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第一章 心血管疾病概述3

高血压常识3

什么是高血压3

如何诊断高血压3

什么是继发性高血压4

高血压会遗传吗5

什么叫高血压的“三高三低”5

高血压有什么表现6

为什么要治疗高血压6

高血压要做哪些检查7

高血压患者都要吃降压药吗8

高血压的降压原则是什么8

有哪些常用降压药9

可以用中成药降压吗10

如何早期发现高血压10

高血压患者适合什么样的生活方式11

冠心病常识12

什么叫冠心病12

冠心病有什么表现12

为什么冠心病患者要做心电图13

是否冠心病患者都要做冠脉造影呢14

心绞痛发作时可以吃什么药14

冠心病有哪些常用药15

冠心病需要吃阿司匹林吗15

冠心病都需要放支架吗16

冠心病患者夏季应注意什么16

冠心病患者冬天要注意什么18

心律失常常识19

心慌是怎么回事19

心跳慢需要治疗吗19

什么情况下可以安装心脏起搏器20

什么是早搏20

为什么要做动态心电图20

为什么房颤患者要吃华法林21

什么是射频消融术21

心律失常可以吃中药吗22

心力衰竭常识22

什么是心力衰竭22

为什么心力衰竭会喘23

为什么心脏不好会脚肿呢23

为什么输液过快会诱发心力衰竭24

感冒可以诱发心力衰竭吗24

心力衰竭患者要做什么检查25

心力衰竭要用什么药25

心力衰竭患者在日常生活中要注意什么26

第二章 心血管疾病综合要点29

适宜饮食29

三餐怎么吃29

蔬菜水果少不了29

补钙强骨又降压30

牛奶鸡蛋适量吃30

多吃粗粮身体好31

晨起时，要补水31

高血压，吃什么32

心衰了，吃什么32

多喝粥，易消化33

太胖了，怎么办34

中药护心效果好34

不宜饮食35

少吃盐，降压快35

少吃油，心脏好36

少吃糖，少生病36

血压高，少喝酒37

茶虽好，勿过浓37

喝咖啡，心跳快38

冰冷饮，要远离38

高血压，忌什么39

心跳快，忌什么39

第三章 心血管疾病健康食谱42

常用食物42

谷物及豆类42

燕麦43

大麦43

小麦44

荞麦44

黑麦44

青稞45

糙米45

粟米46

黑米46

玉米47

黄豆47

青豆48

黑豆48

赤小豆48

绿豆49

豌豆49

毛豆50

蚕豆50

花豆51

鹰嘴豆51

扁豆52

四季豆52

豇豆53

豆腐53

豆浆54

豆奶54

蔬菜类56

芹菜57

南瓜57

黄瓜57

冬瓜58

苦瓜58

芥蓝59

大白菜59

小白菜60

空心菜60

莴苣61

油麦菜61

芦笋62

竹笋62

卷心菜62

花菜63

西兰花63

马齿苋64

大蒜65

茄子65

秋葵66

绿豆芽66

银耳66

白萝卜67

胡萝卜68

菠菜68

蘑菇69

香菇69

草菇70

平菇70

金针菇71

猴头菇71

木耳72

大葱72

洋葱73

红薯73

马铃薯74

番茄74

韭菜75

海带75

紫菜76

海藻76

肉类78

牛肉79

猪肉80

鸡肉82

鸭肉83

鸽肉85

羊肉86

兔肉88

鲤鱼90

甲鱼92

鲫鱼93

鲈鱼95

蛇肉96

虾肉98

生蚝100

扇贝101

蜗牛103

水果及干果类106

（一）水果类107

葡萄107

杏108

桃108

大枣109

西瓜110

猕猴桃110

山楂111

苹果111

火龙果112

蔓越莓113

柿子113

桑椹114

柑橘114

金橘115

柠檬115

柚子116

香蕉117

荸荠118

刺梨118

龙眼119

无花果120

（二）干果类120

花生120

杏仁121

板粟121

葵花籽122

松子122

榛子123

腰果124

开心果124

鲍鱼果125

核桃125

莲子126

银杏127

乌梅127

不宜食物128

白酒129

啤酒129

浓茶129

咖啡130

可乐130

巧克力131

冰激凌131

猪油132

牛油132

奶油133

肥肉133

腊肉133

鹅肉134

牛髓134

猪肝135

螃蟹135

鱿鱼135

带鱼136

鱼子137

蛋黄137

腐乳137

味精138

糯米138

腌制食品139

油炸食品140

芋头140

常用日常食谱142

菜肴类142

黑木耳炒鸡蛋143

芹菜炒杏鲍菇143

西芹百合143

翡翠豆腐144

茶树菇烧豆腐144

蒜香秋葵炒牛肉145

双菇竹荪146

山药炒木耳146

芦笋炒百合147

黑木耳炒西兰花147

香拌菠菜148

西红柿烩嫩豆腐149

苦菊拌银耳149

芦笋炒鸡肉150

枸杞素炒黑豆苗150

蒜蓉西兰花151

清炒丝瓜151

洋葱炒鸡蛋152

芹菜炒香干152

松仁玉米153

蒜泥茄子154

素什锦154

银杏芹菜155

洋葱炒茭白155

洋葱炒木耳156

洋葱炒土豆156

凉拌海带丝157

苦瓜炒鸡蛋157

山药焖鸭158

西红柿炒芦笋158

香菇芦笋159

醋溜白菜159

丝瓜烧香菇160

莲藕秋葵160

汤类162

冬瓜煲163

虫草花排骨莲藕汤163

海带豆腐汤164

莲藕花生排骨汤164

葛根赤小豆鲫鱼汤165

银耳雪梨瘦肉汤165

淡菜汤166

荠菜豆腐汤166

冬瓜薏苡仁鸭肉汤167

薏苡仁赤小豆汤168

西红柿土豆汤168

丝瓜鸡蛋汤169

金针菇豆芽瘦肉汤169

香菇苋菜汤169

香菇冬瓜瘦肉汤170

紫菜煲猴头菇170

胡萝卜玉米排骨汤171

松茸银耳瘦肉汤172

三素胡萝卜汤172

萝卜炖排骨173

胡萝卜木耳豆腐汤174

蘑菇三鲜汤174

鸭腿竹笋汤175

山药萝卜鲜鱼煲175

素罗宋汤176

苦瓜海带瘦肉汤177

丝瓜排骨清凉汤177

鲫鱼豆腐汤178

茶树菇排骨汤178

胡萝卜玉米排骨汤179

绿豆薏米南瓜汤179

香菇木耳淡菜汤179

淡菜萝卜豆腐汤180

粥类182

冰糖燕窝粥183

怀山萝卜粥183

芹菜芦荟粥183

芹菜山楂粥184

芝麻核桃山药粥184

甜藕粥184

荸荠山楂粥185

虾片粥185

干贝香菇粥186

核桃花生玉米粥186

黑木耳粥186

山楂粳米粥187

大米玉米粥187

一味燕麦粥187

柠檬玉面粥188

莲子粳米粥188

芹菜粥188

菠菜粥188

万年青粥189

绿豆海带粥189

玉米粥189

莲子粥190

海带粥190

大蒜粥190

枸杞猪腰子粥191

桑椹枸杞子猪肝粥191

菠菜芹菜粥191

西红柿山药粥191

红枣海参淡菜粥192

红薯粳米粥192

南瓜粳米粥192

萝卜香米粥193

赤豆糯米粥193

木耳山楂粥193

海带莲藕粥193

菊花大米粥194

荷叶粥194

茼蒿菜粥194

茭白猪肉粥195

胡萝卜粥195

小米粉粥195

玉米刺梨粥195

牡蛎发菜粥196

绿豆粥196

紫菜粥196

豆浆粥197

小米木瓜粥197

猕猴桃西米粥197

空心菜粥197

韭菜虾仁粥198

松花淡菜粥198

桂圆粥198

香蕉粥199

海参粥199

燕麦山药粥199

番茄虾仁粥199

山楂粥200

海参大蒜粥200

山楂荷叶粥200

乌梅山楂粥201

杏仁梨糖粥201

玉米须粥201

牡蛎瘦肉粥202

菠菜大枣粥202

茄子肉末粥202

腐竹豌豆粥203

莲子紫米粥203

什锦多维玉米面粥203

常用日常药膳204

菜肴类204

天麻炖老鸭205

山药蒸老鸭205

天麻炖鱼头205

决明子炒茄子206

参枣炖蘑菇206

麦冬山楂炖甲鱼206

天麻双豆207

核桃天麻炖草鱼207

天麻焖鸡207

黄芪黑鱼片208

陈皮黄芪煲猪心208

归参山药猪心208

丹参红花炖乌鸡209

党参三七炖鸡209

高丽参附子炖鸡210

首乌炒猪肝片210

附片烧乌鸡210

菊花肉丝211

杜仲炒蘑菇211

山楂枸杞煮牛肉212

红花炖羊心212

当归党参炖猪腰212

参茸炖乌鸡213

柏子仁炖猪心213

枸杞叶炒猪心213

石菖蒲陈皮炖猪心214

天麻炖猪脑214

归地烧羊肉214

参芪砂锅鱼头215

天麻蒸乳鸽215

玉米须炖猪脚215

何首乌蒸龟216

牛膝香菇煲瘦肉216

菊花猪脑羹216

茯苓杏仁炸全蝎217

怀杞山楂煲海螺217

玉竹煲豆腐217

枸杞海参煲西芹218

枸杞核桃炒羊腰218

首乌煲竹笋218

首乌炒肝腰219

麦冬海带煲乌鸡219

枸杞烧鹅肉220

怀山炖白鹅220

怀山竹笋炒豆芽220

锁阳炒虾仁221

决明五味炖乌鸡221

巴戟天冬炖瘦肉221

虫草蒸白鹅222

杜仲煲鲜贝222

杜仲煮乌参222

汤类224

三豆冬瓜汤225

首乌黑豆乌鸡汤225

鸽蛋百莲汤225

葛根鲮鱼汤226

山楂决明荷叶瘦肉汤226

山楂番茄汤227

冬瓜薏苡仁兔肉汤227

降脂汤227

首乌龟肉汤228

山楂桑椹煎228

首乌天麻龟肉汤228

双耳汤229

菊花荠菜兔肉汤229

灵芝瘦肉汤230

干贝薏苡仁冬瓜汤230

甲鱼百合红枣汤230

绿豆薏苡仁汤231

保健葛根汤231

益母草红枣瘦肉汤232

瑶柱双冬汤232

夏枯草煲瘦肉汤232

参须金龟汤233

党参薏苡仁猪蹄汤233

赤小豆白菜汤233

蚌须汤234

薏米鸭肉冬瓜海参汤234

牡蛎夏枯草瘦肉汤234

牛膝丝瓜汤235

海带决明汤235

洋参山楂乌鸡汤236

杜仲黄瓜汤236

怀山菠菜汤236

山楂降压汤237

北芪杞子炖老鸽237

荸荠海带玉米须汤238

牛膝杜仲汤238

鲫鱼赤小豆汤238

蜜枣粉葛小豆扁豆汤239

怀山腰片汤239

桑夏瘦肉汤240

黄芪鲤鱼汤240

玉竹莲子瘦肉汤240

人参瘦肉汤241

灵芝蹄筋汤241

灵芝三七瘦肉汤242

龙眼肉桑椹兔肉汤242

黄精玉竹牛肉汤242

杞菊排骨汤243

当归红枣党参鸡汤243

粥类244

丹参枸杞粥245

麦冬玉竹粥245

薤白粥245

葛根粳米粥245

山楂荷叶薏苡仁粥246

何首乌红枣粥246

百合玉竹粥246

川贝雪梨粥247

党参红枣粥247

二红粥247

丹参红花粥247

桂枝人参粥248

茯苓五味粥248

北芪红枣粥248

山楂首乌粥249

枸杞核桃粥249

瓜蒌杏仁粥249

天麻双花粥249

沙参银耳粥250

山楂银耳粥250

薏米党参粥250

茯苓黄芪粥251

太子参山楂粥251

首乌粥251

黑米党参山楂粥251

菊花核桃粥252

决明菊花粥252

丹参瘦肉粥252

丹参菠菜粥253

丹参芹菜粥253

丹参桃仁粥253

桃仁粥254

桃仁苦瓜粥254

桃仁南瓜粥254

红花粥254

蒜红花粥255

川芎蒜粥255

益母草蒜粥255

桃仁月季花粥256

红枣桂圆粥256

杜仲粥256

绞股蓝粥257

茶类258

山楂桃仁茶259

桂圆洋参茶259

妙香红枣茶259

菊花山楂茶260

金银花山楂茶260

猕猴桃决明茶260

柿子决明茶260

决明子蜂蜜茶261

桂圆山楂茶261

红枣山楂当归茶261

洋参山楂茶262

沙苑茶262

沙苑子白菊花茶262

杜仲叶茶262

山楂麦芽茶263

桑菊银楂茶263

夏枯草冰糖茶263

龙胆草茶263

桑寄生茶264

杞菊决明子茶264

天麻钩藤茶264

降压茶264

罗布麻茶265

三七花茶265

蚕豆花茶265

洋莲糖茶265

银菊茶266

银夏茶266

槐花茶266

花生米茶267

双参茶267

山楂葛根茶267

柿叶茶267

玉竹茶268

何首乌茶268

人参果茶268

三根茶269

三宝茶269

夏枯草降脂茶269

桂花茶269

决明荷叶茶270

灵芝茶270

红花檀香茶270

菖蒲酸梅茶271

参考书目272