图书介绍
花生品质栽培理论与调控技术PDF|Epub|txt|kindle电子书版本下载
- 万书波等编著 著
- 出版社： 北京：中国农业科学技术出版社
- ISBN：9787511614384
- 出版时间：2013
- 标注页数：544页
- 文件大小：103MB
- 文件页数：555页
- 主题词：花生－栽培技术
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图书目录
第一章 花生品质概况1
第一节 优质花生的概念与内涵1
第二节 我国花生品质现状8
第三节 花生产业发展对品质的需求11
第二章 花生品质形成的生理生态13
第一节 花生品质形成的生理基础13
第二节 生态环境对花生品质的影响20
第三节 基因型对花生品质的影响24
第四节 栽培措施对花生品质的影响27
第三章 花生品质形成的分子生物学基础44
第一节 花生油脂形成的分子基础44
第二节 花生种子蛋白积累的分子基础54
第三节 糖的含量与种类及其对花生品质的影响59
第四节 植物花青素合成的分子机理62
第五节 环境影响花生品质的分子机理66
第六节 DNA分子标记在花生研究中的应用73
第四章 花生品质性状的遗传与改良80
第一节 感官品质性状的遗传80
第二节 营养品质性状的遗传91
第三节 品质改良的目标与方法99
第五章 花生专用种质资源分类、利用与品种选用109
第一节 专用种质资源分类109
第二节 种质资源鉴定评价与利用124
第三节 优质花生品种选用140
第六章 花生品质标准及检测方法153
第一节 花生品质标准现状与发展趋势153
第二节 花生质量检测方法193
第七章 花生品质区划196
第一节 花生品质区划指导思想与原则196
第二节 环境因子与花生品质的属性关系200
第三节 环境因子与花生品质的空间关系210
第四节 花生品质区划的方法220
第五节 中国花生品质区划方案223
第八章 花生品质与环境污染252
第一节 环境污染对花生品质的影响252
第二节 环境污染治理及对策298
第九章 优质花生安全生产与基地建设304
第一节 优质花生安全生产304
第二节 优质花生生产基地建设311
第十章 优质花生收获、贮藏与加工317
第一节 优质花生收获与贮藏317
第二节 优质花生加工利用331
第十一章 优质花生的质量保障和产品认证351
第一节 优质花生质量控制351
第二节 优质花生产品认证359
第三节 优质花生流通管理367
参考文献371
附录 中华人民共和国农业行业标准405