医用化学基础PDF|Epub|txt|kindle电子书版本下载

医用化学基础PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

第一章 绪论1

一、化学研究的对象1

二、化学的发展史1

三、化学和医药学2

四、化学课程的任务3

五、学习化学的方法4

第二章 物质结构与元素周期律5

第一节 原子的结构5

一、原子的组成和同位素5

二、原子核外电子的运动状态和排布7

相关知识 能测知年代的同位素——碳-1411

第二节 元素周期律与元素周期表11

一、元素周期律11

二、元素周期表12

相关知识 门捷列夫与元素周期表16

第三节 化学键与氢键17

一、离子键17

二、共价键18

三、配位键20

四、氢键21

相关知识 配位化合物22

复习与提示23

自测题24

阅读 水与人体的关系25

第三章 元素及化合物27

第一节 非金属元素27

一、卤素27

二、硫31

三、氮34

相关知识 环境污染36

第二节 金属元素37

一、碱金属37

二、铝及其化合物39

三、铁及其化合物40

相关知识 口腔材料41

第三节 生物元素42

一、生物元素分类42

二、生物元素在体内的作用43

相关知识 碘缺乏对人体的危害45

复习与提示46

自测题46

阅读 卓越的贡献48

第四章 物质的量49

第一节 物质的量及其单位49

一、物质的量49

二、物质的量的单位49

第二节 摩尔质量50

一、摩尔质量50

二、有关物质的量和摩尔质量的计算51

相关知识 国际单位制（SI制）52

第三节 气体摩尔体积52

一、摩尔体积52

二、气体摩尔体积及应用53

相关知识 阿伏伽德罗54

复习与提示55

自测题55

阅读 化学与生活（巧除衣服上的污渍）57

第五章 溶液58

第一节 分散系58

相关知识 半透膜59

第二节 胶体溶液59

一、胶体溶液的制备59

二、胶体溶液的性质60

相关知识 高分子化合物溶液61

第三节 溶液浓度62

一、溶液浓度的表示方法62

二、溶液浓度的换算与溶液的配制和稀释65

第四节 溶液的渗透压67

一、渗透现象和渗透压67

二、渗透压与浓度的关系68

三、渗透压在医学上的意义69

相关知识 血浆渗透压的生理意义69

复习与提示70

自测题71

阅读 纳米技术72

第六章 化学反应速率和化学平衡73

第一节 化学反应速率73

一、化学反应速率及表示方法73

二、有效碰撞理论简介74

三、影响化学反应速率的因素74

相关知识 生物体内的催化剂——酶76

第二节 化学平衡76

一、可逆反应和化学平衡76

二、化学平衡的移动77

相关知识 化学平衡常数80

复习与提示80

自测题81

阅读 一氧化碳中毒的抢救82

第七章 电解质溶液83

第一节 弱电解质的解离平衡83

一、强电解质和弱电解质83

二、弱电解质的解离平衡和解离平衡的移动85

三、同离子效应87

相关知识 盐效应88

第二节 离子反应88

一、离子反应和离子方程式88

二、离子反应发生的条件89

第三节 水的解离和溶液的pH90

一、水的解离和离子积常数90

二、溶液的酸碱性和pH91

三、酸碱指示剂92

相关知识 酸碱质子理论93

第四节 盐的水解94

一、盐的水解94

二、不同类型盐的水解95

相关知识 酸中毒和碱中毒96

第五节 缓冲溶液96

一、缓冲溶液和缓冲作用的概念97

二、缓冲溶液的组成97

三、缓冲作用原理98

四、缓冲溶液在医学上的意义98

相关知识 缓冲溶液的选择和配制100

复习与提示101

自测题102

阅读 从解离学说的诞生谈起104

第八章 有机化合物概述105

第一节 有机化合物的特性105

一、有机化合物的概念105

二、有机化合物的特性106

第二节 有机化合物的结构特点107

一、碳原子的结构107

二、同分异构现象108

相关知识 同分异构现象的类型108

第三节 有机化合物的分类109

一、按碳链分类109

二、按官能团分类110

相关知识 碳原子的杂化轨道111

复习与提示111

自测题112

阅读 自由基与衰老112

第九章 烃114

第一节 开链烃114

一、烷烃114

二、烯烃和炔烃118

相关知识 二烯烃123

第二节 闭链烃124

一、脂环烃124

二、芳香烃125

相关知识 卤代烃128

复习与提示129

自测题130

阅读 致癌烃131

第十章 醇、酚和醚132

第一节 醇132

一、醇的结构与分类132

二、醇的命名134

三、醇的性质135

四、常见的醇138

相关知识 硫醇139

第二节 酚140

一、酚的结构与分类140

二、酚的命名141

三、酚的性质142

四、常见的酚143

相关知识 茶的作用144

第三节 醚145

一、醚的结构与命名145

二、乙醚146

复习与提示146

自测题147

阅读 酒精在人体内的代谢148

第十一章 醛和酮150

第一节 醛和酮的结构150

一、醛、酮的结构150

二、醛、酮的分类和命名150

第二节 醛和酮的性质152

一、物理性质152

二、化学性质152

三、常见的醛和酮154

相关知识 醛、酮的亲核加成反应155

复习与提示156

自测题156

阅读 触目惊心的甲醛污染157

第十二章 羧酸和取代羧酸159

第一节 羧酸159

一、羧酸的结构和分类159

二、羧酸的命名159

三、羧酸的性质161

四、常见的羧酸162

相关知识 羧酸中羧基上羟基的取代反应163

第二节 羟基酸和酮酸163

一、羟基酸164

二、酮酸164

三、常见的羟基酸和酮酸164

相关知识 互变异构现象166

复习与提示167

自测题167

阅读 食醋的妙用168

第十三章 酯和油脂170

第一节 酯170

一、酯的结构和命名170

二、酯的性质171

第二节 油脂171

一、油脂的组成和结构171

二、油脂的性质172

相关知识 类脂173

复习与提示174

自测题175

阅读 脂肪与肥胖176

第十四章 含氮有机化合物178

第一节 胺178

一、胺的结构和分类178

二、胺的命名179

三、胺的性质180

四、季铵盐和季铵碱182

相关知识 重要的胺及其衍生物183

第二节 酰胺184

一、酰胺的结构和命名184

二、酰胺的性质185

三、尿素186

相关知识 磺胺类药物187

第三节 含氮杂环化合物188

一、杂环化合物的分类和命名188

二、吡咯和吡啶的性质189

相关知识 重要的含氮杂环及其衍生物190

复习与提示192

自测题192

阅读 生物碱与毒品193

第十五章 糖类196

第一节 单糖197

一、单糖的结构197

二、单糖的性质200

相关知识 重要的单糖201

第二节 双糖202

一、蔗糖202

二、麦芽糖203

三、乳糖203

第三节 多糖204

一、淀粉204

二、糖原205

三、纤维素205

四、右旋糖酣205

相关知识 黏多糖206

复习与提示206

自测题207

阅读 糖与生命活动208

第十六章 氨基酸和蛋白质209

第一节 α-氨基酸209

一、α-氨基酸的结构、分类和命名209

二、α-氨基酸的性质211

第二节 蛋白质213

一、蛋白质的组成和结构213

二、蛋白质的理化性质213

相关知识 蛋白质的变性及应用214

复习与提示216

自测题216

阅读 26年后的殊荣217

化学实验219

化学实验室规则219

实验一 化学实验基本操作220

实验二 常见非金属元素及化合物的性质223

实验三 常见金属元素及化合物的性质224

实验四 溶液的配制和稀释225

实验五 化学反应速率和化学平衡227

实验六 电解质溶液229

实验七 缓冲溶液231

实验八 烃的性质232

实验九 醇和酚的性质234

实验十 醛和酮的性质235

实验十一 羧酸的性质236

实验十二 油脂的性质236

实验十三 糖的性质237

实验十四 蛋白质的性质239

附表241

一、SI基本单位241

二、常用单位及换算表241

三、酸、碱和盐的溶解性表（293.15 K）242

四、常用酸碱溶液的相对密度和浓度表243

主要参考文献244