图书介绍

奶牛标准化规模养殖图册PDF|Epub|txt|kindle电子书版本下载

王之盛，刘长松主编著
出版社：北京：中国农业出版社
ISBN：9787109163560
出版时间：2013
标注页数：161页
文件大小：29MB
文件页数：181页
主题词：乳牛－饲养管理－图解

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图书目录

第一章奶牛场选址与设计1

第一节奶牛场选址与布局1

一、选址原则1

二、奶牛场的布局1

第二节奶牛舍3

一、奶牛舍类型3

二、奶牛舍修建要求4

第三节运动场10

一、地面处理10

二、运动场面积10

三、运动场设施11

第四节挤奶厅12

一、挤奶厅类型12

二、贮奶配套设施14

第五节奶牛场配套设施15

一、辅助生产区配套设施15

二、生活管理区配套设施18

第二章奶牛的品种与繁殖技术20

第一节常用奶牛品种及奶牛选育20

一、常用奶牛品种20

二、奶牛的选育21

第二节牛群结构及后备母牛的选择23

一、牛群结构23

二、选择原则24

第三节奶牛生殖机能发育过程25

一、初情期25

二、性成熟25

三、初配适龄期26

四、繁殖衰退期26

第四节发情鉴定27

一、外部观察法27

二、直肠检查法29

第五节人工授精与胚胎移植技术30

一、人工授精技术30

二、胚胎移植技术32

第六节妊娠诊断35

一、直肠诊断法35

二、超声波诊断法36

第七节分娩预兆及分娩助产37

一、分娩预兆37

二、助产前的准备及方法38

第八节奶牛场的繁殖管理41

第三章饲料与日粮配制43

第一节饲料分类43

一、青绿饲料44

二、粗饲料44

三、青贮饲料45

四、能量饲料46

五、蛋白质饲料47

六、矿物质饲料49

七、维生素饲料50

八、饲料添加剂51

第二节饲料的加工与贮藏51

一、精饲料的加工与贮藏51

二、干草的制备52

三、青贮饲料加工调制54

四、微贮61

五、全混合日粮（TMR）加工64

六、饲料储备量65

第三节日粮的配制65

一、配制原则65

二、饲料安全与原料选购66

三、奶牛日粮参考配方68

第四章饲养管理技术规范71

第一节后备牛的饲养管理71

一、新生犊牛的饲养管理71

二、哺乳期犊牛的饲养管理（0～60日龄）72

三、断奶至6月龄犊牛的饲养管理76

四、7～15月龄育成牛的饲养管理77

五、配种至产犊青年牛的饲养管理78

六、后备母牛各阶段的理想体高和体况78

第二节成年母牛饲养管理79

一、一般饲养管理规程79

二、各阶段母牛的饲养管理81

第三节夏季和冬季饲养管理要点87

一、奶牛夏季的饲养管理87

二、奶牛冬季的饲养管理88

第四节挤奶规程90

一、挤奶前的准备90

二、挤奶程序91

三、挤奶设备的清洗和维护93

第五章环境卫生与防疫95

第一节环境卫生95

一、卫生条件95

二、气候环境96

第二节奶牛场环境控制97

一、奶牛场消毒措施97

二、粪污处理98

三、奶牛场防疫100

第六章常见疾病诊治106

第一节一般检查方法106

一、眼观检查106

二、常规检查109

第二节常规治疗技术111

第三节常见产科疾病115

一、妊娠期疾病115

二、分娩期疾病116

三、产后期疾病118

四、新生犊牛疾病121

五、乳房疾病122

第四节营养代谢疾病123

一、瘤胃酸中毒123

二、酮病124

三、犊牛腹泻（犊牛消化不良）124

第五节奶牛重要的传染病125

一、结核病125

二、奶牛布鲁氏菌病126

三、奶牛口蹄疫128

第六节其他疾病130

一、真胃移位130

二、瘤胃膨气131

三、肠炎132

四、结膜角膜炎132

五、支气管肺炎（小叶性肺炎）133

六、人工诱导泌乳133

七、牛螨病134

八、蹄变形134

九、腐蹄病135

十、蹄糜烂136

十一、蹄叶炎137

十二、关节炎137

十三、桡神经麻痹138

十四、髋关节脱臼138

十五、运输应激139

第七章乳品加工140

第一节乳品加工厂140

一、厂址选择与设计140

二、生产车间和辅助设施140

第二节原料奶品质监控142

第三节乳制品加工简介143

一、液态奶类143

二、奶粉类145

三、炼乳类145

四、乳脂肪类145

五、干酪类146

六、冰淇淋类及其他产品146

第八章奶牛场管理148

第一节奶牛场生产管理148

一、生产计划148

二、指标管理150

三、奶牛场信息化管理150

第二节奶牛场经营管理151

一、奶牛场组织结构151

二、奶牛场各类人员的岗位职责151

三、奶牛场各类人员定额管理152

四、奶牛场生产经营责任制152

五、奶牛场财务管理152

附录一奶牛标准化示范场验收评分标准154

附录二奶牛膘情评定与体型线性鉴定158

参考文献160