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目 录1

绪论1

第一篇 动量传输2

第一章 流体的性质及其流动2

1.1流体的概念及连续介质模型2

1.2流体的主要物理性质3

1.3流体流动的形态——层流与紊流5

1.4牛顿流体粘性定律（或称牛顿内摩擦定律）10

1.5流体的粘性系数和粘性动量通量11

1.6牛顿流体与非牛顿流体15

习题16

第二章 流体静力学18

2.1作用在流体上的力与流体的静压力18

2.2流体静力平衡方程及等压面20

2.3流体静压力基本方程及其意义24

2.4不同基准的压力表示法与液柱式测压计26

2.5平面及曲面上的总压力30

2.6静止液体作用在沉没物体上的总压力35

2.7等角速旋转容器中液体的相对平衡39

习题40

第三章 流体动力学中层流问题44

3.1流体动力学有关基本概念44

3.2动量、动量率及动量通量48

3.3流体动量平衡关系式及层流状态下的三个简单流动实例51

3.4流体质量平衡方程——连续方程59

3.5实际流体动量传输方程——纳维尔-斯托克斯方程62

3.6理想流体动量传输方程——欧拉方程68

3.7纳维尔-斯托克斯方程的实际应用69

习题74

4.1摩擦系数f值76

第四章 流体动力学中的紊流问题76

4.2圆管内流体流动的摩擦系数f的实验值78

4.3紊流状态下掠过平板、球体和其它潜体的流动81

4.4流体在固体填料层内的流动87

习题93

第五章 能量守恒方程及其在流体流动中的应用95

5.1能量守恒方程——伯努利方程95

5.2 流体动量传输中的各种阻力损失——摩擦阻力损失与局部阻力损失102

5.3伯努利方程应用实例——金属液从包内的流出113

习题118

第六章 流体的输送装置122

6.1离心式泵与离心式风机122

6.2容积式泵与容积式风机128

习题131

7.1傅立叶导热定律137

7.2温度场、等温面和温度梯度137

第七章 傅立叶导热定律和物质的热导率137

第二篇 热量传输137

7.3热导率与热量传输系数140

7.4气体、固体和液态的热导率142

习题145

第八章 层流对流换热与热量传输方程148

8.1对流换热的基本概念148

8.2圆管内具有层流强制对流的换热150

8.3平板上具有层流强制对流的换热155

8.4垂直平板层流自然对流换热162

8.5热量传输方程（或称热量平衡方程）——傅立叶—克希荷夫导热微分方程172

习题175

第九章 紊流对流换热关系式177

9.1热量与动量传输的比拟理论177

9.2相似理论在传热实验研究中的应用182

9.3量纲分析及其在对流换热中的应用190

9.4圆管内强制紊流对流换热关系式197

9.5绕过潜体强制紊流对流换热关系式201

9.6自然对流换热系数204

习题206

第十章 固体中的导热209

10.1一维稳态导热209

10.2二维稳态导热215

10.3不稳态导热的基本概念228

10.4不稳态导热的数学分析解法230

10.5不稳态导热问题的数值解法240

习题245

第十一章 辐射换热249

11.1热辐射的基本概念249

11.2黑体反射率251

11.3黑体辐射的基本定律——普朗克分布定律、斯忒藩一玻尔兹曼方程与兰贝特定律253

11.4灰体与吸收率256

11.5黑体间的辐射换热与角系数259

11.6灰体间的辐射换热——两个无限大灰体平行平板间的辐射换热263

11.7辐射换热的网络求解法267

11.8气体的辐射270

11.9辐射换热系数277

习题278

第三篇 质量传输283

第十二章 基本定律和物质的扩散系数283

12.1菲克扩散第一定律283

12.2菲克扩散第二定律285

12.3固体中的扩散系数287

12.4液体、气体及多孔材料中的扩散系数294

习题300

13.1稳定态扩散302

第十三章 固体中的扩散302

13.2不稳定态扩散307

13.3向有限体系作非稳定态扩散314

习题320

第十四章 流动体系中的传质322

14.1通过静止气膜的扩散322

14.2进入下降液膜中的扩散324

14.3对流传质及传质系数关系式327

14.4流体掠过平板时的扩散问题333

习题339

第十五章 相间传质341

15.1相间传质理论341

15.2气-固反应中的扩散347

15.3气-液反应中的扩散349

15.5温度的影响和热稳定性概念351

15.4液-液与液-固反应中的扩散351

习题353

附录355

附录一常用的流体力学单位（SI制）355

附录二压强单位换算356

附录三传热学中主要物理量SI制、工程制及英制单位的换算357

附录四金属材料的密度、比热容和热导率358

附录五几种保温、耐火材料的热导率与温度的关系359

附录六饱和水的热物理性质360

附录七液态金属的热物理性质361

附录八干空气的热物理性质362

附录九在大气压力下烟气的热物理性质363

附录十固体材料沿表面法线方向上辐射发射率ε364

附录十一二元体系的质量扩散系数365

附录十二扩散系数换算表367

参考文献368