图书介绍
基于社会责任的食品企业危机管理PDF|Epub|txt|kindle电子书版本下载
- 姜启军，苏勇著 著
- 出版社： 上海：格致出版社
- ISBN：9787543219533
- 出版时间：2011
- 标注页数：246页
- 文件大小：11MB
- 文件页数：256页
- 主题词：食品企业－企业管理：风险管理－研究
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图书目录
第1章 绪论1
1.1 问题的提出2
1.2 当前国内外理论界的前沿观点3
1.3 研究意义14
1.4 基本思路和研究方法16
1.5 本书的结构和创新点18
第2章 食品企业社会责任分析20
2.1 企业社会责任分析20
2.2 食品企业社会责任的内涵和特点30
2.3 食品企业社会责任的特征45
第3章 食品安全伦理和伦理风险分析57
3.1 中国食品安全存在的主要问题和原因分析57
3.2 食品安全防治问题的经济学和伦理学分析70
3.3 食品安全风险和伦理风险评估79
第4章 食品企业危机管理分析89
4.1 危机、组织和危机预防90
4.2 企业危机管理表现98
4.3 食品企业危机管理特征120
4.4 跨国公司危机事件表现分析128
第5章 企业社会责任与危机管理133
5.1 企业决策的伦理依据133
5.2 企业对利益相关者的管理分析145
5.3 企业社会责任和危机管理151
第6章 企业社会责任与食品企业危机管理的实证分析172
6.1 研究假设172
6.2 数据分析及相关结果178
6.3 理论模型的验证分析181
6.4 案例分析200
6.5 实证研究结果总结和讨论222
第7章 结论及展望227
7.1 理论贡献227
7.2 研究结论对食品企业危机管理的启示229
7.3 本书研究的局限性及未来研究展望231
参考文献234
后记246