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第一章 植物资源的分类5

第一节 按植物分类学系统分类5

一、裸子植物门Gymnospermae7

二、被子植物门Angiospermae7

第二节 按植物资源用途分类8

第二章 植物资源的保护及合理开发利用10

第一节 植物资源的基本特性10

一、植物资源的再生性10

二、植物资源的可解体性10

三、植物资源分布的区域性11

四、植物资源用途的多样性11

五、植物资源近缘种化学成分的相似性12

六、植物资源的分散性12

七、植物资源的复杂性12

八、植物资源采收利用的时间性12

九、植物资源的可栽培性13

第二节 植物资源的保护与管理13

一、保护植物资源的重要意义13

二、植物资源的保护14

三、植物资源的管理15

第三节 植物资源的合理开发利用16

一、植物资源合理开发利用的途径16

二、植物资源开发利用的原则17

三、植物资源开发利用的步骤与方法18

第三章 果树植物资源23

第一节 概述23

一、果树植物资源的概念及其意义23

二、果树植物资源的分类24

三、我国果树植物资源的分布25

第二节 主要果树资源植物28

一、核桃楸28

二、山核桃29

三、榛子30

四、刺李31

五、东北茶？32

六、山荆子33

七、毛山荆子34

八、山楂海棠35

九、新疆野苹果36

十、锡金海棠37

十一、湖北海棠38

十二、秋子梨39

十三、杜梨40

十四、豆梨41

十五、杏叶梨42

十六、山楂43

十七、野山楂44

十八、毛山楂44

十九、甘肃山楂45

二十、西伯利亚杏46

二十一、东北杏48

二十二、欧李48

二十三、郁李49

二十四、麦李50

二十五、东方草莓51

二十六、蓬？悬钩子53

二十七、刺梨53

二十八、余甘子55

二十九、酸枣57

三十、山葡萄57

三十一、中华猕猴桃60

三十二、软枣猕猴桃62

三十三、狗枣猕猴桃63

三十四、毛花猕猴桃64

三十五、中国沙棘64

三十六、越桔67

三十七、兰靛果忍冬69

附表：其他重要果树植物70

第四章 药用植物资源83

第一节 概述83

一、药用植物资源概念及其研究范围83

二、我国药用植物资源的分布概况84

三、国内外药用植物资源的研究和利用近况及发展趋势84

四、国际医药市场上需求量大、生产稳定及受重视的药用植物资源87

第二节 主要药用资源植物88

一、茯苓88

二、冬虫夏草菌89

三、粗茎鳞毛蕨91

四、庐山石韦92

五、草麻黄93

六、北马兜铃95

七、东北细辛97

八、黄连98

九、大叶小檗100

十、辛夷102

十一、厚朴103

十二、北五味子105

十三、掌叶大黄107

十四、延胡索109

十五、菘蓝110

十六、杜仲112

十七、？茶114

十八、甘草115

十九、内蒙黄芪119

二十、黄皮树121

二十一、远志123

二十二、白木香124

二十三、使君子125

二十四、人参126

二十五、刺五加131

二十六、细柱五加133

二十七、三七134

二十八、柴胡136

二十九、新疆阿魏138

三十、当归139

三十一、茴香141

三十二、防风142

三十三、山茱萸143

三十四、黄芩145

三十五、白花曼陀罗146

三十六、宁夏枸杞148

三十七、忍冬149

三十八、党参151

三十九、茅术152

四十、茵陈蒿153

四十一、知母155

四十二、浙贝母156

四十三、穿山龙薯蓣158

四十四、阳春砂160

四十五、莪术161

四十六、天麻163

四十七、石斛164

附表：其他重要药用植物166

第五章 芳香油植物资源171

第一节 概述171

一、芳香油植物资源的概念171

二、我国芳香油植物资源利用概况171

三、国外芳香油生产简况172

四、我国的野生芳香油植物资源172

五、芳香油的化学成分组成173

六、芳香油的提取方法177

七、天然香料产品的种类177

第二节 主要芳香油资源植物179

一、红松179

二、柏木180

三、檀香182

四、八角茴香183

五、白兰花184

六、依兰186

七、腊梅187

八、樟188

九、山胡椒193

十、山苍子194

十一、玫瑰195

十二、紫穗槐197

十三、香叶天竺葵198

十四、玳玳199

十五、狭叶杜香201

十六、花椒203

十七、紫罗兰204

十八、柠檬桉205

十九、灵香草207

二十、茉莉208

二十一、桂花209

二十二、藿香210

二十三、薰衣草211

二十四、薄荷212

二十五、罗勒215

二十六、丁香罗勒215

二十七、广藿香217

二十八、香紫苏218

二十九、五肋百里香219

三十、缬草220

三十一、黄花蒿221

三十二、香茅222

三十三、香根草223

三十四、铃兰224

三十五、香根鸢尾225

附表：其他重要芳香油植物227

第六章 油脂植物资源243

第一节 概述243

一、油脂植物资源的概念及用途243

二、我国利用油脂植物的历史和现状243

第二节 主要油脂资源植物244

一、竹柏244

二、三尖杉245

三、香叶树246

四、乌桕246

五、油桐247

六、灯油藤248

七、文冠果250

八、木竹子251

九、油茶252

十、月见草253

十一、油渣果254

十二、苍耳255

附表1 其他重要油脂植物256

附表2 37种脂肪酸在植物科、属中的分布261

第七章 纤维植物资源277

第一节 概述277

一、纤维植物资源的概念及其利用概况277

二、植物纤维的类别277

三、我国丰富的纤维植物资源278

四、植物纤维的采收处理和一般提取方法278

第二节 主要纤维资源植物280

一、青檀280

二、胡枝子281

三、宽叶香蒲282

四、芦苇284

五、小叶章285

六、龙须草286

七、芒289

八、棕榈290

九、马蔺291

附表：其他重要纤维植物293

第八章 淀粉植物资源298

第一节 概述298

一、淀粉的结构和组成298

二、淀粉的用途及野生淀粉植物资源的利用前景298

第二节 淀粉资源植物299

一、蕨299

二、蒙古栎300

三、蒺藜栲301

四、白皮柯302

五、王不留行303

六、芡实304

七、莲305

八、睡莲307

九、菱角308

十、野葛310

十一、木薯312

十二、百合313

十三、粉菝？314

十四、石蒜315

附表：其他重要淀粉植物316

第九章 树脂植物资源319

第一节 概述319

一、采割法320

二、溶液浸提法320

第二节 主要树脂资源植物321

一、马尾松321

二、臭冷杉322

三、落叶松324

四、枫香325

五、漆树326

六、狭叶坡垒328

附表：其他重要树脂植物329

第十章 树胶植物资源331

第一节 概述331

第二节 主要树胶资源植物331

一、桃331

二、金合欢332

三、田菁333

四、槐树334

五、黄蜀葵336

六、腰果336

七、魔芋338

附表：其他重要树胶植物339

第十一章 鞣料植物资源341

第一节 概述341

一、鞣料植物资源的概念及其利用概况341

二、国内外丰富的鞣料植物资源341

三、鞣料植物的类别、有效成分及其分类343

四、鞣料植物的鉴别344

五、采收345

第二节 主要鞣料资源植物345

一、化香树345

二、麻栎347

三、拳蓼348

四、皱叶酸模350

五、金樱子351

六、黑荆树352

七、广东羊蹄甲354

八、粗根老鹳草355

九、盐肤木356

十、角果木357

十一、秋茄树358

十二、红海蓝359

十三、桃金娘360

十四、常春藤361

十五、薯茛362

附表：其他重要鞣质原料植物364

第十二章 色素植物资源373

第一节 概述373

一、色素植物资源的概念及其发展概况373

二、天然色素的类型及其特性375

三、天然色素的原料处理及简要提取方法377

第二节 主要色素资源植物378

一、多穗柯378

二、红甜菜379

三、菘蓝379

四、苏木380

五、冻绿380

六、玫瑰茄381

七、越桔383

八、密蒙花383

九、紫草384

十、茜草386

十一、栀子387

十二、大金鸡菊388

十三、红花389

十四、姜黄391

第十三章 观赏植物资源393

第一节 概述393

一、观赏植物资源的概念393

二、观赏植物资源在我国开发利用概况393

三、我国丰富的观赏植物资源394

第二节 主要观赏资源植物395

一、浅裂剪秋萝395

二、尖萼耧斗菜396

三、金莲花398

四、黄花乌头399

五、翠雀400

六、华南云实401

七、舞草402

八、虾子花404

九、珙桐405

十、刺通草406

十一、杜鹃407

十二、美丽马醉木408

十三、辽东丁香409

十四、莕菜410

十五、龙胆411

十六、翼萼蔓412

十七、紫珠413

十八、海州常山414

十九、羽萼木415

二十、柳穿鱼416

二十一、火烧花417

二十二、猫尾木417

二十三、玉叶金花419

二十四、香果树419

二十五、天目琼花420

二十六、京山梅花421

二十七、蓝刺头423

二十八、卷丹423

二十九、嘉兰425

三十、大花杓兰426

三十一、结缕草428

附表：其他观赏价值较高的植物429

第十四章 其他植物资源448

第一节 甜味剂植物448

一、水槟榔449

二、掌叶悬钩子449

三、野甘草451

四、罗汉果451

五、甜叶菊452

第二节 野菜植物453

一、松茸455

二、薇菜456

三、蕨菜458

四、刺龙牙459

五、山芹菜460

第三节 农药植物462

一、陆均松463

二、锈毛鱼藤464

三、闹羊花465

四、露水草466

五、百部467

第四节 皂素植物468

一、皂荚468

二、无患子469

第五节 紫胶虫寄主植物470

钝叶黄檀471

第六节 白蜡虫寄主植物472

白蜡树473

第七节 木栓植物474

栓皮栎474