图书介绍
云南茶叶冲泡技艺PDF|Epub|txt|kindle电子书版本下载
- 周红杰，韦红主编 著
- 出版社： 昆明：云南科学技术出版社
- ISBN：7541623075
- 出版时间：2006
- 标注页数：90页
- 文件大小：24MB
- 文件页数：98页
- 主题词：茶－文化－云南省
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图书目录
什么是普洱茶1
普洱茶历史3
普洱茶文化3
普洱茶种类4
普洱茶与健康5
第一章 云南普洱茶冲泡技艺6
普洱散茶的冲泡6
普洱紧茶的冲泡9
青饼的冲泡12
陈年熟饼的冲泡15
老青饼的冲泡18
好普洱，好知己，好生活 —共享普洱985620
宫廷普洱茶的冲泡22
马帮茶的冲泡28
CT优质饼的冲泡32
第二章 云南传统名茶冲泡技艺36
下关沱茶36
凤庆滇红工夫茶39
柠檬红茶40
奶红茶42
宜良宝洪茶44
墨江云针茶47
西双版纳竹筒香茶50
滇南绿春玛玉茶51
景谷大白茶52
大关翠华茶55
云南滇青58
昆明十里香茶61
第三章 云南少数民族茶艺64
白族三道茶64
傣族竹筒茶66
藏族酥油茶68
布朗族青竹茶71
基诺族凉拌茶73
哈尼族土锅茶和土罐茶74
拉祜族烤茶75
苗族八宝油茶汤76
纳西族龙虎斗78
傈僳族「油盐茶79」81
普米族「打油茶80」81
彝族烤茶和清茶81
撒尼人「铜壶茶」82
佤族苦茶和土锅茶83
昆明九道茶84