图书介绍
气味 秘密的诱惑者PDF|Epub|txt|kindle电子书版本下载
- （荷兰）皮埃特·福龙等著；陈圣生，张彩霞译 著
- 出版社： 北京：中国社会科学出版社
- ISBN：9787516114698
- 出版时间：2013
- 标注页数：230页
- 文件大小：64MB
- 文件页数：241页
- 主题词：感官生理心理
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图书目录
前言3
第一章 气味的历史3
1.气味的重要性3
2.一个简要的文化史述说3
3.气味与科学11
4.动物界的感觉器官14
5.好嗅觉者，次嗅觉者和无嗅觉者16
6.嗅觉器官的重要性19
第二章 嗅觉器官26
1.嗅味和口味26
2.鼻腔和嗅觉器官28
3.嗅觉细胞元的运作35
4.嗅脑39
5.三叉神经42
6.鼻子犁骨器官44
第三章 气味的性质49
1.心理物理学49
2.气味的分类50
3.气味的命名53
4.基于化学结构的分类54
5.嗅觉官能的测试57
6.嗅觉敏感性的差异59
7.对气味的适应61
8.数量影响质量66
9.气味污染和混合物68
10.分析和识别混合物71
11.半堵的鼻子74
12.气味的方向75
第四章 嗅觉贯穿我们的一生79
1.子宫里的嗅觉79
2.儿童的嗅觉80
3.成年人的嗅觉81
4.老年人的嗅觉82
5.吸烟者，环境和工作85
6.性别差异87
7.气味和文化90
第五章 气味和记忆95
1.气味和大脑活动95
2.气味的神经生理学印记97
3.气味的存留100
4.作为记忆助手的气味107
5.与颜色的联系112
6.语言和文学115
第六章 在气味作用下的行为123
1.知觉和行动123
2.社会因素与福社124
3.月经周期的同步126
4.气味和行为127
5.气味和人际间的行为129
6.气味和性130
7.概说外激素131
8.在昆虫界的发现132
9.哺乳动物和人类的外激素134
10.雌性的外激素136
11.雄性的外激素139
12.外激素对人类的意义144
第七章 香料和嗅觉的护照153
1.在过去年代里的香料153
2.在现代环境中的香味155
3.气味与情绪的关系157
4.香料的使用及其背景159
5.香料贸易160
6.嗅觉的护照和动物的功能163
7.识别彼此的身体气味164
8.双亲与孩子165
9.气味和父母亲的照料168
10.男人和女人的呼吸气味170
第八章 嗅觉的紊乱175
1.文化学的进化，生命的预期，偏见175
2.嗅觉器官的残废176
3.天生的缺陷178
4.后天获得性的嗅觉生理紊乱179
5.嗅觉机能失常的病因和治疗方法182
6.气味和疾病184
7.体内荷尔蒙的紊乱187
8.痴呆188
9.芳香治疗法191
第九章 结论197
1.嗅觉器官的基本功能197
2.一般特征200
3.个人差异202
4.男人和女人202
5.心情和性向203
6.身体气味204
7.香水或香膏204
8.性别205
9.嗅觉紊乱和疾病206