白葡萄酒经典PDF|Epub|txt|kindle电子书版本下载

白葡萄酒经典PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

前言15

序言17

第一章 总体印象20

第一节 阴性、纯净、复杂20

第二节 山坡（Berg）葡萄园22

第三节 岩韵24

第四节 天人合一26

第五节 健康与佐餐28

第六节 欧洲葡萄酒的两大派别30

第二章 奥地利葡萄酒34

第一节 奥地利葡萄酒法规34

第二节 DAC36

第三节 奥地利葡萄酒厂民间组织40

第四节 奥地利葡萄酒的历史43

第五节 奥地利的气候45

第六节 奥地利葡萄品种47

第七节 奥地利葡萄酒产区56

第八节 奥地利葡萄酒佐餐74

第三章 奥地利葡萄酒厂80

第一节 穆尔-倪伯特 酒厂80

第二节 优奥车杰 酒厂82

第三节 弗雷德·劳也美尔 酒厂84

第四节 布恩格玛雅 酒厂86

第五节 古北斯布格城堡 酒厂88

第六节 黑德勒赫 酒厂90

第七节 路德维克·瑙依玛雅 酒厂92

第八节 帕立拉 酒厂94

第九节 约翰尼斯郝夫·海尼喜 酒厂96

第十节 玛科维奇 酒厂98

第十一节 韩德瑞西 酒厂100

第十二节 尼特瑙斯 酒厂102

第十三节 袍客 酒厂104

第十四节 保罗·阿克斯 酒厂106

第十五节 迈克斯·胡贝尔 酒厂108

第十六节 彼特瑙悟 酒厂110

第十七节 尤瑞斯 酒厂112

第十八节 喔玛通 酒厂114

第十九节 旗达 酒厂116

第二十节 格莱士 酒厂118

第二十一节 阿达宏 酒厂120

第二十二节 构思尔曼 酒厂122

第二十三节 格劳斯 酒厂124

第二十四节 提蒙特 酒厂126

第二十五节 埃瑞赫·瓦尔特·袍兹 酒厂128

第二十六节 赛特勒郝夫 酒厂130

第二十七节 维尼格尔 酒厂132

第二十八节 穆勒酒庄134

第二十九节 伊氏 酒厂136

第三十节 莫里赐 酒厂138

第三十一节 阿琴 酒厂140

第三十二节 瓦豪庄园 酒厂142

第三十三节 恩斯地堡 酒厂144

第三十四节 费勒-阿廷根 酒厂146

第三十五节 福奇 酒厂148

第三十六节 皮谢乐 酒厂150

第三十七节 歇兹山人 酒厂152

第三十八节 克诺 酒厂154

第三十九节 科文兹-罗马霍夫 酒厂156

第四十节 库孜勒 酒厂158

第四十一节 莱特 酒厂160

第四十二节 马乐 酒厂162

第四十三节 普法兹广场迈耶/红房子（Mayer am Pfarrplatz/Rotes Haus）酒厂164

第四十四节 新师 酒厂166

第四十五节 尼阁 酒厂168

第四十六节 欧特 酒厂170

第四十七节R＆A法佛 酒厂172

第四十八节 布拉格 酒厂174

第四十九节 胡帝·皮谢乐 酒厂176

第五十节 汉纳·萨吧 酒厂178

第五十一节 所罗门-翁廷 酒厂180

第五十二节 塞策 酒厂182

第五十三节 克雷姆斯城酒厂184

第五十四节 施托迈尔 酒厂186

第五十五节 埃文·汀霍夫 酒厂188

第五十六节 施福 酒厂190

第五十七节 喜得酒 酒厂192

第五十八节 弗利兹·维纳格酒厂194

第四章 德国葡萄酒198

第一节 德国葡萄酒分级和分类198

第二节 德国VDP200

第三节 德国葡萄酒印象204

第四节 雷司令的王国207

第五节 德国葡萄品种212

第六节 德国起泡酒217

第七节 德国葡萄酒产区219

第五章 德国葡萄酒厂236

第一节 莱纳·施纳特门 酒厂236

第二节 阿尔丁格 酒厂238

第三节 道透尔 酒厂240

第四节 格豪夫·尼庞尔格 酒厂242

第五节 德奥斯-阿布莱 酒厂244

第六节 人民医院 酒厂246

第七节 尤烈尤斯医院 酒厂248

第八节 霍斯特绍尔 酒厂250

第九节 汉斯·维尔盛 酒厂252

第十节 鲁道夫·福斯特 酒厂254

第十一节 福斯特·石狮 酒厂256

第十二节 勾尔兹-兹利肯森林管理者 酒厂258

第十三节 法恩·福克森 酒厂260

第十四节冯·开世泰伯爵酒厂262

第十五节 伊贡·米勒 酒厂264

第十六节 甘露女神 酒厂266

第十七节 佛雷斯·哈格 酒厂268

第十八节 丽首尔城堡 酒厂270

第十九节 鲁森博士 酒厂272

第二十节 普朗 酒厂274

第二十一节 玛库斯·莫里托 酒厂276

第二十二节 赛巴赫 酒厂278

第二十三节 克雷门斯·布什 酒厂280

第二十四节 海门-石狮 酒厂282

第二十五节 玛雅-尼克 酒厂284

第二十六节 海哥医生酒厂286

第二十七节 莎尔维 酒厂288

第二十八节 雨博 酒厂290

第二十九节 克勒·黑鹰 酒厂292

第三十节 约翰山堡 酒厂294

第三十一节 维特曼 酒厂296

第三十二节 乔治波 酒厂298

第三十三节 贡德洛 酒厂300

第三十四节 孔斯勒 酒厂302

第三十五节莱茨 酒厂304

第三十六节 罗伯万 酒厂306

第三十七节 绚波城堡 酒厂308

第三十八节 齐尔爱森 酒厂310

第三十九节 克里斯曼 酒厂312

第四十节 巴塞曼-约旦 酒厂314

第四十一节 贝克 酒厂316

第四十二节 克力普·酒厂318

第四十三节 科勒-鲁布希特 酒厂320

第四十四节 科乌 酒厂322

第四十五节 葡木 酒厂324

第四十六节 布尔 酒厂326

第四十七节 威海姆 酒厂328

第四十八节 凯瑟勒 酒厂330

第四十九节 布克林-沃夫 酒厂332

第五十节 迪沃 酒厂334

第五十一节 顿霍夫 酒厂336

第五十二节 凯勒 酒厂338

第五十三节 富豪 酒厂340

第五十四节 福利希 酒厂342

第五十五节特希 酒厂344

第五十六节 维宁 酒厂346

第五十七节 熏蕾本 酒厂348

第五十八节 撒姆王子 酒厂350

第六章 阿尔萨斯葡萄酒354

第一节 阿尔萨斯葡萄酒管制354

第二节 阿尔萨斯的概况357

第三节 阿尔萨斯葡萄品种360

第七章 阿尔萨斯葡萄酒厂364

第一节 苔丝美人 庄园364

第二节 婷芭克世家 酒厂366

第三节 雨果 酒厂368

第四节 约瑟夫·喀腾 酒厂370

第五节 阿伯曼 庄园372

第六节 阿伯堡 酒厂374

第七节 约迈 庄园376

第八节 马克·来登万 庄园378

第九节 奥斯特塔庄园380

第十节 保罗·布朗 庄园382

第十一节 罗利-盖斯曼 酒厂384

第十二节 万巴赫 庄园386

第十三节 锌得-洪堡 庄园388

第八章 资料篇392

第一节 评分标准392

第二节 品种名称中外文对照393

第三节 参考资料和书籍394