图书介绍
超市仓储PDF|Epub|txt|kindle电子书版本下载
- 郁士祥主编；劳动和社会保障部教材办公室组织编写 著
- 出版社： 北京：中国劳动社会保障出版社
- ISBN：750453515X
- 出版时间：2004
- 标注页数：194页
- 文件大小：3MB
- 文件页数：203页
- 主题词：超级市场－仓库管理－技术培训－教材
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图书目录
第一章 与仓储业务有关的商品知识1
第一节 商品的质量变化2
第二节 商品包装及相关标识11
第二章 超市仓储的基本概念16
第一节 仓储在超市运作中的重要作用17
第二节 超市仓储的基本类型和基本形态19
第三节 超市仓储的基本业务流程26
第四节 超市仓储各岗位基本作业规范33
第三章 超市仓储定位管理41
第一节 超市商品库存结构的定位管理42
第二节 超市储存商品以货位为单位的定位管理53
第三节 超市仓储定位管理的相关知识与技术71
第四章 超市仓库环境控制86
第一节 影响储存商品质量的因素87
第二节 库房温度和湿度的调节与控制95
第三节 仓库的环境控制105
第四节 冷库管理115
第五章 超市库存控制125
第一节 超市库存控制的任务126
第二节 超市库存控制技术131
第三节 最新库存控制技术143
第六章 超市仓储安全管理149
第一节 仓储治安保卫管理149
第二节 仓储消防安全管理153
第三节 仓储安全作业160
第四节 化学危险品的安全储存163
第七章 超市仓储部门绩效考核169
第一节 超市仓储部门绩效考核的意义169
第二节 超市仓储业务质量考核175
附录1181
附录2187
附录3189
主要参考书目194