图书介绍
清清淡淡养生 汤汤水水养人 热热乎乎养身PDF|Epub|txt|kindle电子书版本下载
- 若坤编著 著
- 出版社： 北京：北京工业大学出版社
- ISBN：9787563923557
- 出版时间：2010
- 标注页数：231页
- 文件大小：13MB
- 文件页数：247页
- 主题词：饮食卫生－基本知识；合理营养－基本知识
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图书目录
上篇 清清淡淡养生第一章 膳食以淡为宜食物多盐的危害2
“淡”的程度要适中5
腌制食物要少吃7
几种忌多吃盐的人9
第二章 拒绝高脂食物脂肪的七大生理功能11
胆固醇的功与过13
高脂饮食危害多15
动、植物油要搭配好20
少吃烧烤食品23
用鸡肉和鸭肉代替猪肉24
怎样控制脂肪的摄入25
第三章 告别油炸食品油炸食品的七宗罪27
方便面的危害多29
应该避免多吃油30
正确选择植物油32
第四章 少吃高糖食物糖对人体的六大功能38
多食糖的多种危害40
红糖与白糖哪个更好44
怎样控制糖的食用46
科学食糖有要领48
第五章 多吃新鲜果蔬蔬菜的营养及保健价值50
蔬菜烹制有方法56
熟吃蔬菜五大好处59
生吃蔬菜的利与弊61
哪些蔬菜受农药污染较小62
几种蔬菜沙拉的做法63
吃水果不是“多多益善”64
水果宜在上午吃65
常见水果食用的宜与忌66
第六章 食粗粮保健康米面不宜越吃越精细72
绿豆的营养价值74
五谷杂粮的营养和保健功能76
粗米、杂粮与细粮要平衡摄入81
五谷杂粮安全吃82
第七章 宜多吃豆制品大豆的营养价值86
豆腐搭配的宜忌88
不宜过量食豆腐90
臭豆腐不宜多吃91
不要弃掉豆腐渣92
豆浆宜配牛奶喝94
喝豆浆要注意禁忌94
腐竹的营养成分及做法96
中篇 汤汤水水养人第一章 喝汤补营养汤的营养与功效100
不同体质喝不同的汤102
喝素汤还是喝荤汤104
喝汤养生有学问105
四季喝汤各不同109
喝汤的五大误区112
喝汤可以美容113
喝汤也能治病114
第二章 喝水保健康水对人体的重要作用118
分清矿泉水与纯净水120
喝有益于身体健康的水121
提防老化水的危害123
清晨喝水有学问124
夏日饮水六大好处125
饮水必知的五大忌讳127
饮水有方可防治九种病128
第三章 喝粥有好处喝粥的六大好处132
延年益寿多喝粥135
四季喝粥各不同136
常饮药粥好处多139
治疗失眠的“催眠粥”140
防暑降温的健身粥142
喝粥减肥是良方143
煮粥食粥有讲究145
熬出美粥的六大秘籍145
喝粥的宜忌146
第四章 牛奶这样喝喝牛奶的好处149
喝牛奶的注意事项151
如何鉴别鲜牛奶153
饮用牛奶的十个误区154
不宜喝牛奶的人157
牛奶的营养新搭配158
酸奶是最好的营养品160
酸奶的时尚吃法162
第五章 果蔬汁养颜果汁的好处164
蔬菜汁的保健功效166
喝果汁饮料别入误区168
果汁饮料怎样选169
六款果汁喝出苗条和美丽171
果汁怎样喝才能更美容173
八种不宜喝果汁饮料的人174
果蔬汁的五个“伴侣”175
果蔬汁混饮15招176
第六章 喝点保健茶常喝茶身体好178
茶的八大保健作用179
饮茶的十大禁忌181
绿茶的营养价值183
花茶与红茶的营养价值185
普洱茶的保健功效186
一天要喝五杯清茶187
饭后不宜马上喝茶188
哪些人不宜饮茶189
茶叶冲泡几次为好190
真假新旧茶的鉴别191
自制的家庭保健茶192
下篇 热热乎乎养身第一章 饭菜温度要适宜饭菜的最佳温度198
“趁热吃下”是误区200
六大御寒温胃饭菜202
天冷要喝五种养胃汤203
第二章 冷饮冻品要少吃夏季吃冷饮几不宜205
冷饮引发“冰棒脸”206
冷藏西瓜要少吃207
几种不能吃冷饮的人209
第三章 把握饮酒的温度饮酒的最佳温度214
白酒最好灼着喝215
酒温掌握有妙法216
温饮黄酒补血养颜216
第四章 四季饮食的宜忌春季饮食忌大寒大热219
夏季不可贪凉221
秋干气凉要润肺224
冬寒袭来先温肾227