猪蛙成蛙的养殖84

133养殖成体猪蛙时的放养密度多大比较适宜？84

134成蛙主要吃些什么？84

135怎样对猪蛙成蛙进行日常管理？85

136怎样在池塘养殖成蛙？85

137怎样对成蛙进行越冬管理？86

第五章 其他经济蛙类的养殖88

一、棘胸蛙的养殖88

138棘胸蛙的外部形态和身体结构有哪些特征？88

139棘胸蛙主要有哪些生态习性？89

140建造棘胸蛙养殖场对环境有什么要求？90

141棘胸蛙养殖场对水源水质有什么要求？91

142棘胸蛙养殖场需要具备哪些设施？91

143怎样建造亲蛙（产卵）池？92

144怎样建造孵化池？92

145怎样建造蝌蚪（变态）池？93

146怎样建造幼蛙（成蛙）池？93

147棘胸蛙繁殖有什么特点？94

148怎样选择亲蛙？95

149怎样鉴别棘胸蛙的雌、雄？95

150怎样管理亲蛙？95

151怎样繁殖棘胸蛙？96

152怎样采集蛙卵？97

153怎样进行孵化？97

154怎样培育棘胸蛙蝌蚪？98

155变态期怎样进行管理？99

156怎样培育棘胸蛙幼蛙？100

157怎样进行成蛙的养殖？101

158怎样回捕成蛙？101

159怎样进行越冬管理？102

二、黑斑蛙的养殖103

160黑斑蛙的外部形态和身体结构有哪些特征？103

161黑斑蛙主要有哪些生态习性？104

162建造黑斑蛙养殖场对环境有什么要求？104

163怎样建造黑斑蛙养殖场？105

164怎样选择亲蛙？106

165怎样鉴别黑斑蛙的雌、雄？106

166怎样管理亲蛙？106

167怎样繁殖黑斑蛙？107

168怎样采集蛙卵？108

169怎样进行孵化？108

170怎样培育黑斑蛙蝌蚪？108

171怎样培育黑斑蛙幼蛙？109

172怎样进行池塘成蛙养殖？110

173怎样进行稻田成蛙养殖？111

174怎样进行越冬管理？112

三、蟾蜍的养殖112

175蟾蜍外部形态有哪些特征？112

176蟾蜍的身体结构如何？113

177蟾蜍主要有哪些生态习性？114

178建造蟾蜍养殖场对环境有什么要求？115

179蟾蜍养殖场需要具备哪些设施？115

180怎样选择亲蟾蜍？116

181怎样鉴别蟾蜍的雌、雄？117

182怎样管理亲蟾蜍？117

183怎样自然繁殖蟾蜍？117

184怎样采集蟾蜍卵？118

185怎样孵化蟾蜍受精卵？118

186怎样培育蟾蜍蝌蚪？119

187对变态期的蝌蚪怎样进行管理？120

188怎样培育幼蟾蜍？121

189怎样进行成蟾蜍养殖的日常管理？122

190怎样在池塘养殖蟾蜍？123

191怎样在农田、果园养殖蟾蜍？123

192怎样捕捉蟾蜍？124

193怎样对幼、成蟾蜍进行越冬管理？125

194怎样采集蟾酥？125

195怎样采集蟾衣？127

196采集蟾酥要注意哪些事项？128

四、牛蛙的养殖129

197牛蛙的外部形态和身体结构有哪些特征？129

198牛蛙主要有哪些生态习性？130

199建造牛蛙养殖场对环境有什么要求？131

200牛蛙养殖场对水源水质有什么要求？131

201怎样建造牛蛙养殖场？132

202怎样选择牛蛙亲蛙？133

203怎样鉴别牛蛙的雌、雄？133

204怎样管理牛蛙亲蛙？134

205怎样繁殖牛蛙？134

206怎样采集牛蛙卵？135

207怎样孵化牛蛙受精卵？135

208怎样培育牛蛙蝌蚪？136

209变态期怎样进行管理？136

210怎样培育牛蛙幼蛙？137

211怎样进行成体牛蛙的养殖？137

212怎样给牛蛙驯食人工配合饲料？138

213怎样进行越冬管理？138

五、泰国虎纹蛙的养殖139

214泰国虎纹蛙的外部形态和身体结构有哪些特征？139

215泰国虎纹蛙主要有哪些生态习性？140

216建造泰国虎纹蛙养殖场对环境有什么要求？140

217引进泰国虎纹蛙能否造成生物入侵？141

218泰国虎纹蛙养殖场对水源水质有什么要求？141

219怎样建造泰国虎纹蛙养殖场？142

220怎样选择泰国虎纹蛙亲蛙？143

221怎样鉴别泰国虎纹蛙的雌、雄？143

222怎样管理亲蛙？143

223怎样繁殖泰国虎纹蛙？144

224怎样采集泰国虎纹蛙卵？145

225怎样孵化泰国虎纹蛙卵？145

226怎样培育泰国虎纹蛙蝌蚪？146

227变态期怎样进行管理？147

228怎样培育泰国虎纹蛙幼蛙？成蛙怎样养殖？147

229怎样进行泰国虎纹蛙的越冬管理？149

第六章 蛙类的饲料150

一、蝌蚪饲料150

230为什么要培育生物（活性）饲料？150

231怎样培养单胞藻？151

232怎样培养轮虫？152

233怎样培养淡水枝角类？153

234怎样配制蝌蚪饲料？153

二、幼蛙、成蛙配合饲料154

235用配合饲料养殖蛙类有什么优点？154

236怎样配制幼蛙、成蛙配合饲料？155

三、黄粉虫的养殖156

237黄粉虫的生物学特性如何？156

238饲养黄粉虫需要什么设施？157

239黄粉虫是否互相残食？158

240怎样分级养殖黄粉虫？159

241黄粉虫吃什么饲料？159

242在养殖黄粉虫过程中怎样做好日常管理？160

四、蚯蚓的养殖161

243蚯蚓有哪些生物学特性？161

244蚯蚓吃什么饲料？161

245怎样养殖蚯蚓？162

五、蝇蛆的养殖163

246家蝇有哪些生物学特性？163

247怎样饲养成蝇？164

248怎样区分苍蝇的雌、雄？165

249怎样繁殖苍蝇？166

250怎样饲养蝇蛆？166

251怎样分离蝇蛆？167

六、天然饵料的诱集168

252怎样用灯光诱集昆虫？168

253怎样诱生昆虫？169

254其他诱集昆虫的方法还有哪些？170

第七章 蛙类的常见敌害、病害及防治172

一、蛙类的常见敌害生物及防治172

255蛙类的常见敌害生物有哪些？172

256怎样防治鼠害？173

257怎样防治蛇类的危害？174

258怎样防治其他动物的危害？174

二、蛙类的常见病害及防治175

259蛙类有哪些常见病害？175

260怎样防治蛙红腿病？175

261怎样防治蛙腐皮病？176

262怎样防治蛙水霉病？176

263怎样防治蛙胃肠炎病？177

264怎样防治蛙寄生虫病？177

265微生态制剂在水产养殖业中有什么作用？178

266怎样用EM菌调解水质？179

267怎样用EM菌拌饲料？179

268怎样用EM菌给池塘及周围环境进行消毒、除臭？180

269使用微生态制剂应注意哪些问题？180

附录182

附录一 渔业水质标准182

附录二 无公害食品 淡水养殖用水水质要求183

附录三 底质有害有毒物质最高限量184

附录四 渔用药物使用方法184

附录五 禁用渔药188

附录六 水产品中渔药残留限量190

附录七 水产动物饲料安全卫生要求191

附录八 渔用配合饲料安全限量192

附录九 地理标志产品 吉林长白山中国林蛙油（GB／T 19507-2008）193