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第一章 开胃清汤10

阿胶鸡蛋汤10

莼菜蛋皮羹11

豆芽海带豆腐汤12

番茄鹌鹑蛋汤13

番茄蛋花汤14

胡椒姜蛋汤15

冬瓜虾仁汤16

桑寄生黑米鸡蛋汤18

肉苁蓉豆腐芋头汤19

双丸紫菜汤20

素菜汤21

酸菜皮蛋汤22

鲜莲银耳汤23

香焖腐竹煲24

鲜蘑菜心汤26

什锦三丝汤27

酸辣鸡蛋汤28

丝瓜粉丝汤29

南瓜长寿汤30

第二章 滋补禽汤34

鹌鹑煲海带34

银耳蜜枣乳鸽汤35

白菜老鸭汤36

赤小豆花生鹌鹑汤37

参麦红枣乌鸡汤38

茶花鸡片汤39

丹田清鸡汤40

党参乳鸽汤41

虫草花煲鸡汤42

大枣乌鸡煲43

豌豆鸡丝汤44

清补凉乳鸽汤46

干贝冬瓜煲鸭汤47

胡萝卜鹌鹑汤48

枸杞桂圆鹅肉汤49

花生赤小豆乳鸽汤50

黄豆排骨鸡脚汤51

番茄鸡蓉汤52

芡实煲鸽汤53

菊花老鸡汤54

荔枝桂圆鸡心汤55

平菇凤翅汤56

人参枸杞煲乳鸽58

生熟地煲竹丝鸡59

田七母鸡汤60

竹荪乳鸽汤61

土茯苓煲鸭汤62

五珍养生鸡汤63

燕窝鸡丝汤64

竹笋香菇鸡汤65

鸳鸯鸽汤66

芝麻赤小豆鹌鹑汤67

乌鸡当归汤68

第三章 美味畜汤72

霸王花陈皮猪肺汤72

党参麦冬瘦肉汤73

霸王花猪骨汤74

柏子仁瘦肉汤75

百合杏仁猪肺汤76

菠菜猪肝汤77

参归猪肝煲78

淡菜瘦肉汤79

汆丸子白菜汤80

冬瓜苦瓜脊骨汤82

金银花瘦肉汤83

杜仲煲脊骨汤84

海参瘦肉汤85

蚝豉猪腱汤86

海带海藻瘦肉汤87

核桃山药瘦肉汤88

沙参牛肉萝卜百合汤89

醋椒丸子汤90

苦瓜蚝豉瘦肉汤92

芥菜马蹄排骨汤93

莲藕赤小豆猪？汤94

凉瓜排骨汤95

绿豆海带排骨汤96

罗汉果瘦肉汤97

萝卜干猪蹄汤98

茅根雪梨猪肺汤99

桑叶茯苓脊骨汤100

石斛杞子瘦肉汤101

菠菜丸子汤102

熟地首乌猪蹄汤104

双参蜜枣瘦肉汤105

丸子烩豆腐106

玉米胡萝卜脊骨汤107

猪蹄花生红枣汤108

西洋参双雪瘦肉汤109

咸蛋瘦肉汤110

牛大力脊骨汤111

排骨绿芽汤112

雪梨瘦肉汤114

鱼腥草脊骨汤115

三色羊丸汤116

清汤羊肉丸117

榨菜牛肉汤118

羊肉山药汤119

南瓜牛肉汤120

羊肉冬瓜汤121

牛肉土豆汤122

第四章 海鲜靓汤126

北芪鲫鱼汤126

草菇海鲜汤127

参竹鱼尾汤128

草菇大鱼头汤129

菜干咸鱼头汤130

大马哈饺汤131

豆腐鲫鱼汤132

飞蟹粉丝煲133

冬菜煲银鳕鱼134

带鱼萝卜煲135

马蹄海蜇肉排汤136

栗子百合生鱼汤137

大酱花蛤豆腐汤138

何首乌鲤鱼汤140

鸡骨草田螺瘦肉汤141

木瓜生鱼汤142

苹果杏仁生鱼汤143

沙参玉竹鲫鱼汤144

木耳鱼头汤145

双虾鸡肉汤146

四喜鲇鱼汤147

鲜蟹煲148

碧绿鱼球汤149

银针鸡汁鱼片汤150

汆鲫鱼汤152

银耳鳜鱼汤153

干贝无黄蛋汤154

山药百合鲫鱼汤155

螺片肥肠煲156

龙井捶虾汤157

奶汤鲍鱼羹158

七星鱼圆汤159

三鲜虾仁汤160

酿鲫鱼豆腐汤161

蚬干鲫鱼汤162

雪花鱼丝羹163

第五章 其他鲜汤166

牛尾萝卜汤166

砂仁猪肚暖胃汤167

番茄海带煲牛尾168

杜仲巴戟猪尾汤169

虾干笋尖猪心汤170

香菇煲猪肚汤171

骨汤蹄筋172

咖喱牛筋煲174

五羊汤175

羊腩胡萝卜汤176

五色牛尾汤177

牛肝菌鸡脚汤178

鲜百合田鸡汤180

冬瓜薏米田鸡汤181

牛尾药膳煲182

粉丝水瓜田鸡汤184

青豆田鸡汤185

丝瓜银芽田鸡汤186

鲜人参煲田鸡187

茄汁牛尾汤188

当归酸枣仁猪心汤190

鲜车前草猪肚汤191

墨鱼猪肚汤192

白术茯苓猪肚汤193

田寸草薏米猪肚汤194

宽筋藤猪尾汤195

太子参麦冬猪心汤196

腐竹白果猪肚汤197

鱼皮猪骨汤198

泥鳅汤199