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一、中国养鹿历史、现状和未来1

（一）中国养鹿历史1

（二）中国养鹿现状2

（三）中国养鹿未来3

二、鹿的生物学特性5

（一）鹿的习性5

（二）鹿的食性5

（三）鹿的合群性6

（四）鹿的可塑性6

（五）鹿的防卫性6

（六）鹿的适应性7

三、鹿的行为8

（一）摄食行为8

（二）饮水行为9

（三）社会行为10

（四）活动行为11

（五）性行为13

（六）分娩行为14

四、中国主要家养鹿的种类18

（一）梅花鹿18

（二）马鹿19

（三）白唇鹿20

（四）水鹿20

五、养哪种鹿最理想21

（一）鹿种类的选择21

（二）种鹿的选择21

（三）重视杂交优势利用22

六、鹿的繁殖23

（一）鹿的繁殖季节23

（二）鹿适宜的繁殖年龄23

（三）鹿的配种24

（四）鹿的妊娠与分娩26

（五）仔鹿哺育27

（六）鹿的人工授精31

七、鹿的饲料与饲料营养38

（一）鹿的饲料种类38

（二）鹿饲料中的营养39

八、鹿的主要常用饲料44

（一）能量饲料44

（二）蛋白质饲料46

（三）青绿饲料48

（四）矿物质饲料49

（五）粗饲料49

（六）尿素饲料的饲喂方法50

（七）精饲料加工与调制52

九、粗饲料加工调制与贮存54

（一）切短54

（二）粉碎54

（三）青贮55

（四）塑料袋青贮56

（五）秸秆饲料氨化57

（六）饲料微贮58

十、鹿的饲料配合60

（一）饲料配合原则60

（二）饲料配合方法61

十一、鹿的饲养66

（一）饲养鹿的一般原则66

（二）公鹿的饲养67

（三）母鹿的饲养71

（四）幼鹿的饲养74

（五）育成鹿的饲养75

十二、鹿的管理77

（一）鹿舍的清扫77

（二）鹿场消毒78

（三）称重与测体尺79

（四）刻耳号79

（五）修蹄80

（六）鹿的运输81

（七）拨鹿方法81

（八）鹿的驯化82

（九）公鹿的管理84

（十）母鹿的管理85

（十一）幼鹿的管理85

十三、养鹿与环境87

（一）理想鹿舍的条件88

（二）鹿舍内部结构的基本要求88

（三）鹿舍内部设施89

十四、鹿茸91

（一）鹿茸是怎样生成的91

（二）关于母鹿生茸92

（三）关于雪花茸93

（四）鹿茸的有效成分94

（五）鹿茸的主要药理作用95

（六）鹿茸的临床应用97

（七）如何吃鹿茸100

（八）提高鹿茸产量的方法101

十五、鹿茸的收获与加工105

（一）鹿茸的规格与等级105

（二）鹿茸收获的最佳时期108

（三）鹿茸的收获109

（四）鹿茸加工112

十六、鹿病防治119

（一）鹿病的诊断119

（二）病鹿的给药121

（三）鹿的常见普通病防治122

（四）鹿传染病的防治152

十七、养鹿经营162

（一）经营者必备的素质162

（二）养鹿盈利要素163

十八、应用新技术，开发新产品166

附表1　鹿常用饲料营养成分169

附表2　鹿常用药物173

附表3　常用药物配伍禁忌180