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上篇 中国式育儿基本理念2

一、体质是宝宝健康的内因2

1．小儿常见的8种体质2

健康型体质2

寒型体质4

热型体质5

虚型体质10

湿型体质11

风型体质12

燥型体质14

特异型体质15

2．体质不是单一、不变的17

二、环境是宝宝健康的外因19

1．四时有序，六气消长19

风为百病之长19

火邪伤津耗气20

暑邪扰乱心神21

湿邪常致脾阳失运23

燥邪最易伤肺24

寒邪使体质下降25

2．顺应自然，起居有常27

起居习惯影响宝宝健康27

自然有序的12时辰作息法29

为宝宝做健康记录34

三、食物是最好的医药38

1．万物有灵，敬畏食物38

2．吃也是一种教育态度39

3．给孩子最需要的41

4．辩证看待摄入和吸收的关系41

5．食物要与体质相适应42

寒型体质的食疗食养42

热型体质的食疗食养43

虚型体质的食疗食养45

湿型体质的食疗食养46

风型体质的食疗食养47

燥型体质的食疗食养48

过敏体质的食疗食养48

复合型体质的食疗食养50

6．食物要与节气相适应54

7．艾叶、海盐和生姜的妙用54

艾叶的神奇功效54

海盐包的使用方法57

生姜的21种用法57

下篇 24节气营养育儿方案62

一、立春：东风解冻鱼上冰62

1．节气特点62

2．保健要点63

拍手法63

蹦跳法63

早睡早起，多活动64

3．营养美食65

小米粥油 保护肠胃（出生后即可食用）65

春季养胃粥 养胃补气（8个月以上适用）65

干贝蒸蛋 补钙强骨（10个月以上适用）66

酸奶全麦餐 促进生长（1岁以上适用）67

红菜汤 气血循环（1岁以上适用）67

鸡腿益气汤 补气、抗过敏（2岁以上虚寒体质适用）68

二、雨水：冰雪融化桃花开69

1．节气特点69

2．保健要点69

3．营养美食71

鸡蛋黄米粥 补充氨基酸（6个月以上适用）71

三黑粉 补骨添髓（8个月以上适用）71

海带根水 排毒养血（8个月以上适用）72

虾皮鸡蛋西葫芦饼 补充钙质（10个月以上适用）72

腐皮银芽卷 化痰通窍（1岁以上适用）73

山药牛肉汤 强壮骨骼（3岁以上适用）74

三、惊蛰：草木葫动鸿雁来75

1．节气特点75

2．保健要点75

3．营养美食76

酸枣仁水 益心安神（4个月以上适用）76

黄豆白菜水 补中健脾（8个月以上适用）76

山楂糕 健脾开胃（8个月以上适用）77

猪骨菠菜 养血补钙（8个月以上适用）77

枸杞海带饭 养肝明目（1岁以上适用）78

茵陈粥 健脾利胆（2岁以上适用）78

四、春分：芽茶播种燕飞舞80

1．节气特点80

2．保健要点81

3．营养美食81

清蒸黄花鱼 明目安神（8个月以上适用）81

牛骨髓粥 补髓增智（8个月以上适用）82

荠菜馄饨 补充维生素（10个月以上适用）82

红衣茱萸粥 补益肝肾（10个月以上贫血宝宝适用）83

鸡肝蛋皮粥 补益肝血（1岁以上适用）84

韭菜鸡蛋饺子 提升阳气（1岁以上适用）84

五、清明：细雨纷飞柳飘絮86

1．节气特点86

2．保健要点86

3．营养美食87

鹌鹑去湿汤 补益强壮（8个月以上适用）87

小白菜香菇粥 增强免疫力（8个月以上适用）87

艾草煮鸡蛋 通气血、祛寒湿（可食全蛋的宝宝适用）88

桑葚枸杞膏 补肝益肾（1岁以上适用）89

绿豆马齿苋汤 清热解毒（1岁以上适用）89

黄芪猪肝汤 补血添髓（2岁以上适用）90

六、谷雨：雨生百谷春盎然91

1．节气特点91

2．保健要点91

3．营养美食92

木耳红枣酱 养肝补血（8个月以上适用）92

四豆饮组方 防治手足口（8个月以上适用）92

蛤蜊豆腐汤 补锌滋阴（10个月以上适用）93

鲈鱼豆腐汤 益血补虚（1岁以上适用）94

茯苓陈皮猪骨汤 滋补脏腑（1岁以上适用）94

坚果菠菜碎 补钙、促生长（1岁以上适用）95

七、立夏：桑枣灌溉遍地谷96

1．节气特点96

2．保健要点96

勤运动97

勤洗澡97

注意餐具的消毒98

夏季饮食宜忌98

3．营养美食99

胡萝卜西瓜汁 补充维生素（8个月以上适用）99

鸭血豆腐汤 补钙、铁、锌（8个月以上适用）99

草莓绿豆粥 清热去火（10个月以上适用）100

西芹炒百合 养血补心（1岁以上适用）100

凉拌茄泥 清热活血（1岁以上适用）101

四神猪肚汤 健脾养胃（2岁以上适用）101

八、小满：蚕丝畜养麦起身103

1．节气特点103

2．保健要点103

预防脱水症103

预防皮肤伤104

饮食宜清淡104

喝粥好处多105

3．营养美食105

西蓝花拌肝泥 补铁补锌（8个月以上适用）105

阴米鸡蛋香菇粥 健脾养胃（8个月以上适用）106

香菇冬瓜煲 消暑解毒（10个月以上适用）106

山药薏仁粥 健脾养胃（1岁以上适用）107

椰奶西米露 健脾补肺（1岁以上适用）107

家常豆腐 补脾益胃（1岁以上适用）108

九、芒种：收割播种鹭助兴109

1．节气特点109

2．保健要点109

3．营养美食111

茴香菜粥 健胃理气（8个月以上适用）111

石榴西米粥 健脾生津（8个月以上适用）111

胡萝卜扁豆粥 顺气消积（8个月以上脾虚宝宝适用）112

橙汁瓜条 清热生津（1岁以上适用）112

三色丁 提供多种营养素（1岁以上适用）113

鸡蓉蘑菇汤 增强体力（1岁以上适用）113

十、夏至：棉花现蕾照眼明115

1．节气特点115

2．保健要点115

防蚊蝇115

避免空调病116

注意调养好宝宝的肠胃117

3．营养美食117

水果藕粉羹 清热润肺（6个月以上适用）117

酸梅汤 消暑祛烦（8个月以上适用）118

红豆（红枣）糙米粥 生血养元（8个月以上适用）119

三鲜豆花 优质蛋白质（8个月以上适用）119

排骨冬瓜盅 消暑补体力（10个月以上适用）119

素炒三丝 提供多种维生素（1岁以上适用）120

十一、小暑：知了风轻汗如雨121

1．节气特点121

2．保健要点121

3．营养美食122

薏米红豆煎 祛湿健脾（6个月以上适用）122

西瓜番茄汁 清热生津（6个月以上适用）123

鳝鱼（泥鳅）羹 补中益气（8个月以上适用）123

萝卜生姜饮 祛湿健脾（8个月以上适用）124

蚕豆炖牛肉 健脾利湿（1岁以上适用）124

炒绿豆芽 清热解毒（1岁以上适用）125

十二、大暑：骤雨孕育赏红莲126

1．节气特点126

2．保健要点126

3．营养美食127

嫩莲子粥 强心安神（8个月以上适用）127

香荷汤 发汗解表（8个月以上适用）128

薏仁茶 滋润肌肤（8个月以上适用）128

话梅芸豆 开胃健脾（10个月以上适用）129

鸡丝凉面 祛暑开胃（1岁以上适用）129

素炒豆皮 补虚止汗（1岁以上适用）130

十三、立秋：寒风飘叶寒蝉鸣131

1．节气特点131

2．保健要点131

保证宝宝睡好子午觉131

预防肚脐和脚受寒132

忌情绪大起大落132

避免中午在室外运动133

饮食重在清肺润燥133

3．营养美食133

萝卜菠菜木耳汤 祛燥润肺（6个月以上适用）133

猪脊骨炖藕 益肾填髓（8个月以上适用）134

土豆肝泥 铁锌同补（10个月以上适用）135

清蒸鲈鱼 优质蛋白质＋钙（10个月以上适用）135

皮蛋蚕豆粥 帮助消化（1岁以上适用）136

西芹百合腰果 清咽利胆（1岁以上适用）137

十四、处暑：葵花添衣遍地黄138

1．节气特点138

2．保健要点138

3．营养美食139

番茄鸡蛋面 综合营养（8个月以上适用）139

竹荪老鸭汤 补虚养身（8个月以上适用）140

吐司芋头夹 健胃润肠（1岁以上适用）141

南瓜子糊 驱虫止咳（1岁以上适用）141

山药莲子汤 健脾润肺（1岁以上适用）142

松仁茯苓饼 健脾宁心（1岁以上适用）142

十五、白露：秋雨降露白如银143

1．节气特点143

2．保健要点144

3．营养美食144

浓汤西蓝花 增强免疫力（6个月以上适用）144

鱼泥粥 促进大脑发育（8个月以上适用）145

麦冬桂圆宁神水 补气安眠（8个月以上适用）145

凉拌百合芹菜 提高黏膜免疫力（10个月以上适用）146

乳酪豌豆泥 补钙促生长（1岁以上适用）146

杏仁白果汤 舒缓气喘（1岁以上适用）147

十六、秋分：桂花收获香满园148

1．节气特点148

2．保健要点148

3．营养美食149

桂花红薯粥 润肠通便（6个月以上适用）149

蓝莓山药泥 健脾补肺（6个月以上适用）150

鲜虾豆腐丸子 优质蛋白质（9个月以上适用）150

琼脂山楂糕 健脾开胃（10个月以上适用）151

凉拌油麦菜 化痰止咳（1岁以上适用）152

蒜末芥蓝 润肠祛火（1岁以上适用）152

十七、寒露：鸿雁南飞蟹正肥153

1．节气特点153

2．保健要点153

3．营养美食154

栗子南瓜红枣泥 提高免疫力（6个月以上适用）154

红枣莲子银杏粥 养阴润肺（10个月以上适用）155

黄瓜玉米鸡蛋沙拉 健脑安神（1岁以上适用）155

肉末炒茄丁 防止出血（1岁以上适用）156

蛤蜊鸡汤 生津润燥（1岁以上适用）156

蟹黄豆腐 补骨添髓（1岁以上适用）157

十八、霜降：芙蓉花落叶满天158

1．节气特点158

2．保健要点158

3．营养美食159

酸枣茯苓水 补血养肝（4个月以上适用）159

奶香雪花糕 补钙开胃（8个月以上适用）159

红枣银耳羹 补血润肺（8个月以上适用）160

胡萝卜炖牛肉 增强黏膜免疫力（1岁以上适用）160

柿饼陈皮粥 健脾止泻（1岁以上适用）161

甘蔗萝卜饮 滋阴降火（1岁以上适用）162

十九、立冬：修剪收葱地始冻163

1．节气特点163

2．保健要点164

3．营养美食165

大麦茶 暖胃健脾（出生即可饮用）165

八宝粥 补心益气（8个月以上适用）166

荸荠白萝卜粥 清肺润燥（8个月以上适用）166

海带烧豆腐 补碘补钙（1岁以上适用）167

虾皮萝卜丝软饼 润肺整肠（1岁以上适用）167

番薯小煎饼 益气生津（1岁以上适用）168

二十、小雪：残菊飘雪犁耙开169

1．节气特点169

2．保健要点169

3．营养美食170

胡萝卜汁 补充维生素A（6个月以上适用）170

核桃姜汁粥 补气养血（8个月以上适用）171

虾蓉蒸蛋 提供完全蛋白质（8个月以上适用）171

豆腐开会 钙铁锌同补（9个月以上适用）172

蘑菇炒油菜 多种营养素（10个月以上适用）172

苏游凤髓汤 润燥止咳（1岁以上适用）173

二十一、大雪：寒梅地冻温室暖174

1．节气特点174

2．保健要点174

3．营养美食175

松仁芝麻糊 补肾润肠（6个月以上适用）175

香菇鸡肉粥 预防流感（8个月以上适用）176

鸡刨豆腐 提供优质蛋白质（10个月以上适用）176

枸杞核桃粥 滋肝养肾（10个月以上适用）177

椰香黑米粥 补气养血（1岁以上适用）177

番茄炖牛腩 营养全面（1岁以上适用）178

二十二、冬至：瑞雪防冻兆丰年179

1．节气特点179

2．保健要点179

3．营养美食180

三根汤 预防感冒（6个月以上适用）180

五仁粉 益智健脑（8个月以上适用）181

桂圆栗子粥 补气健脾（8个月以上适用）181

蜂蜜、醋、香油饮 消炎止咳（1岁以上适用）182

猪肉胡萝卜海带丝 清热解毒（1岁以上适用）182

胡椒猪肚汤 健脾暖胃（1岁以上适用）183

二十三、小寒：寒冬积肥腊月天184

1．节气特点184

2．保健要点184

3．营养美食185

蛋黄豌豆糊 补肾健脾（6个月以上适用）185

柠檬蜂蜜（冰糖）水 提高免疫力（6个月以上适用）185

鸡内金红豆粥 健脾开胃（8个月以上适用）186

沙参玉竹银耳薏米汤 滋阴润肺（10个月以上适用）187

萝卜羊肉汤 驱寒润肠（10个月以上适用）187

柠檬冬瓜条 滋阴润肺（1岁以上适用）188

二十四、大寒：岁末辞旧过大年189

1．节气特点189

2．保健要点189

3．营养美食190

山药枣泥 补铁健脾（6个月以上适用）190

黄豆羊肝泥 养肝明目（10个月以上适用）190

北沙参炖鸡 养阴清肺（10个月以上适用）191

茯苓酸奶 健脾利湿（10个月以上适用）191

爽口萝卜 下气消食（1岁以上适用）192

烧双菇 增强免疫力（1岁以上适用）193

附录196

一、0～3岁儿童生长发育参考值196

1．《2005年中国九市城区3岁以下儿童体格发育测量值》196

2．《2006年世界卫生组织母乳喂养3岁以下体格发育参考值》197

二、0～6岁生理症候量表199

三、日常食物四性五味表201

四、北京地区应季食物推荐203