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素香肠1

素板鸭1

素鸡2

素牛肉2

鱼香油菜3

干煸四季豆3

姜汁菠菜4

干煸青椒4

红油鲜蘑4

盐水猴头菇5

鱼香花菜5

蜜桂冬瓜5

麻酱苦瓜5

葱油银耳6

玉兔萝卜6

素火腿6

素海参7

素鱼7

素肉8

素元子8

炝黄瓜条8

油吃黄瓜9

鱼香藕片9

香糟茭白10

炝卷心菜10

糖醋胡豆10

红油酸菜11

辣油腐竹11

红油贡菜11

山楂马蹄12

莲中三元12

五香卤鸡12

麻辣鸡丝13

春丝吐香13

香菇炒板栗14

万紫千红14

奶蓉番茄15

熊猫戏竹15

孔雀开屏16

拌冲菜17

烧拌青椒17

酥桃鲜笋18

煳辣菜头18

三丝豆腐18

火锅豆腐19

东坡豆腐19

鸳鸯豆腐20

绣球海蜇20

蒜薹鲜鱿21

蒜泥鲜贝21

红油鲍贝21

醋熘虾球22

豉椒炒蟹22

四味海蟹23

鸳鸯龙虾23

酸菜鲜鱿24

芝麻章鱼24

水煮鱼唇25

富贵海鲜锅25

宫保肉蟹26

酸菜鲨鱼26

海鲜野鸡红26

凤翅鱼肚27

龙井江团27

桔汁菊花鱼28

酸菜鱼28

菠萝鱼29

水煮沙丁鱼29

鱼香脆鳝30

豉汁凤鳝30

泡菜火锅鱼31

腐乳全鱼31

香辣鱼豆花31

皇后鱼丸汤32

火爆鱼皮32

啤酒鲤鱼33

铁板鳝段33

酱爆鱼丁33

榨菜鱼丝34

醋熘银鱼34

干烧凤翅35

金鱼鸭掌35

桔汁凤翅36

菊花鸭舌36

鱼香凤爪36

酸菜鸡37

榨菜鸡丝37

腰果鸡丁38

川式脆皮鸡38

鱼香铁板鸡串39

板栗烧鸡39

游龙凤翅汤40

宫保鸭舌40

火爆鸭肠40

香酥鸡串41

竹筒鸭41

文君鸡42

凤戏灵芝42

水煮脑花42

五香猪手43

鱼香蕨菜肉丝43

川式牛腩煲44

宫保牛百叶44

香菜牛肉丝44

酸菜牛肚45

脆炸肉片45

咖喱羊肉串45

五彩龙凤丝46

脆皮乳鸽46

锅贴蝎子47

过桥蝎子47

酥禾花雀48

炸鹑排48

粉蒸甲鱼48

茶香乳鸽49

龙眼牛尾49

一品狗肉锅49

尖椒肉丝51

姜丝猪肉51

长寿肉丁52

糖醋咕噜肉52

糖醋猪肉脯53

炒猪大肠53

生炒腰花54

菜心炒猪肝54

凤凰烩仿肚54

糖醋排骨55

豉汁蒸排骨55

煎猪排56

果汁焗肉排56

粒粒橙焗肉排56

梅菜扣肉57

荔浦扣肉57

雏纱圆蹄58

炒羊肉片58

豉汁青椒炒牛肉59

蚝油牛肉片59

脆炸鲜奶60

广州文昌鸡60

生炸手撕鸡61

果汁焗鸡件61

北菇碎炖鸡62

干煎鸡脯62

猪肝蒸鸡62

清远白切鸡63

金华鸳鸯鸡63

脆皮糯米鸡64

五彩金凤鸡65

咖喱炆鸡65

咖喱鸡丝65

竹笙川鸡片66

东江盐焗鸡66

淮杞炖鸡脚67

酸姜炒鸡片67

蒜子瓦罉鸡67

薯片煎软脯68

果汁百花鸭68

蚝油扒鸭掌69

红菱炆鸭69

椒香煎软鸭70

东江窝全鸭70

八式扒大鸭71

东坡香菇鸭71

糖醋鸭块72

威化香酥鸭72

月照红梅鸭73

蚝油鸭脚74

蟹黄百花窝烧鸭74

五色火鸭丝75

冬瓜炆鸭75

菜胆莲黄鸭75

月映圆鸭76

芝麻炸鸭脯77

荔茸烧鸭77

桂候蒸鸭78

红棉嘉积鸭78

百花煎酿鸭掌79

陈皮炖鸭79

牡丹西施鸭80

梅子蒸鹅80

绿味炒鹅片81

潮州烧雁鹅81

南乳蒸鹅82

奶油鹅丁82

蚝油鹅脚83

香麻办火鹅83

豉椒炒鹅肠83

梅子甑鹅84

鲜菇鱼片84

蒜心生鱼片84

蛋蒸鱿鱼片85

青椒鳝鱼丝85

红焖鲈鱼86

油浸鲜鱼86

沙锅鱼头87

椒盐蛇段87

姜葱炒蛏子88

姜葱炒生蚝88

西芹炒鲜鱿89

生炸鱿鱼须89

油浸乌鱼90

乌鱼汤90

大良煎虾饼90

蒜茸小笼虾91

干煎虾段91

清蒸肉蟹92

腰果鲜贝92

海米烧芥菜92

油爆茄片93

客家茄子93

鱼胶茄子夹93

蒜茸苋菜94

酸菜肉片汤94

肉丝苦瓜95

土豆沙拉95

蒜片鲜草菇96

虾子鲜柚皮96

岭南煎酿豆腐97

煮干丝97

花菇烧生筋98

太极山楂奶露98

瓜果满园99

弗打香蕉球99

芙蓉莲子99

开洋烧菜心101

虾油菠菜101

生煸菠菜102

炒韭菜102

炒青椒丝102

酱爆茄子102

油焖茄子103

辣味茄丝103

黄瓜炒子虾104

奶油冬瓜条104

酱汁刀豆104

麻辣茭白105

清汤白菜105

虾子竹笋106

什锦薯饼106

清炒黄瓜片106

葱油酥豆107

糖醋红菜头107

炒菊花菜107

油豆腐烧黄豆芽108

辣酱豆腐108

家常豆腐108

炒豆腐松109

丝瓜豆腐109

烧素肉圆110

炒腐衣110

炒素三丝111

溜面筋111

炒素鱼片112

韭芽炒肉丝112

炒姜丝肉113

烂糊肉丝113

菜心肉片114

百叶结烧肉114

干菜烧肉114

荤素狮子头115

镶黄瓜116

肉茸茄子116

骨酱芋艿116

咸肉豆腐117

咸肉菜心117

咸菜猪肝118

栗子鸡118

菜苔肫花119

茭白炒蛋119

韭芽蟹腐皮120

清蒸鳗鱼120

干煎带鱼121

草鱼豆腐121

香肥带鱼121

酸辣黄鱼豆腐122

三虾豆腐123

绍兴汤123

青椒墨鱼丝123

蚌肉豆腐124

鸡油菜心125

冬冬青125

五味干丝126

叉烧豆腐126

酱炸茄子127

鸡粥菜花127

黄芽菜？128

栗子烧白菜128

双色青椒129

开洋蒲菜130

炸素鳝鱼130

辣白菜131

珍珠笋131

炸玛瑙132

酥炸番茄132

梅岭菜心133

鸡油蚕豆笋133

奶油一棵松134

素烧鸭134

扇面豆腐135

炒素鸡丁136

银黄素翅136

八宝菠菜137

柴把芹菜138

酸辣黄瓜条138

奶油菜心139

奶油菜花139

鱼香油菜心140

番茄菜包140

炸窝瓜条141

拨丝北瓜141

麻辣角瓜片142

百花酒焖肉142

舌尾黄焖142

猪肝烹煎143

荷香粉蒸肉143

蛤蜊肉144

霉干菜虎皮肉144

无锡排骨145

金陵圆子145

宿迁猪头肉146

炒里脊丝146

锅烧肉147

栗子肉丁147

火腿炖银肺148

松子卤肚148

麻辣肉条149

梅菜炒牛肉150

裹炸牛肉150

番茄烧牛肉150

鱼藏羊方151

菊花肉151

香辣肉片152

鱼香肉丝152

红烧肘子153

锅烧肘子153

风鸡154

葱油全鸡154

芙蓉鸡片155

面包鸡腿155

酱油嫩鸡156

松子鸡卷156

鸡包鱼翅157

金钱鸡157

荷叶粉蒸鸡158

蛋美鸡159

炸鸡排160

鸡汁扒翅160

贵妃鸡翅161

五子蒸鸡161

焖松子酥鸭162

三套鸭163

红曲酱鸭163

软熘鸭心164

烤全鸭164

鸭包鱼翅165

母油整鸭166

三色鸽蛋166

烧黄鱼167

酥？鲫鱼167

氽鲫鱼168

龙戏球168

芙蓉鲫鱼169

清蒸刀鱼169

熘素桂鱼170

叉烧桂鱼170

绣球鱼171

醋熘桂鱼172

生爆鳝丝172

桃仁鳝花173

清烩鲈鱼片173

煎焖鲤鱼174

红烧鲥鱼174

香脆银鱼174

清炖加吉鱼175

辣味豆瓣鱼175

清炒鱿鱼卷176

砂锅胖头鱼176

清蒸清汁鱼177

虫枣炖甲鱼177

菊花青鱼177

五香鱼178

桃仁虾饼179

鸽蛋虾托179

高丽虾180

琵琶虾180

虾仁珊瑚181

炸蛋白虾181

樱桃虾仁182

芙蓉套蟹182

熘仔蟹183

锅烧蟹184

三丝燕菜184

清汤鱼翅185

葱蒸干贝185

奶油扒干贝186

鸡汁鱼唇186

金钱鱼肚187

八宝锅蒸189

五香烤麸189

拔丝蜜桔190

素烧鹅190

生炸黄雀191

东坡腐粉丝汤191

鸡油扒菜心192

糟烩鞭笋192

兰花春笋193

芥菜炒冬笋193

青椒鳝丝194

青椒鱼丝194

桂花鲜栗羹194

原味七点红195

夹沙南枣195

瓤龙瓜196

紫竹莲池196

鸡茸菜心197

樱桃冬菇197

梅苏拌藕198

四生火锅198

赤龙夺珠199

双鸽伴牡丹199

火腿扣肚结200

金钱猪排201

梅子肉201

玉簪里脊202

荷叶粉蒸羊肉203

水煮肉片203

张一品酱羊肉204

一品南乳肉204

干菜焖肉205

双喜临门205

冬笋炒腊狗肉206

钩吊香肉207

元葱煎猪排207

拔丝金腿208

花生肉丁208

熘核桃肉209

蛏干烧萝卜209

珍珠肉丸210

蛎黄跑蛋210

烹鹌鹑211

红煨乳鸽211

花椒鹅块212

玛瑙鸡片212

双色芙蓉蛋213

荷叶新风鸡214

酥炸鸭子214

秋叶鹌鹑蛋215

脆皮五香雉鸡216

烹鹌鹑216

宁波烧鹅217

酱爆鸡丁217

一鸡三吃218

珊瑚烧野鸡219

鸡火二丁219

知味鸡220

蒜泥凤爪221

红乳卤蒸笋鸡221

蒸人参乌骨鸡222

双鹊报喜222

酥鲳鱼223

火踵鱼翅223

锦绣鱼丝224

酒焖全鱼225

双色鱼圆225

藏心鱼圆226

麒麟桂鱼227

贝丝芙蓉蛋228

发菜肥鱼肚228

红烧海鳗229

蟹粉鱼翅229

茉莉鱼丁230

白水桂鱼230

翡翠鱼珠231

鉴湖鱼味231

炸松仁鱼片232

铁扒鲥鱼233

龙井鱼片233

蜜梨鱼夹234

清蒸河鳗234

炒醋鱼块235

奉化摇蚶235

蚝油牛蛙236

清扒鱼翅236

鸡斗琵琶虾237

蟹黄菜心237

生煎虾饼238

桃花虾扇238

交切虾239

凤爪甲鱼240

蟹酿橙240

黄鱼海参241

炒蟹脆241

龙井虾仁242

一品脆皮蟹242

鸽蛋鱼脑243

蒜茸小笼虾243

虾仁海参244

酱爆青蟹244

莼菜虾扇245

荷包虾245

松炸虾球246

三色明虾片246

炒姜丝肉248

黄瓜炒肉丝248

芫爆里脊片248

滑炒里脊249

油爆里脊丁249

酱爆肉丁250

焦熘里脊250

糖醋里脊251

东坡肉251

叉烧肉252

水晶肘子252

扒肘子253

炒肚丝253

爆炒腰花253

炸熘肝尖254

氽丸子254

南煎丸子255

四喜丸子255

油爆排骨256

清蒸排骨256

红烧排骨257

红烧牛肉257

煎牛肉饼258

葱爆羊肉258

炸羊肉258

炒鸡杂碎259

八宝葫芦鸡259

神仙鸭子260

鸡羊爆260

雏鸡片炒姜芽261

百鸟朝凤261

碧桃鸡262

纸包鸡262

酱爆烤鸭片263

辣炒雏鸡263

淋油鸡263

鸡丁四宝264

麻辣鸡块264

双色扒鸡脯265

金银扒鸭265

腐竹烩鸭泥266

鸡腰软炸266

凤脯孜然266

芝麻鸭肝267

扒鸭条267

锅？鱼盒267

豆豉烧鲫鱼268

红烧鲤鱼268

醋椒活鱼269

煎蒸黄鱼269

炸板虾270

生菜？虾270

山东海参271

葱烧海参271

金丝白菜272

栗子烧白菜272

鲜蘑菜心273

奶油西兰花273

香辣冬瓜丝273

炸椿芽丸子274

炸藕夹274

珊瑚藕275

烹掐菜275

金糕拌梨丝275

五香面筋276

软烧虎皮豆腐276

滑鸡菜心278

杏仁鸡饼278

菊花鸡块279

双味丸子279

安徽鸡280

五香酱牛肉280

花生牛肉281

海鲜明珠281

芙蓉鱼片282

五丝驼龙鱼282

红酥鲫鱼283

鸡茸彩蛋283

干炸网子肉284

炒虾丝284

红烧果子狸285

清炒鳝糊285

锦绣鱼丝286

八宝蛋286

炸熘斑鸠287

红扒野鸡288

玉兔海参288

清炖加吉鱼289

番茄三丁289

鸡脯蒸蛋290

发菜甲鱼290

红煨八宝鸡291

鸭肝蛋卷291

鸡茸鹿筋292

八宝面筋292

炒斑鸠片293

炸鱼排293

芝麻牛排294

水晶山药球294

皱沙面瓜苞295

酱爆兔肉丁295

徽州蒸鸡296

徽州丸子296

椒盐蹄膀297

柳叶鱼丝297

蝴蝶海参298

猴头四宝298

油淋仔鸽299

炸二丝卷299

火腿炖甲鱼300

熘炸仔鸡300

鸡汤煮干丝301

雪花土豆301

细沙炸肉302

双色鸡302

核桃鸡303

凤鳖玉牡丹304

荠菜丸子304

方腊鱼305

和县炸麻雀306

徽式煎羊肉306

玛瑙兔肉307

芙蓉鸡腰307

炸龙尾308

海棠鱼唇308

烹松丝309

蘑菇汤309

风羊火锅310

炸麻酥310

迎客松311

太极干巴菌312

桃仁乳鸽312

花菇石鸡313

明珠甲鱼313

油包虾314

炸桂花鳝314

笋尖煨腐竹315

桂花鳊315

白菜肉卷316

柿饼肉丝316

枇杷肝316

蒜香鸡317

金银蹄鸡317

椿芽焖蛋318

炸冬菇鱼318

雪冬山鸡319

黄瓜鸡片汤319

徽州栗球320

百合捞莲花320

五香兔脯320

猪肝拌菠菜321

兰花银耳321

酱爆鸡丁322

焦皮323

眉毛酥323

凉蛋糕324

糖油果子324

沱江富贵糕325

豆沙苕圆325

蜜味汤圆326

内江油炸粑326

蔡泡粑327

内江黄粑327

灰水粑328

内江叶儿粑328

三色冻329

蜜味冰粉330

红糖醪糟蛋330

豆沙小包330

鲜藕丝糕331

如意白果糕331

蛋丝糕332

蜜鼓掌燕窝粑332

蛋丝饼333

玉米糕333

蜜味米凉糕334

米发糕334

蜜味多层包335

麻球335