图书介绍
不负舌尖不负卿PDF|Epub|txt|kindle电子书版本下载
- 李韬著 著
- 出版社： 北京：旅游教育出版社
- ISBN：9787563726745
- 出版时间：2013
- 标注页数：210页
- 文件大小：58MB
- 文件页数：213页
- 主题词：饮食－文化－文集
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图书目录
吃·品味10
荸荠、鸡头米和水红菱10
食臭13
淮扬好，干丝似个长17
清香留君住：几样桂花吃食20
从桂花鸭说开去23
吃鸭不吐骨头25
蚝情28
情意似火腿30
陷在“井”中32
成为叉烧，是瘦肉的光彩34
“诈马”不是马36
粉蒸39
“嫩模”六月黄41
龙虾：一夜鱼龙舞44
扒皮鱼：名贱未必价值低46
糊里糊涂的“辣椒面糊涂”48
灶头的奥妙：奥灶面50
鱼汤面52
天哪，纳豆55
关关雎鸠，“在喝之粥”57
没有泡菜的四川是不完美的59
鸟鸣唤醒了松露，雨露滋润着松茸62
它，似蜜65
把往事酿成腐乳68
萱草：疗疾之思70
伊府面，滋味永回味72
绝代风华葱油酥74
红了樱桃76
粽子烧排骨78
海菜花在海菜腔里永恒81
投我以木瓜82
最好的味道在最家常的食材里84
胶东四大拌86
陷入螺网89
破布子，古早味91
跨越海峡的鼠曲粿93
酸汤鱼和波波糖95
海中乌金98
洋芋部落100
洱海银鱼，情思如练102
花饭：一花一世界105
新梢一枝梅108
简单而大美的剑川菜110
娘惹菜里是乡思113
饮·合德118
那一杯梅妃与洛神118
起泡酒的美好时代121
小桃红124
哥顿金：我的暮光之城127
顺记冰室128
浸泡着绍兴的黄酒131
云南小粒咖啡，香遍全球134
一包冰糖吊梨膏137
化作洛神花141
雪菊盛开在昆仑143
凤凰蛋和苦柚茶144
绚烂的乾隆，清香的茶146
何以永年，吾斟永春149
凤兮凤兮向日朱152
安吉白茶：宋帝御赐154
巴达山茶：烟淡淡兮轻云157
白鸡冠：不逊梅雪三分白159
半天妖：不可捉摸之香161
布朗山茶：天上神苗，山地之精163
川宁红茶：皇室光环下的经典之香166
大禹岭茶：幽芳独秀在山林168
泡碗滇红供养秋天171
东方美人：也许是场误会173
工夫红茶176
广云贡之美179
芳华翠绿和雨露181
金丝藏香：香笼麝水涨红波184
九华佛茶：大愿甘露186
老丛梨山：冷露无声188
宁红龙须茶：五彩络出安宁世190
奇兰：兰之猗猗，扬扬其香192
杉林溪：不同桃李混芳尘194
汀布拉：癯影醉红满池香196
昔归茶：陌上花开缓缓归198
正山小种如朝雨200
紫鹃流光202
晚云收，丹桂参差205
名家说李韬及“味之道”208