图书介绍
糙米加湿调质技术PDF|Epub|txt|kindle电子书版本下载
- 贾富国著 著
- 出版社： 北京：中国轻工业出版社
- ISBN：9787501968503
- 出版时间：2009
- 标注页数：108页
- 文件大小：14MB
- 文件页数：115页
- 主题词：糙米－粮食加工
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糙米加湿调质技术PDF格式电子书版下载
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图书目录
第一章 概论1
第一节 糙米加湿调质的目的和意义1
第二节 国内外研究的现状5
第三节 糙米加湿调质的主要内容11
第二章 糙米加湿调质技术原理13
第一节 糙米加湿后水分渗透规律13
第二节 糙米加湿后精米吸水率19
第三节 糙米加湿调质后的力学强度24
第三章 糙米加湿调质各关键因素对碾米性能的影响33
第一节 加湿量对糙米碾米性能的影响33
第二节 润糙时间对糙米碾米性能的影响38
第三节 糙米的含水率对碾米性能的影响43
第四章 糙米加湿调质工艺参数优化49
第一节 糙米加湿调质参数对碾米能耗的影响49
第二节 糙米加湿调质参数对碾米品质的影响55
第三节 糙米加湿调质后各指标间的关系62
第四节 糙米加湿调质最佳工艺参数67
第五章 糙米加湿调质机的设计与应用71
第一节 逆流循环式糙米加湿调质机设计71
第二节 加湿机技术参数对加湿均匀性的影响88
附录 糙米加湿调质技术试验材料与方法97
参考文献102