图书介绍
完全素食手册PDF|Epub|txt|kindle电子书版本下载
- 兰茨，辰子编著 著
- 出版社： 桂林：广西师范大学出版社
- ISBN：7563369015
- 出版时间：2007
- 标注页数：204页
- 文件大小：56MB
- 文件页数：212页
- 主题词：素菜－菜谱
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图书目录
蔬菜篇根茎类土豆3
红薯6
莴笋9
山药12
芋头15
萝卜19
牛蒡21
胡萝卜25
魔芋27
叶菜类芹菜32
荠菜34
香菜36
木耳菜39
菠菜41
苋菜44
苜蓿47
茄果类番茄50
茄子53
辣椒56
多年生菜类竹笋60
黄花菜64
蕨类蕨菜67
白菜类白菜70
花菜73
卷心菜76
豆荚类豇豆80
四季豆83
葱蒜类葱86
姜89
大蒜92
韭菜96
洋葱99
瓜类冬瓜103
南瓜106
黄瓜108
丝瓜111
苦瓜114
西葫芦117
瓠瓜119
佛手瓜122
水生类莲藕125
菌类白蘑菇129
平菇132
香菇135
木耳138
海洋类海带142
裙带菜145
紫菜148
谷物篇小麦155
大麦159
稻米162
玉米166
大豆169
小豆171
绿豆173
小米176
保健蔬菜推荐179
高膳食纤维食物推荐184
排毒瘦身食物推荐187
标准体重的计算190
人体所需热量的计算193
一周饮食排毒食谱推荐194
30天素食瘦身食谱推荐195
附：部分食物热量表198