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米茶1

团馓2

闵饼4

青团5

油条6

图日7

枣糕8

焦饼9

摊饼9

粽子10

粽粑12

马蹄糕13

水晶饼13

乌糯饭15

石子馍16

龙须面17

过桥面18

红苕粑19

欢喜团19

麦糊烧21

米烧粿21

花米饭23

杏仁霜23

豆角面24

肠旺面25

松子糕26

炸米窝27

荸荠糕28

桂花馍28

面筋汤29

烟台饼30

笑口枣30

核桃酪31

甜水面32

猫仔粥32

菊花酥34

鸿章面35

鱼馄饨36

鸳鸯酥36

腊八粥37

绿豆糕38

捶鸡面40

酥盒子41

搓鱼儿42

燕窝丝43

八百大糕43

子面戈块44

土豆苦力45

川味馃子46

上党三馍47

三楚月饼50

不落叶饼51

马家烧麦52

马蹄烧饼53

三穗碱粑54

五仁馒首55

月牙烧饼56

五色方糕58

开花馒头59

乌饭麻糍59

月饼二题61

火烧四款63

云梦豆皮66

云梦春卷67

乌麻酥果68

内蒙古饼69

水磨年糕70

田州豆饭71

玉米糊饼72

石榴气鼓73

肉末烧饼73

老四便食75

关东锅烙76

乒乓干馍77

同里闵饼79

江米雪球79

红苕鸡腿80

会理饵？81

夹馅麻花83

发糕五种84

泡花果糕87

豆沙锅饼88

沣河蒸饭89

豆浆水饭90

鸡蛋面包91

宋楼火烧92

鸡蛋贯饼92

金牛麻花93

空心芒果94

京东肉饼95

金丝杂面96

波丝油糕97

金华汤包97

泸州黄粑99

送灶粑粑100

软炸春卷102

林梓潮糕103

武城暄饼103

扁豆仁糕104

莲花酥饼106

南国鸡粥106

津香脆饼107

客家三饺108

客家芋包111

闽南炸枣113

珍珠圆子113

带馅抻面114

济源杂面115

济源面窝116

玻璃饺子117

美糕四款118

炸糯米团121

酒曲包子121

荷叶蒸饼123

莜麦苦力123

高州饺子124

烤饭九种125

家制面包132

猪油饼子132

家制蛋糕134

凉面六例135

麻茸黏团139

高桥薄脆140

原笼小包141

酒酿三圆143

凉糕五款144

掉桥烧饼147

蛋酥麻花149

湖乡荷月150

湘西社饭151

黑芝麻糊151

提丝发糕152

晶糕糖串153

福山大面153

蒙古炒米155

蒙古馅饼156

雷记馄饨157

新野板面159

煸馅蒸饼160

粽子八种161

潢川馓子168

酸辣搅团168

镇康酸饭169

徽州米果171

赣南黄元172

刀块子馍馍173

人参空心面174

广元蒸凉面175

川东素条面176

三原疙瘩面178

小麦面发糕178

山城小汤面179

天台八宝饭181

双林子孙糕182

中式汉堡包183

内江焦皮酥184

永济龙凤面185

田州云片糕186

玉米面发糕187

奶油千层糕188

芝麻八宝饭189

龙胜竹筒饭189

芝麻油酥饼190

石柱绿豆面191

西北干拌面192

回宝珍饺子193

江津芝麻团194

岐山臊子面194

寿县大救驾196

莆仙薄荷糕197

陇东臊子面198

应城金刚脐200

洋河车轮饼201

济南细馓子202

杨家吊炉饼203

信丰萝卜饺204

闽北豆浆粉206

荆州九黄饼206

重阳糕四例207

洋县枣糕馍210

南京小煮面212

南昌炒米粉213

闽南双糕嫩214

闽南韭菜盒215

紫米八宝饭216

扬州千层糕216

桂林生菜包217

高汤金鱼饺218

家常牛肉面219

傣族年粑粑220

银丝空心面221

常州大麻糕222

雪里滚金球223

黄豆面饼干223

蒸拌冷面条224

鱼茸萝卜糕225

厦门炒面线225

腊肉白蜂糕227

葫芦头泡膜227

满天飞烧饼228

靖江包烧饼229

新兴园蒸饺230

滨州锅子饼232

福州炸油？232

靳贤书烧饼233

蒲城椽头馍234

黎族竹筒饭235

遵义豆花面236

蜜汁八宝饭237

蜜枣米发糕237

潭坡水煎包238

赣南鱼生粥239

馨香灌汤包240

麟游血条面241

儿童蛋糕三款242

马口发面包子245

川东担担油茶246

广东美点六款247

山记海城馅饼251

川东粽子种种252

广州早点三款259

川西翡翠凉粉261

川味小吃四品262

川南民间五粑265

上党名饼四则268

三原金线油塔271

上党饸饹二则273

上海肉馅汤圆275

三湘德国包子275

天门葱花油饼277

风味米饭六例278

辽宁蒙古馅饼282

风味凉糕六款284

风味蒸饼七例288

开封牛肉烩馍294

云梦小吃二款295

太湖面点二例297

四川橘羹汤圆299

奶味面点四款299

宁夏油香三例303

台湾风味凉面305

台湾四色烧麦306

台湾粽子四款307

石塔油酥烧饼310

关东荞面食品311

关东盒子二例313

羊肉臊子饸饹315

江米玫瑰凉糕315

江苏点心三款317

吉林朝族冷面319

自制广东月饼321

阳城高桩馍馍322

江浙小吃二款324

成都小吃四例326

花生糕点二款328

苏州糯米烧麦329

沙市面点三款330

花色面点五款333

芮城泡泡油糕337

陕北荞面凉粉338

武汉面窝二款339

陕北荞面煎饼340

岷州羊肉臛臛340

陕西锅盔二例342

杭州麻心汤圆343

宝鸡豆腐包子344

京味炸食四款345

油煎糯米大肠348

承德饽饽四绝349

娄底小吃二味352

闽南芝麻糍团353

闽南美点六款354

莲粉点心三例358

烟台面食二款360

胶东招远年糕362

消闲食品二款363

海南小吃二款364

海南风味五题366

家常面点五款371

耿福兴酥烧饼374

淮山佳点四款375

淮汤蟹黄包子378

鱼肉皮子馄饨378

黄岩小吃二味379

麻城小吃二品382

常热小吃二款383

暑天冷食三款385

酢头清火油馃387

湖北糍粑八款389

普州米卷四款395

温州豆沙汤团397

湘西桐叶糍粑398

黑味面点三款399

富顺开花白糕403

朝族紫菜包饭403

解州羊肉泡馍404

蒸制面点六例405

福州小吃三款410

福州糯米酥粑412

镇江三鲜炒面412

镇江蟹黄汤包413

徽州双冬肉包415

广东家常饼六款417

天台山特色面食421

天津十八街麻花424

天津狗不理包子425

兰州清汤牛肉面426

台湾风味饭二例428

台湾黑米千层糕429

关东玉米浆食品430

关东玉米面食品432

关东特色饼九种433

关东特色黏饽饽440

江南沙锅面四款446

江苏松质糕二款449

壮家五色糯米饭451

鸡油豆沙龙须饼452

荆门名点太师饼453

重庆炝锅肉丝面454

保定福寿长圆糕455

家制汤圆馅种种455

淮安地方饼二例459

榕城风味面四款461

三台风味小吃三款463

山东芝麻水磨汤圆466

小笼包子名品三则467

长治家常主食二例470

天津家制芝麻烧饼473

四川风味小三则476

关东特色饺子八种478

关东特色传统饭点487

江西抚州面食三款496

安徽特色面点四款498

沙市风味面点五款501

金隆兴牛肉小汤包505

荆南风味炸食四款507

独特风味饺子六种510

荆楚米豆混点四款514

鄂北农家风味面食517

常熟红莲糯点三款519

漳州风味面食四款521

霍州饸饹吃法四种524

结语528