舌尖上的世界 世界传世美食炮制完全攻略PDF|Epub|txt|kindle电子书版本下载

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Part 1 乐享全球最具特色的美食2

泰国马沙文咖喱2

印度尼西亚干咖喱3

意大利那不勒斯比萨4

德国汉堡5

墨西哥卷饼7

日本寿司8

越南春卷9

中国北京烤鸭10

马来西亚亚三叻沙11

泰国冬阴功汤12

日本美味龙虾13

中国香港蛋挞15

伊朗烤肉串16

泰国瀑布猪柳17

委内瑞拉玉米饼18

法国羊角面包19

意大利千层面20

爱尔兰奶油洋葱土豆泥21

印度油蒜蟹22

新加坡辣椒蟹23

法国吐司24

越南河粉25

日本近江圭牛排27

意大利帕尔玛火腿29

日本安康鱼肝30

英国炸鱼薯条31

新加坡鸡饭32

美国得克萨斯猪肉烧烤33

墨西哥发吉达34

东南亚臭豆腐35

美国牧羊人派36

美国甜甜圈37

西班牙红花饭38

墨西哥煮玉米39

美国冰激凌40

泰国青木瓜沙拉41

墨西哥热巧克力42

Part 2 亚洲佳肴——源远流长的饮食文化45

九折板45

韩国烤肉47

韩国泡菜48

大酱汤51

炒年糕52

红豆粥53

石锅拌饭54

打糕55

朝鲜冷面57

手扒肉58

蒙古烤羊腿59

铁板烧61

风干牛肉62

蒙古奶茶63

天妇罗64

刺身65

章鱼小丸子66

海鲜盖饭67

寿喜烧68

味噌汤69

茶泡饭70

札幌拉面71

青海苔手抓饭73

煎蛋饼74

炸鱼球75

沙爹76

咖喱角77

肉骨茶78

娘惹咖喱鸡79

海鲜咖喱米粉汤80

椰浆饭81

白咖啡82

孟加拉咖喱卷83

印度飞饼84

印度奶茶85

咖喱炒蟹86

泰式柠檬虾87

泰式炒面89

泰式烤鸡翅91

泰式椰汁鸡汤92

泰式炒饭93

菠萝饭94

鱼汤米线95

糯米饭96

椰汁鸡面97

咖喱牛腩薄饼99

烧烤吞拿鱼101

牛骨汤102

拉普拉普鱼104

椰子汁煮饭105

黑胡椒螃蟹106

新加坡司令107

烤鱿鱼108

越南鸡粉110

越式酸辣汤111

越南肉粽112

越南咖啡113

芭蕉叶蒸鱼114

柬式火锅115

柬式三明治116

柬式酸味汤117

烤巴巴118

玛斯古夫烤鱼119

芝麻酱鹰嘴豆120

炸肉碎小麦团121

法拉费122

披塔123

阿拉伯烧烤124

阿拉伯咖啡125

老挝烤鱼126

竹筒饭127

巴东牛肉128

黄姜饭129

土耳其烤肉131

橄榄油沙拉132

土耳其咖啡133

文莱烤鱼135

虾片136

Part 3 欧洲珍馐——舌尖上的精致享受138

法式蜗牛汤138

红酒烩牛肉139

面包配土豆汤141

法式煎鹅肝142

法式焗明虾143

法式长棍面包144

马卡龙147

布里奶酪148

法式洋葱汤150

法式三文鱼151

西式乳酪欧姆蛋153

俄罗斯鱼子酱154

牛尾汤155

罗宋汤156

维也纳炸牛排157

希腊芝士沙拉158

羊奶酪沙拉159

希腊雪花粥160

苏富拉奇饼161

芝士蛋糕163

意大利肉丸164

牛肝菌烩饭165

番茄肉酱意面167

三明治168

提拉米苏169

烤西红柿洋葱171

意式烤面包173

它帕175

西班牙薄饼176

西班牙海鲜饭177

西班牙奄列178

香煎鳕鱼179

葡式蛋挞180

土豆饼配熏三文鱼181

黑啤炖牛肉182

爱尔兰咖啡183

三文鱼汤184

德式烤猪膝185

葡萄酒渍鲤鱼186

黑森林蛋糕187

鲱青鱼188

蔬菜土豆泥189

比利时烤苣菜190

华夫饼191

挪威甜虾192

烟熏马哈鱼193

香烤鲑鱼串195

瑞典肉圆196

豌豆汤197

烤猪颈肉198

蘑菇汤199

土豆饼配苹果酱200

黄油炸整鱼201

瑞士土豆煎饼202

苏黎世小牛肉203

奶酪火锅205

烤南瓜206

白豆汤207

苹果泥烤猪肉209

水煮鳕鱼配芥末酱210

匈牙利牛肉汤211

香肠和土豆泥212

英式早餐213

英式下午茶214

牛肉腰子派215

红酒牛排216

Part 4 非洲美馔——大羹至简的烹饪艺术218

锦葵汤218

焖烂蚕豆219

炭烧山羊肉220

摩洛哥沙拉221

薄荷茶222

五色饭223

肉汁浇米饭225

英吉拉226

咖喱肉末227

肯尼亚风味烤鱼228

油炸香蕉片229

羊肉大米饭230

芒果椰子鸡胸卷231

比托克牛排232

Part 5 美洲盛宴——缤纷多样的“食尚”元素234

夏威夷火腿扒234

芝加哥热狗235

新奥尔良秋葵浓汤236

苹果派237

加拿大北极贝238

香煎鲑鱼239

香辣牛扒240

蕉叶玉米粽子241

墨西哥脆片243

多提亚面饼244

焗龙虾245

巴西烤肉246

炭烧牛肋骨扒247

红辣椒牛排248

鸡肉蔬菜汤249

鳗鱼汤250

三文鱼玉米沙拉251

牙买加炒鸡蛋252

蓝山咖啡253

乌拉圭烤肉254

牛排汉堡255

玉米面大饺子256

哥伦比亚咖啡257

埃拉西阿各·科里奥约258

Part 6 大洋洲美味——甘鲜至上的饕餮大餐260

澳式牛肉煲260

澳洲牛排261

澳洲小羔羊排262

澳洲龙虾263

澳洲皇帝蟹264

澳洲鲍鱼265

墨尔本蘑菇餐266

新西兰羊排267

新西兰牛肉268

新西兰牛肉面269

新西兰牡蛎271

蛋白奶油酥272