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可能损害人体健康的258种混食易中毒、致死的混食1

易导致头痛、头昏、恶心的混食3

易气滞、生痰的混食3

损伤肠胃、影响消化的混食3

易导致腹痛、腹胀的混食5

易导致腹泻的混食6

易导致便秘的混食8

易患结石的混食8

易导致心痛、胸闷的混食9

易发热、上火的混食10

易引发痼疾的混食10

易伤身的混食11

伤毛发的混食11

伤脏腑的混食11

面部生斑的混食12

易发五痔、生疮、生痈疖的混食12

易导致其他疾患的混食13

破坏维生素吸收的混食13

降低营养价值的混食14

降低食疗功效的食物混食15

吃香的，喝辣的2

一、提味之神——辣椒好营养辣椒减肥成时尚2

辣椒美容好补品2

辣椒可用于保健3

辣椒可治咳嗽感冒3

辣椒可治胃病3

辣椒可治湿痹3

辣椒可抗老化3

辣椒可缓解疼痛4

吃辣椒可抗辐射4

其他功效4

二、东西南北中——无辣不痛快辣椒分类4

辣椒制调味品5

其他香辛调料6

三、辣椒好，一餐无它不得饱嗜辣菜系8

辣的味型9

麻辣菜11

猪肉11

麻辣拌肘花11

麻辣拌肚丝11

麻辣脆肚丝11

麻辣耳丝12

麻辣猪肝12

炒麻辣猪肚12

麻辣扒猪脸13

麻辣脑花13

椒麻豌豆肥肠汤13

椒麻白肉13

牛肉14

麻辣牛肉丝14

麻辣牛筋14

麻辣毛肚卷15

麻辣牛杂汤15

水煮牛腰柳肉15

麻辣牛粒青豆16

麻辣牛肉片16

麻辣牛蹄16

重庆毛肚火锅17

羊肉17

麻辣酱羊肉17

麻辣羊肝花17

麻辣羊肚丝18

羊肉胡辣汤18

禽肉、蛋19

椒麻鸡19

麻辣火锅鸡19

麻辣青笋鸡19

麻辣鸡脖20

麻辣鸡腿20

麻辣鸡肉20

花椒鸡丁21

宫保鸡丁21

麻辣仔鸡21

麻辣血旺22

麻辣四件22

麻辣黄鸭23

麻辣铁雀23

麻辣鸭舌23

麻辣皮蛋23

狗肉24

麻辣狗肉24

麻辣陈皮狗肉24

兔肉25

麻辣兔丁25

涮麻辣兔肉25

兔肉火锅26

红油兔肉26

水产26

麻辣酥鲫鱼26

麻辣小黄鱼27

麻辣水鱼27

麻辣鱼片28

麻辣咸鱼28

水煮鱼28

特味麻辣鱼29

豆瓣鱼29

家常鳝鱼30

麻辣鳝鱼卷30

干煸鳝背30

麻辣泥鳅30

麻辣脆皮虾31

麻辣海瓜子31

麻辣炒蟹31

豆制品32

麻婆豆腐32

麻辣豆鱼33

品味豆腐33

芋头豆腐33

河水豆花33

麻辣沙锅豆腐34

金钩挂玉牌34

麻辣豆腐干35

麻辣冻豆腐35

麻辣拌素肘子35

蔬菜36

麻辣毛豆肉丁36

麻辣脆豌豆36

麻辣蚕豆36

麻辣白菜卷37

干辣菜头37

麻辣鸡丝蕨菜37

麻辣青笋尖37

麻辣干笋丝38

麻辣茭白38

麻辣藕片38

麻辣黄瓜39

呛辣胡豆39

呛辣苦瓜39

麻辣苦瓜40

麻辣萝卜丝40

麻辣薯条40

麻辣青椒炒豆干40

麻辣青椒玉米条41

麻辣青椒豆豉41

椒乳茼蒿41

萝卜连锅汤41

油吃麻辣茭白42

油辣冬笋尖42

麻辣蒜泥拌豆角42

麻辣脆皮蕨菜卷43

麻辣三鲜薇菜43

麻辣酥海带44

油辣香菇44

其他麻辣类44

麻辣田鸡腿44

麻辣拌粉皮45

麻辣粉丝45

重庆红汤火锅底45

香辣菜47

猪肉47

什锦肉丁47

炒锅子肉47

干豇豆烧肉48

青椒炒里脊丝48

豉椒肉丝48

川味肉丁49

宫爆肉丁49

炒双层肉49

志士肉49

双椒爆腰花50

八宝辣子腰松50

双椒韭黄炒腰柳50

粉皮拌腰片50

火爆腰花51

三色爆肚片51

米椒爆蹄筋51

怪味肚丝52

双层肚丝52

皮干生52

熟炒肚尖53

糊肘53

藜蒿炒腊肉53

香辣肉酱54

青椒肉丝54

合川肉片54

生煎肉片54

龙江小炒肉55

黑三剁55

三下锅55

里脊豆豉辣酱56

凉拌肉皮丝56

红椒酿肉56

芝麻肉丝57

白肉片57

豆渣煲猪蹄57

黄金肉58

红油耳片58

香辣猪舌58

红油拌口条59

豆干炖肥肠59

牛肉59

牛肉炒粉59

红薯蒸牛肉60

五味牛肉60

豉汁牛肉60

牛肉生菜卷61

夫妻肺片61

五彩牛肉丝61

肉末豆米62

豉椒百叶62

干煸牛肉丝63

牛肉丝炒粉63

宫保牛肉63

蚂蚁上树63

发丝百叶64

干拌牛肚64

豉椒炒牛肉65

咸菜炒牛肉65

羊肉65

芝麻羊肉丝65

葱椒爆羊肉丁66

豆腐炖羊肉66

兔肉66

宫保兔丁66

青椒兔柳67

怪味兔丁67

拌兔丁67

禽肉、蛋68

香辣鸡68

叫化鸡68

东安仔鸡69

板栗山鸡69

油辣嫩鸡69

红椒煎鸡70

红炒原鸡瓜子70

炸八块70

大千鸡块71

炒辣子鸡块71

赣味鸡71

辣子鸡72

豉椒鸡片72

青蒜爆炒鸡胗72

黑芥鸡丝73

干煸鸡丝73

辣爆鸡肝73

陈皮鸡丁74

荷兰豆椒香鸡脆骨74

椒香粒粒脆74

银杏炒胗花74

油焖整鸡腿75

青椒鸡丝75

青木瓜炒鸡丁76

青椒炒鸭片76

牙签鸭柳76

冬瓜鸭卷77

鸭肉酱丁77

炒鸭肠77

黄焖子铜鹅78

炒鸽脯78

香辣松花皮蛋78

青椒炒皮蛋79

皮蛋银鱼炒青椒79

青椒拌皮蛋79

鸡蛋蒸豆豉鲮鱼79

萝卜干炒鸡蛋80

水产80

软蒸鱼80

包烧鱼80

回锅鱼片81

祁阳笔鱼81

豆腐鲫鱼82

炸川椒鱼82

大蒜鲇鱼82

干辣姜汁鱼83

瓦块鱼83

五更豆酥鱼84

油焖火焙鱼84

干烧岩鲤84

烧开片鲤鱼85

烤明太鱼85

炒鳝鱼85

红辣椒爆炒鳝片86

炒鳝糊86

油泡马鞍鳝86

大蒜烧鳝鱼87

椿芽鳝鱼丝87

宫保鱼丁87

五彩鱼丝88

炒鱼丝88

椒盐鱿鱼88

煎瓤青红椒89

凤尾胡芹89

盐酥虾89

虾皮炒茭白90

青椒海螺片90

干辣海螺片90

辣爆蛏子90

煳辣海贝91

香辣香妃鲫91

五彩滑鱼片91

兴国米粉鱼92

鱼米映红椒92

春菜黄芽鱼92

宫门献鱼93

鲤跃龙门93

辣鱼粉皮93

豆豉鲩鱼94

家常鳊鱼94

白汁桂鱼94

辣味咸鱼95

老烧齐头95

烧鲇鱼段95

比目鱼排96

碧绿桂鱼卷96

豆瓣鲥鱼96

豉椒鳕鱼97

丁香小鱼97

炝锅鳅鱼97

鱼米烩鲜豌豆98

清蒸荷叶鱼98

布衣煎鱼99

红油目鱼99

酒椒甲鱼99

花生拌海参99

家常海参100

什锦海参羹100

辣炒海参100

川式虾排101

西兰花炒虾仁101

豉椒生蚝煲102

孜然辣仔蛤102

豆制品102

香辣豆腐102

豉椒豆腐103

川酱豆腐103

鸡蓉豆腐103

兴国豆腐104

恋爱豆腐104

五色怪味豆腐104

宫保豆腐105

豆腐炒牛肉末105

回锅豆腐105

尖椒炒干豆腐106

家乡豆腐干106

干辣豆角香干106

韭菜豆腐干107

香干炒肉丝107

辣子素肉丁107

油炸臭豆腐107

水煮素肉片108

炒肉拌干豆腐108

香辣豆腐羹108

韭黄炒干丝109

二椒炒干丝109

焖煎豆腐109

辣酱香干煲109

脆豆腐干110

豆腐烧肉泥110

三杯豆腐111

香豆腐蛤蜊煲111

皇饭儿夹豆腐煲111

芹菜叶豆腐羹111

香菇拌豆腐丝112

蘑菇烧豆腐112

八珍豆腐盒112

豆腐炖狗肉113

番瓜豆皮卷113

豆腐盒114

豆腐圆子114

炒麻豆腐114

美味腐竹115

青椒素肉丝115

蔬菜116

辣白菜虾仁116

炒茭白绿蚕豆116

香辣薯丝116

鲜辣脆元葱117

蒜香圆白菜117

蔬菜扒素肠117

香炒苦瓜117

冬菜苦瓜118

冬瓜素咸烧白118

鸡油蚕豆118

清炒红菜苔118

剁椒芥蓝119

青椒面筋丝119

煎焖苦瓜119

豆豉烧苦瓜120

肉末冬瓜120

双椒菜瓜120

三丝莴笋尖120

八味瓤笋121

拌三丝121

炒辣味丝瓜122

红油拌芦笋122

辣汁茄丝122

炒茄泥122

火腿炒茄条123

香辣大白菜123

节节高升123

椒乳通菜123

香辣菇笋124

辣酱猴菇124

芥蓝腰果炒香菇124

扒盒菜125

三鲜黄瓜香125

豆瓣茄子125

鸡丝蕨菜126

清炒蕨菜126

笋干炒蕨菜126

海米炒蕨菜127

青椒玉米127

青椒毛豆127

干煸四季豆128

干煸蒿子杆128

干煸黄豆芽128

干煸芦笋129

干炒平菇129

红椒金菇炒豆芽129

炒脆丝129

红烧茭白130

烧青头菌130

三丝藜蒿130

三丝干巴菌131

瓦块茄鱼131

其他香辣类132

香辣田鸡腿132

蒜瓣烧田鸡腿132

油泡田鸡腿132

香辣凉粉133

凉拌粉丝133

八宝辣酱134

香辣白筋134

拨霞供134

三丁炒玉米134

面丝煸芹菜135

烧牛肝菌135

酸辣菜137

猪肉137

酸辣里脊137

酸辣排骨137

酸辣佛手排骨138

酸辣白肉丝138

鱼香肉丝138

尖椒肉丝139

鱼香碎滑肉139

鱼香酥肉139

酸辣肉丝140

鱼香丸子140

山东酥肉141

泡菜炒肉末141

红豆肉末141

酸辣肥肠142

酸辣肚丝142

耳丝拌凉粉142

泡莲白煎猪肝143

鱼香腰花143

酸辣腰花143

风肝144

鱼香肝片144

湘西酸肉144

牛肉145

酸辣百叶145

酸辣牛肉羹145

酸辣牛肉146

酸辣牛筋146

酸辣牛筋煲146

泡椒牛肉卷146

鱼香牛肉丝147

菜心烧牛蹄筋147

烧牛板筋147

泡椒牛柳148

三色百叶148

酸辣黄喉148

羊肉149

酸辣红烧羊肉149

炒羊肉丝149

炒羊肚丝150

狗肉150

酸辣狗肉150

兔肉151

腿菇兔丝151

兔蛙相约151

酸辣兔丝152

禽肉、蛋152

山椒焖鸡翅152

仔姜炒鸡脯152

蜇皮鸡片153

侧耳根拌鸡丝153

酸辣鸡丁153

泡椒炒鸡丁154

泡莴笋炒鸡丁154

茶干鸡丁154

辣子鸡丁155

碎末鸡丁155

鱼香碎滑鸡155

姜汁热窝鸡156

鱼香芽菜鸡丝156

焖鸡翅156

什锦酸辣汤157

仔姜炒鸭片157

鸡腿菇炒鸭158

烤鸭酸菜汤158

酸辣鸭舌158

酸辣鸭翅159

凉拌鸭肠159

泡椒鸭片159

酱椒鸭肠159

鱼香荷包蛋160

鱼香烘蛋160

香菜拌皮蛋160

拌蛋皮粉丝161

水产161

酸辣鲫鱼161

酸菜鲤鱼162

煳辣鱼162

醋椒鱼162

泡菜鲫鱼163

鲫鱼冻163

豉汁酸辣鱼163

酸辣鱼羹164

葱香醋鱼164

花仁鱼球164

姜末鱿鱼165

三丝鱿鱼球165

冷吃鳝丝166

沙锅鳝段166

烧鳝段166

干煸鳝片167

烧白鳝167

泡椒鳝鱼167

冷汁鳝鱼168

小炒鱼168

生熏鱼169

葱辣鱼169

金鱼戏莲169

小笼斑节虾170

海参拌黄瓜170

响铃海参171

泡菜烧海参171

鸡片海参171

炸虾球172

西芹炒鲜虾172

西芹蟹肉173

珊瑚虾仁173

炒海螺片173

泡菜炒田螺174

芋头烧甲鱼174

青椒鱼丁175

酸辣鱿鱼猪肉175

酸辣鱿鱼萝卜卷175

酸辣鱿鱼笋菇卷175

酸辣笔筒鱿鱼176

红椒鱿鱼丝176

山椒鲜鱿卷177

椒芹炒鱿鱼177

酸辣江团177

酸辣蜇丝178

芦笋鱼肚178

酸辣香炒河蚬178

酸辣蟹179

海鲜小火锅179

豆制品180

醋溜素鸡180

酸辣豆腐瘦肉羹180

红白豆腐酸辣汤180

酸辣鸭血豆腐汤181

酸辣豆腐汤181

酸辣豆腐181

咸烧白煎豆腐182

菜豆腐182

鱼香豆腐条182

醋熘双色豆腐183

酸辣干丝183

酸辣五丝汤183

酸辣干丝汤184

糖醋千张184

雪里蕻拌豆干184

青红椒拌豆干184

炒肉拌豆干185

蔬菜185

酸辣扁豆185

酸辣豇豆185

酸辣土豆丝186

酸辣萝卜186

蓑衣萝卜186

酸辣萝卜丝186

酸辣青椒187

酸辣苦瓜187

酸辣瓜片187

鱼香茄子188

鱼香茄饼188

脆皮茄子188

酸辣洋葱189

糖醋蚕豆189

糖醋辣白菜189

糖醋圆白菜189

油辣包菜卷190

醋熘土豆丝190

醋椒土豆丝190

醋熘白菜191

醋溜黄瓜191

肉末酸豆角191

红油豇豆丁191

拌合菜192

香辣黑豆芽192

凉拌黄豆芽192

熘豆芽193

酸辣黄瓜193

翠玉黄瓜193

尖椒黄瓜条193

油吃黄瓜194

蛇皮辣黄瓜194

五丝黄瓜卷194

鱼香番茄过江195

清炒芦蒿195

掸炝黄花菜195

沙锅酸辣浓汤196

鱼香茭白196

酿红豆197

爆炒黄赖头197

其他酸辣类197

凉拌汝州粉皮197

鱼香锅魁197

酸辣蛙腿198

甜辣菜200

猪肉200

甜辣肉丝200

枇杷肉圆200

咕咾肉201

脆皮炸大肠201

牛肉202

沙茶牛肉202

陈皮牛肉202

兔肉203

甜辣兔肉203

禽肉、蛋203

油泼仔鸡203

菠萝鸡片204

炒辣子鸭块204

菠萝炒鸭片204

水产205

油焖鳊鱼205

甜辣脆皮鱼205

粉皮炒鱼206

糍粑鱼206

甜辣鱼唇206

红油杂拌207

芹黄鱼丝207

豆制品208

红油拌粉皮208

糖醋豆腐丁208

三味豆腐208

四川豆鱼209

松花拌豆腐209

蔬菜210

甜辣藕片210

拌马齿苋210

雪里蕻烧茭白210

清炒山药丝211

拌侧耳根211

金壳红玉211

荷包青椒212

溜素桂鱼212

其他甜辣213

甜辣白薯丝213

魔芋豆腐213

熘素鹅片213

怪味花仁214

呛辣菜216

猪肉216

蒜泥白肉216

芥末舌片216

芥末肚丝216

牛肉217

咖喱牛肉217

咖喱牛肉干217

禽肉218

芥末鸡丝218

蒜泥凤爪218

芥末鸭掌218

水产219

辣子鱼块219

蒜泥蒸虾219

蒜蓉鱿鱼219

芥末鱿鱼219

芥末海带沙司219

葱辣鲜虾220

芥末扇贝220

蔬菜220

芥末豇豆220

芥末拌黄瓜220

蒜汁时蔬221

多味茄泥221

蒜泥茄子221

虎皮辣椒221

蒜泥拌鱼腥草221

芥末白菜墩222

芥末北风菌222

蒜泥菠菜222

其他呛辣222

芥末拌粉皮222