图书介绍
我国农产品质量安全体系研究PDF|Epub|txt|kindle电子书版本下载
- 苏昕著 著
- 出版社： 北京：中国海洋大学出版社
- ISBN：9787811250688
- 出版时间：2007
- 标注页数：267页
- 文件大小：4MB
- 文件页数：274页
- 主题词：农产品－质量管理体系－研究－中国
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图书目录
第1章 引言1
第1节 研究背景1
第2节 研究目的和意义7
第3节 国内外研究综述9
第4节 相关概念的界定20
第5节 研究方法、思路和框架25
第6节 本研究可能的创新与不足27
第2章 农产品质量安全的理论分析28
第1节 全面质量管理理论28
第2节 农产品质量管理的外部性理论32
第3节 农产品市场信息不对称理论38
第3章 农产品质量安全体系的国际比较与借鉴48
第1节 国外农产品质量安全体系的基本情况48
第2节 国外农产品质量安全体系的共同特征102
第3节 国外农产品质量安全体系对我国的启示107
第4章 我国农产品质量安全体系现状及存在的问题110
第1节 我国农产品质量安全体系现状110
第2节 我国农产品质量安全体系存在的问题144
第5章 我国农产品质量安全体系的构建165
第1节 农产品质量安全体系的构建165
第2节 提高农产品安全科技水平167
第3节 完善农产品质量安全标准体系172
第4节 建立高效的农产品安全管理体制179
第5节 建立统一的农产品安全检测体系182
第6节 健全我国农产品安全认证体系187
第7节 建立农产品安全应急反应体系188
第8节 建立统一协调的法律法规体系192
第6章 我国农产品质量安全体系的配套措施196
第1节 增加投入，改善结构，加强投资管理体系建设196
第2节 实行市场准入制度197
第3节 完善标签管理，大力推行可追溯管理制度201
第4节 完善农产品供应的组织体系204
第5节 加强综合示范区建设207
第6节 建立完善的信息发布制度211
第7节 加强农产品生产经营者的道德教育和专业培训211
第8节 充分发挥行业协会、媒体的作用215
第9节 积极加强国际合作216
第7章 农产品质量安全效益模型分析219
第1节 影响农产品质量安全的主要因子219
第2节 创建农产品质量安全效益分析模型的基本原则222
第3节 农产品质量安全效益评价统计分析方法223
第8章 个案研究：山东省水产品质量安全体系229
第1节 山东省水产品质量安全体系现状229
第2节 建立健全山东省水产品质量安全体系的意义237
第3节 完善山东省水产品质量安全体系的可行性241
第4节 建立健全山东省水产品质量安全体系需要重点解决的问题243
第5节 完善山东省水产品质量安全体系的措施247
第9章 结语250
附录Ⅰ 符号及其中、英文全称对照252
附录Ⅱ 与农产品质量有关的认证标志255
参考文献256
后记266