图书介绍
临床营养学PDF|Epub|txt|kindle电子书版本下载
- 安建钢等主编 著
- 出版社： 北京：人民军医出版社
- ISBN：7801941586
- 出版时间：2004
- 标注页数：258页
- 文件大小：19MB
- 文件页数：273页
- 主题词：临床营养－高等教育－自学考试－教材
PDF下载
下载说明
临床营养学PDF格式电子书版下载
下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！
（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）
注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具
图书目录
目录1
绪论1
第一篇 营养学基础3
第1章 各类营养素3
第一节 碳水合化物3
第二节 脂类6
第三节 蛋白质8
第四节 能量平衡11
第五节 维生素13
第六节 无机盐20
第七节 膳食纤维和水26
第2章 各生命期营养29
第一节 婴幼儿期29
第二节 青春期32
第三节 妊娠期36
第四节 哺乳期42
第五节 老年期45
第3章 各类不同劳动生活环境人群的营养50
第一节 高温环境50
第二节 低温环境51
第三节 高原环境52
第四节 接触有害物质53
第4章 常见营养缺乏病57
第一节 蛋白质—热能营养不良57
第二节 锌缺乏病59
第三节 缺铁性贫血61
第四节 维生素A缺乏病63
第五节 维生素B1缺乏病65
第六节 维生素B2缺乏病67
第七节 维生素D和钙缺乏病69
第5章 营养状况调查和评价74
第一节 膳食调查74
第二节 体格营养状况检查75
第三节 实验室检查78
第四节 营养调查结果评价80
第6章 医院饮食82
第一节 营养治疗概述82
第二篇 临床营养概论82
第二节 医院基本饮食84
第三节 营养治疗饮食87
第四节 试验和代谢饮食93
第7章 经肠营养支持99
第一节 经肠营养的适应证及禁忌证99
第二节 经肠营养的方法100
第三节 经肠营养制剂的选择及评价104
第四节 管饲营养的常用配方和制剂106
第五节 经肠营养的管理111
第六节 经肠营养治疗的并发症及其处理113
第8章 胃肠外营养支持117
第一节 胃肠外营养支持的适应证和禁忌证117
第二节 胃肠外营养对营养素的需要量119
第三节 胃肠外营养的制剂121
第四节 胃肠外营养治疗的实施125
第五节 胃肠外营养治疗的并发症127
第三篇 营养治疗129
第9章 心血管系统疾病营养治疗129
第一节 肺源性心脏病129
第二节 高血压病130
第三节 冠状动脉粥样硬化性心脏病133
第10章 消化系统疾病营养治疗140
第一节 消化性溃疡140
第二节 慢性胃炎142
第三节 便秘144
第四节 病毒性肝炎145
第五节 肝硬化147
第六节 脂肪肝150
第七节 肝功能衰竭151
第八节 胆囊炎和胆石症154
第九节 胰腺炎157
第11章 泌尿系统疾病营养治疗160
第一节 急性肾小球肾炎160
第二节 慢性肾小球肾炎162
第三节 肾病综合征163
第四节 急性肾功能衰竭164
第五节 慢性肾功能衰竭166
第六节 肾结石167
第12章 内分泌和代谢疾病营养治疗171
第一节 糖尿病171
第二节 肥胖症177
第三节 痛风症179
第四节 甲状腺功能亢进症182
第五节 甲状腺功能减退症184
第一节 营养与肿瘤187
第13章 肿瘤营养治疗187
第二节 常见肿瘤的营养治疗192
第14章 儿科疾病营养治疗198
第一节 婴儿腹泻198
第二节 小儿发热199
第三节 食物过敏201
第15章 妇产科疾病营养治疗203
第一节 妊娠呕吐203
第二节 妊娠高血压综合征204
第一节 烧伤207
第16章 应激性疾病及术后营养治疗207
第二节 创伤214
第三节 胃大部切除术后217
第四节 小肠切除术后220
第五节 肝胆术后222
第17章 特殊症状营养治疗224
第一节 高热224
第二节 昏迷225
第三节 水肿226
实验一 膳食调查228
实验内容228
实验二 糖尿病的饮食治疗计划230
附录231
附录A 中国居民膳食营养素参考摄入量231
附录B 推荐的每日膳食中营养素供给量235
附录C 中国居民膳食指南237
附录D 特定人群膳食指南240
附录E 中国居民平衡膳食宝塔244
附录F 理想体重表248
附录G 糖尿病食品交换法250
附录H 中华人民共和国食品卫生法252