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绪言1

第1篇 总论7

第1章 细菌的形态和结构7

第1节 细菌的形态8

第2节 细菌的基本结构10

第3节 细菌的特殊结构15

第4节 细菌形态和结构的观察方法19

主要参考文献20

复习思考题21

第2章 细菌的生长繁殖和生态21

第1节 细菌细胞的代谢过程23

第2节 细菌的生长繁殖27

第3节 细菌的人工培养28

第4节 细菌生化反应30

第5节 细菌群落生长的调控31

第6节 细菌的生态32

主要参考文献34

复习思考题35

第3章 消毒、灭菌与兽医微生物实验室的生物安全36

第1节 物理消毒灭菌法38

第2节 化学消毒灭菌法43

第3节 抗生素和细菌素的杀菌作用44

第4节 兽医微生物实验室的生物安全45

主要参考文献48

复习思考题48

第4章 细菌的感染和致病机理49

第1节 细菌的致病性和毒力50

第2节 细菌的毒力因子及分泌系统51

第3节 机会致病菌56

第4节 细菌毒力的增强和减弱57

主要参考文献58

复习思考题58

第5章 细菌的遗传变异59

第1节 细菌常见的变异现象60

第2节 细菌遗传的物质基础61

第3节 细菌变异的机制63

第4节 研究细菌遗传变异的意义66

主要参考文献67

复习思考题68

第6章 细菌的分类和命名69

第1节 细菌的分类地位70

第2节 细菌的命名71

第3节 细菌分类鉴定的标准72

第4节 细菌分类的方法73

第5节 细菌的分类体系74

第6节 细菌的鉴定75

主要参考文献76

复习思考题76

第2篇 细菌学各论81

第7章 革兰阳性球菌81

第1节 葡萄球菌属83

第2节 链球菌属87

第3节 肠球菌属94

主要参考文献95

复习思考题95

第8章 肠杆菌科97

第1节 埃希菌属100

第2节 沙门菌属107

第3节 耶尔森菌属113

第4节 其他肠道杆菌属117

主要参考文献120

复习思考题121

第9章 弧菌科122

第1节 弧菌属123

第2节 气单胞菌属127

主要参考文献130

复习思考题131

第10章 巴氏杆菌科及相关属132

第1节 巴氏杆菌属134

第2节 曼氏杆菌属138

第3节 里氏杆菌属139

第4节 放线杆菌属140

第5节 嗜血杆菌属144

第6节 泰勒菌属147

主要参考文献148

复习思考题148

第11章 革兰阴性需氧杆菌149

第1节 布氏杆菌属151

第2节 假单胞菌属155

第3节 伯氏菌属156

第4节 波氏菌属158

第5节 军团菌属160

第6节 弗朗西斯菌属161

第7节 摩拉菌属162

第8节 不动杆菌属163

主要参考文献164

复习思考题164

第12章 革兰阴性微需氧菌和厌氧菌165

第1节 弯曲菌属167

第2节 螺杆菌属170

第3节 蛭弧菌属172

第4节 拟杆菌属173

第5节 梭杆菌属174

第6节 劳森菌属175

主要参考文献176

复习思考题177

第13章 革兰阳性无芽胞杆菌178

第1节 李氏杆菌属179

第2节 丹毒丝菌属182

第3节 肾杆菌属183

主要参考文献184

复习思考题184

第14章 革兰阳性产芽胞杆菌185

第1节 芽胞杆菌属187

第2节 梭菌属191

主要参考文献201

复习思考题201

第15章 分枝杆菌属及相似属203

第1节 分枝杆菌属204

第2节 放线菌属210

第3节 奴卡菌属211

第4节 嗜皮菌属213

第5节 棒状杆菌属214

第6节 红球菌属215

主要参考文献216

复习思考题216

第16章 螺旋体217

第1节 概述218

第2节 疏螺旋体属219

第3节 短螺旋体属222

第4节 密螺旋体属224

第5节 钩端螺旋体属224

主要参考文献227

复习思考题227

第17章 支原体228

第1节 概述230

第2节 猪的支原体235

第3节 禽的支原体236

第4节 牛、羊的支原体238

第5节 嗜血支原体240

主要参考文献241

复习思考题242

第18章 立克次体和衣原体243

第1节 立克次体245

第2节 柯克斯体247

第3节 乏质体248

第4节 衣原体252

主要参考文献256

复习思考题256

第3篇 真菌学259

第19章 真菌概述259

第1节 真菌的分类和生物学特性260

第2节 真菌的致病性和免疫性264

第3节 真菌病的诊断和防治265

主要参考文献266

复习思考题266

第20章 病原真菌268

第1节 感染性病原真菌270

第2节 中毒性病原真菌274

第3节 曲霉菌属278

主要参考文献281

复习思考题282

第4篇 病毒学285

第21章 病毒的结构285

第1节 病毒的结构特征286

第2节 病毒的化学组成288

第3节 病毒的分类290

主要参考文献298

复习思考题298

第22章 病毒的复制299

第1节 吸附、穿入和脱壳300

第2节 生物合成304

第3节 生物合成的各种途径306

第4节 组装和释放308

主要参考文献309

复习思考题310

第23章 病毒的遗传和进化311

第1节 突变312

第2节 诱变314

第3节 基因重组315

第4节 病毒基因产物间的相互作用316

第5节 遗传变异与病毒进化316

主要参考文献319

复习思考题320

第24章 病毒与细胞的相互作用321

第1节 病毒的细胞培养322

第2节 病毒与细胞的相互作用323

主要参考文献328

复习思考题329

第25章 病毒的致病机理330

第1节 病毒感染对宿主组织和器官的损伤331

第2节 病毒的持续性感染332

第3节 病毒感染对免疫系统的损伤333

主要参考文献335

复习思考题336

第26章 病毒的检测337

第1节 病毒的分离和鉴定338

第2节 病毒感染单位的测定340

第3节 病毒颗粒的检测341

第4节 病毒的血清学检测342

第5节 病毒核酸的检测343

主要参考文献344

复习思考题344

第27章 双股DNA病毒345

第1节 痘病毒科347

第2节 非洲猪瘟病毒科和虹彩病毒科353

第3节 疱疹病毒科355

第4节 腺病毒科362

第5节 多瘤病毒科和乳头瘤病毒科365

第6节 线头病毒科和杆状病毒科367

主要参考文献368

复习思考题369

第28章 单股DNA病毒370

第1节 细小病毒科371

第2节 圆环病毒科376

主要参考文献378

复习思考题378

第29章 具有反转录过程的病毒380

第1节 反录病毒科概述381

第2节 甲型反录病毒属383

第3节 乙型反录病毒属384

第4节 丙型反录病毒属384

第5节 丁型和戊型反录病毒属386

第6节 慢病毒属386

第7节 嗜肝病毒科389

主要参考文献390

复习思考题390

第30章 双股RNA病毒392

第1节 呼肠孤病毒科概述394

第2节 正呼肠孤病毒属396

第3节 环状病毒属397

第4节 轮状病毒属399

第5节 科州蜱传热病毒属和东南亚十二节段病毒属400

第6节 水生呼肠孤病毒属401

第7节 双RNA病毒科402

主要参考文献404

复习思考题405

第31章 单负链病毒目406

第1节 副黏病毒科408

第2节 弹状病毒科416

第3节 丝状病毒科419

第4节 波纳病毒科420

主要参考文献421

复习思考题421

第32章 分节段的负链RNA病毒422

第1节 正黏病毒科423

第2节 布尼病毒科427

第3节 砂粒病毒科431

主要参考文献432

复习思考题432

第33章 套式病毒目434

第1节 冠状病毒科436

第2节 动脉炎病毒科443

第3节 杆套病毒科446

主要参考文献447

复习思考题447

第34章 其他正链RNA病毒448

第1节 微RNA病毒科450

第2节 嵌杯病毒科455

第3节 戊肝病毒属458

第4节 星状病毒科458

第5节 披膜病毒科459

第6节 黄病毒科460

第7节 双顺反子病毒科和野田村病毒科464

主要参考文献465

复习思考题465

第35章 朊病毒466

第1节 朊病毒概述467

第2节 牛海绵状脑病470

第3节 痒病471

主要参考文献471

复习思考题471

第36章 噬菌体473

第1节 噬菌体的基本特性474

第2节 噬菌体与寄主细菌的关系476

第3节 噬菌体的应用477

主要参考文献478

复习思考题478

兽医微生物学英（拉）汉专业名词对照及索引479