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上篇 吃出快乐孕产妈咪2

第一章 孕前饮食调养2

怀孕需要哪些基本条件2

怎样选择受孕时机3

怎样做好怀孕前的心理准备5

怎样安排孕前生活6

哪些情况不宜怀孕7

孕前营养与优生8

孕前健康状况与胎儿有关吗9

饮食习惯不良会影响生育吗10

不利优生的不良饮食习惯11

怀孕前应做哪些营养准备12

孕前需要哪些营养储备13

微量元素缺乏危及优生14

孕前膳食营养的要求15

合理安排膳食16

了解自己的营养状况17

维生素E是生殖必需的营养素17

补充叶酸可防胎儿畸形18

母亲的饮食习惯会遗传给宝宝吗19

孕前营养美食大搜罗19

第二章 准妈妈不可缺少的营养元素31

蛋白质——生命的物质基础31

脂肪——人体重要的热源32

维生素——不可缺少的营养素33

碳水化合物——人类最大的营养源34

矿物质——必不可少的重要物质34

孕妇补充维生素有哪些好处35

孕妇应食用富含叶酸的食物和叶酸增加剂35

铜的重要作用36

适量补充维生素A36

适量补充钙、磷和维生素D37

孕妇应多补充铁剂38

孕妇补充纤维素有哪些好处38

孕妇补钙有哪些好处38

服用鱼肝油的利与弊39

大量服用鱼肝油和补钙有利吗39

食碘有利于胎儿发育39

含锌丰富的食物对胎儿和母体的益处40

为孕妇补充点儿核黄素41

维生素丰富的营养美食41

第三章 孕早期营养饮食全攻略46

孕早期母体有哪些变化46

孕早期胎儿的生长发育情况48

孕早期每日膳食构成49

孕早期怎样科学安排饮食50

孕妇的食物应注意什么问题51

孕妇的饮食生活习惯对下一代有影响吗52

怀孕1个月饮食要点52

怀孕2个月饮食要点53

怀孕3个月饮食要点53

早孕反应的饮食调理53

出现妊娠反应怎样调理饮食54

合理饮食能改善孕期的恶心、呕吐55

为什么怀孕偏爱吃酸56

选择酸味食物要注意的问题56

母体营养和胎儿营养的关系57

在孕早期为什么要注意补充维生素57

高龄孕妇在孕早期需注意哪方面的营养58

水的重要性及孕妇喝水时机的选择59

孕妇喝水应注意什么问题60

远离过敏食物61

远离刺激性食物62

孕妇如何避免食物中的激素、抗生素污染62

孕妇营养不良对胎儿有哪些影响64

吸烟对胎儿的致畸性64

饮酒对胎儿的致畸性65

蛋白质、葡萄糖与胎儿发育的密切关系66

奶制品——孕期必不可少的食物67

如何看待市场上的孕妇奶粉68

不要常吃精制的食物68

美食帮你补充蛋白质69

美食帮你补充维生素71

美食轻松止孕吐74

美食帮你防辐射78

孕早期美味汤羹80

第四章 孕中期营养饮食全攻略82

孕中期母体有哪些变化82

孕中期胎儿的生长发育情况83

孕中期怎样科学安排饮食83

孕中期孕妇需要哪些营养84

孕中期应及时有效补充营养85

孕妇偏食有何坏处85

孕期补养要科学86

孕妇每日需要摄入的营养食物有哪些，多少为宜88

补充营养的小窍门89

早餐谷类食物不可少89

怎样防治孕期贫血90

妊娠中期补铁是关键91

多吃粗粮补充铁质91

适当进食一些薯类食物91

脂肪也是孕妇的必需营养之一92

适当补充热量93

过量服用维生素的不良影响93

维生素D的食物来源94

进食新鲜的水果和蔬菜94

油炸食物的不利影响94

怎样预防孕期贫血95

进食动物肝脏要适量96

多吃含钙丰富的食物97

仅喝牛奶、骨头汤不能满足钙的需求97

多吃豆类和豆制品利于胎儿发育98

常吃鸡肉有益于胎儿大脑发育98

鱼类——最佳的健脑食品99

鸡蛋——孕妇的最佳食物之一99

营养全面的孕中期美食100

美食帮你补充钙112

美食帮你补充碘114

美食帮你防贫血116

美食帮你减色斑120

孕中期美味汤羹122

第五章 孕晚期营养饮食全攻略124

孕晚期母体有哪些变化124

孕晚期胎儿的生长发育情况125

怀孕晚期饮食注意事项126

孕晚期吃什么宝宝会聪明126

孕妇营养过剩有害吗127

临产产妇怎样科学安排饮食127

肥胖孕妇怎样科学安排饮食128

妊娠合并糖尿病孕妇怎样合理安排膳食128

妊高征孕妇的饮食应注意什么132

怀孕9个月吃什么132

怀孕9个月应多吃鱼133

怀孕10个月饮食营养提醒133

怀孕晚期如何保证孕妇营养134

孕期营养对产后的影响134

分娩期饮食安排原则135

常吃健脑食物能促进胎儿大脑发育136

健康油脂——植物油137

产前能吃巧克力吗137

美食吃出聪明胎宝宝138

美食帮你抗水肿142

孕晚期美味汤羹144

第六章 准妈妈饮食宜与忌144

15种食物健康孕育胎宝宝147

孕妇的饮食中有哪些“不宜”150

孕期营养不宜过剩151

孕妇的膳食宜粗细搭配152

孕妇宜多喝豆浆153

孕妇宜吃柑橘类水果154

孕期宜吃干果155

孕期适宜吃香蕉155

孕妇宜多吃萝卜156

孕妇宜多吃鱼和水产品156

孕妇宜多吃菜花156

孕妇不能吃哪些鱼157

吃水果并非越多越好157

孕妇不宜多食罐头食品157

孕妇不宜进食人参和桂圆158

孕妇不宜多吃黑木耳、山楂158

孕妇不宜多吃菠菜158

孕妇不宜多吃方便食品158

孕妇饮茶要适当159

不能用碳酸饮料取代水159

孕妇不宜食用含咖啡因的食物160

孕妇不宜多吃羊肉串、涮羊肉160

孕妇不宜多吃味精161

孕妇忌吃螃蟹、甲鱼161

孕妇忌吃油条161

孕妇忌吃木耳菜161

孕妇忌吃杏及杏仁161

孕妇忌喝米酒161

第七章 产后营养饮食调理全方案163

产后怎样进行饮食调养163

产后饮食应注意什么164

产妇应补充哪些营养素165

产后饮食应注意什么167

产后注意防营养不良168

产后注意防营养过偏过剩169

产后头几天的饮食要注意什么169

哺乳母亲的膳食应注意些什么170

产后怎样按体质调整饮食172

高龄产妇在饮食上应注意什么173

阴血亏虚类产妇该如何选择食物174

阴虚火旺类产妇该如何选择食物175

阳气虚弱类产妇该如何选择食物175

产妇在月子里应尽量避免食用哪些食物175

月子里哪些食物是不应缺少的177

产后不能吃咸吗179

产后贫血怎样补养180

产后可以服用人参吗180

为什么产后多吃鲤鱼、鲫鱼有好处181

产后吃老母鸡有什么好处181

产后吃鸡蛋有什么好处182

产后应多吃哪些水果、蔬菜182

夏天可以吃西瓜吗184

保健品对月子里的产妇有必要吗185

治疗产后无乳的小偏方185

月子食谱推荐186

哺乳妈妈增乳食谱187

顺产妈咪营养美食193

剖宫产妈咪营养美食196

有利于产妇康复强体的食谱199

治疗产后贫血的食疗方201

有助于排出恶露的食谱203

月子里常见病的食疗简方204

下篇 喂出全能金装宝宝212

第一章 0～1岁，花蕊里的小精灵212

新生宝宝212

母乳中有哪些珍贵营养成分212

乳汁是怎样产生的213

为什么一定要让婴儿吃初乳213

初乳的抗病抗体214

初乳太稀该喂宝宝吗214

母乳喂养有哪些好处215

喂母乳能提高宝宝的智力吗217

母乳喂养成功的关键218

哺乳前的准备219

第一次哺乳宜采用侧卧位220

让新生儿正确含接乳头220

用两侧乳房哺乳221

不要怕乳房肿胀222

怎么知道宝宝是否吃饱了222

判断母乳是否充足的方法223

母乳不足的常见原因及应对224

影响母乳分泌的原因是什么225

哺乳妈妈要注意休息226

哺乳妈妈要有个好心情227

有些新生儿不能吃母乳228

新生儿拒绝母乳的原因229

母乳能同时喂养双胎儿吗230

唇、腭裂新生儿如何母乳喂养230

母乳喂养的时间怎么安排好231

按需哺乳需要注意的问题232

乳头凹陷时的母乳喂养232

乳头破裂时的母乳喂养233

患乳腺炎时的母乳喂养233

患感冒时的母乳喂养234

妈妈“三阳”能喂奶吗234

什么是母乳性黄疸235

混合喂养比人工喂养好235

不要急着给新生儿加奶粉236

母亲无奶或有病可人工喂养236

混合喂养的方法237

宝宝的奶瓶该怎样消毒238

防止新生儿打嗝、吐奶239

母乳喂养儿需要喂水吗239

早产儿的喂养240

怎样喂养早产儿241

哪些早产儿要延迟开奶242

为什么早产儿会喂养不耐受243

如何判断早产儿喂养是否耐受244

如何防治早产儿喂养不耐受244

早产儿每日需要多少奶量246

什么样的牛奶浓度适合早产儿247

每天应该给早产儿喂多少次奶247

人工喂养早产儿如何进行248

早产儿喂养的注意事项249

如何发现早产儿喂养问题250

足月低体重儿的喂养251

剖宫产婴儿的喂养252

2～3个月253

调整哺乳时间253

为什么哺乳时妈妈还得注意自己的饮食254

职场妈妈怎样哺乳255

谨慎对待牛初乳制品256

什么时候给早产儿换奶最合适257

婴儿为什么会厌奶258

不要过早给婴儿添加果汁260

不要过早给婴儿添加辅食260

让婴儿习惯用勺子喝水260

如何补充钙剂和维生素D261

怎样判断婴儿是否缺钙262

怎样为婴儿选择钙剂263

4～6个月265

4～6个月宝宝的营养需求265

4～6个月宝宝吃的本领265

妈妈上班后怎样母乳喂养266

怎样挤奶保存母乳267

宝宝光吃母乳会怎样267

为什么必须添加辅食268

充分认识添加辅食的好处269

灵活掌握添加辅食的时机270

及时发现添加辅食的信号271

辅食添加的基本原则272

辅食添加的具体方法274

辅食添加的顺序276

添加辅食后，宝宝出现便秘怎么办277

为什么添加辅食对早产儿更重要277

如何给早产儿添加辅食278

婴儿为什么容易缺铁280

如何判断婴儿是否缺铁281

加喂蛋黄预防贫血281

如何避免宝宝过敏281

让婴儿爱上粗粮282

选择市售的米粉还是自己家制的辅食284

婴儿麦粉和婴儿米粉哪一种更好284

市场上营养米粉种类很多，该怎么选择284

冲调米粉，越稠越好吗285

可以用配方奶冲调米粉吗285

可以用果汁、菜汁或菜汤调米粉吗285

可以在米粉中添加如牛奶伴侣等其他成分吗285

宝宝不吃米粉怎么办，为什么286

婴儿米粉应吃多长时间286

米汤类辅食制作方法286

汤汁类辅食制作方法287

泥糊类辅食制作方法291

鸡蛋黄的制作方法293

蛋羹类辅食制作方法293

菜泥、肝泥和鱼泥制作方法294

粥类辅食制作方法294

7～9个月296

7～9个月婴儿的营养需求296

人工喂养的婴儿开始换Ⅱ段奶粉296

让婴儿练习咀嚼296

以辅食为主的早、中、晚餐297

养成良好的吃饭习惯298

不要错过婴儿味觉发育的敏感期298

辅食多样化299

怎样才能让宝宝吃更多的食物300

7～9个月可以添加的辅食300

给婴儿添加肉末301

添加含蛋白质多的食物301

添加固体食物302

增加含铁量高的食物303

晚上睡前可加一次米粉304

肝泥、鱼泥和虾泥的制作要领304

怎样为宝宝挑选动物肝脏304

学习捧杯喝水304

让婴儿学会拿勺子305

婴儿出牙晚是缺钙吗305

泥糊类辅食制作方法305

粥类辅食制作方法306

蛋羹类辅食制作方法309

10～12个月311

10～12个月婴儿的营养要求311

10～12个月可以添加的辅食312

10～12个月不宜添加的食品312

变辅食为主食313

膳食的合理烹调314

精米精食＆宝宝视力发育314

与父母同桌进餐315

让婴儿尝试自己吃饭316

不要强迫婴儿进食316

进入断奶过渡期317

宝宝什么时候断奶为宜318

婴儿断奶忌太晚318

夏季不宜断奶319

怎样给宝宝断奶320

断奶时哭闹怎么办320

断奶后的科学喂养321

宝宝恋母乳怎么办322

体重增长慢是病吗323

便秘的防治324

主食类辅食的制作方法325

炒菜类辅食的制作方法327

第二章 12岁，良好饮食习惯的培养期327

1～2岁幼儿的营养需求330

教宝宝使用餐具330

用杯子或碗代替奶瓶331

一岁以后的宝宝需要哪些营养素331

怎样保存食物中的营养素333

每天保证喝一定量的奶334

什么叫平衡膳食334

幼儿的平衡膳食337

怎样做到膳食平衡337

怎样喂养幼儿期的宝宝339

培养良好的饮食习惯339

养成吃饭专心的好习惯339

注意饮食安全和卫生340

让宝宝自己吃饭340

让宝宝愉快就餐341

边吃边玩害处多342

吃多吃少因人而异343

夏季饮食要则343

秋季饮食要则344

冬季饮食要则344

幼儿为什么会偏食346

幼儿偏食的应对方法347

幼儿为什么会挑食348

纠正挑食的有效方法349

幼儿为什么会厌食350

幼儿厌食的应对方法351

食欲不佳并不等于厌食352

让宝宝爱上蔬菜353

适当让宝宝吃些高纤维食物353

适当给宝宝吃些硬食354

养成饮水的习惯354

老想喝水是病吗355

幼儿菜肴烹制方法355

烹调蛋白质食物小常识356

1～2岁幼儿主菜制作方法357

1～2岁幼儿主食制作方法359

幼儿多钙食物制作方法360

养壮宝宝的益智美食362

第三章 2～3岁，像大人一样吃饭362

2～3岁幼儿的营养需求365

2～3岁幼儿一日三餐搭配举例365

练习用筷子366

培养小儿进餐规矩367

培养幼儿吃饭干净的习惯368

幼儿的几种不良饮食习惯368

饭前不要给幼儿喝水369

2～3岁宝宝平衡膳食很重要370

早餐是一日膳食的关键371

三餐两点定时定量372

幼儿不宜常吃的食品373

幼儿偏食与孤独症374

宝宝不是吃得越多越好375

小儿忌“积食”376

让宝宝不挑食的小妙招376

儿童时期多吃水果可防成年后患癌377

蔬菜摄入不足＆“情绪不稳定儿童”377

单调食品易导致宝宝营养失调378

如何根据体重调节饮食379

肥胖对儿童成长的危害379

2～3岁幼儿主菜制作方法380

2～3岁幼儿主食制作方法383

第四章 让宝宝更健康的营养元素386

理性对待微量元素的补充386

补充多种维生素要慎重386

合理添加蛋白质387

动物性蛋白与植物性蛋白388

碳水化合物是热能的主要来源389

健康不能缺少的物质——无机盐389

新生儿要不要加服鱼肝油391

按时添加鱼肝油和钙391

给早产儿补充维生素的要点392

预防幼儿缺锌393

哪些幼儿容易缺锌394

先补锌再补钙395

合理补钙395

补钙吸收是关键396

幼儿壮骨五要素396

维生素A可预防感冒398

维生素C有助于健康健美398

巧摄维生素C小妙招399

维生素D有助于强壮骨骼399

避免宝宝缺乏维生素B1的小妙招400

维生素B2对宝宝的健康作用401

第五章 健康宝宝营养饮食规划402

讲究饮食卫生402

豆浆的功用403

婴儿为什么不宜食用蜂蜜403

多喝牛奶可补充钙质404

含铁强化食品的选择404

膨化食品多吃有害405

补充维生素A、维生素D多了会中毒406

对头脑有益的营养素407

减少营养素的损失408

让幼儿爱上奶酪408

酸味奶≠酸奶409

能用水果代替宝宝不爱吃的蔬菜吗409

果汁不能代替水果410

不要用饮料代替白开水410

如何科学地对待宝宝的保健食品411

谨慎使用滋补品412

吃鱼使宝宝更聪明412

饮料、可乐不宜多喝413

饮用果汁饮料要适量414

果子露不能代替鲜果汁415

不要给婴幼儿饮茶415

不要给宝宝多吃甜食416

点心适可而止418

吃零食要讲究方法419

宝宝不宜多吃味精419

第六章 轻松提高宝宝日常饮食品质421

吃菠菜的科学421

黄豆的营养价值421

豆制品是宝宝重要的营养品422

吃鸡蛋的学问423

婴幼儿从膳食中补充钙最好424

含钙多的食物425

怎样给宝宝吃点心425

给宝宝吃水果要讲究方法426

注意吃水果的卫生428

吃水果的学问428

不要空腹吃甜食429

吃糖不宜过多429

高蛋白摄入要适量430

脂肪摄入要适量430

宝宝应少吃盐431

强迫进食害处多432

宝宝不能多吃冷饮433