图书介绍
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- 苑鸿兴编著 著
- 出版社： 西安：西安交通大学出版社
- ISBN：9787560540771
- 出版时间：2011
- 标注页数：200页
- 文件大小：64MB
- 文件页数：211页
- 主题词：碳－基本知识
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图书目录
第一篇 碳的存在形态1
第一章 碳元素概述2
第二章 碳单质4
一、金刚石4
二、石墨5
三、无定形碳5
四、煤炭9
第三章 碳的无机化合物13
一、二氧化碳13
二、一氧化碳17
三、几种常见的碳化物18
四、几种常见的碳酸盐20
五、几种常见的氰化物24
第四章 碳的有机化合物29
一、有机物概述29
二、烃类化合物30
三、醇类化合物及其衍生物40
四、醛类化合物及其衍生物43
五、有机酸类化合物及其衍生物44
六、酮类化合物及其衍生物47
七、醚类化合物及其衍生物49
八、酯类化合物及其衍生物52
九、苯酚类化合物及其衍生物52
十、胺类与酰胺类化合物及其衍生物54
十一、生物碱类有机物55
十二、有机高分子化合物60
第五章 生物体中的碳69
一、生物色素69
二、糖类化合物73
三、脂肪类化合物77
四、蛋白质类化合物80
五、核酸类化合物87
六、维生素88
七、病毒90
第二篇 人类文明与碳的关系91
第六章 人类文明与火的关系92
一、什么是火92
二、“碳物质”的燃烧——“碳能”92
三、无机物的燃烧98
四、电之火——“电离火”与“电阻火”99
五、核之火99
第七章 制造文化与碳的关系101
一、钢铁冶炼概述101
二、铝及铝合金冶炼概述102
三、陶瓷烧结简史103
四、电能发展概述104
第八章 饮食文化与碳的关系109
一、农业生产110
二、餐饮业115
第九章 服饰文化与碳的关系118
一、天然纤维应用概述118
二、人造纤维应用概述119
第十章 居住文化与碳的关系124
一、居住文化概述124
二、典型建材概述125
第十一章 交通文化与碳的关系128
一、传统行动方式128
二、现代交通工具129
第十二章 商业文化与碳的关系138
一、古代商业文化138
二、近代商业文化139
三、现代商业文化142
第十三章 战争文化与碳的关系145
一、冷兵器146
二、热兵器146
第十四章 娱乐文化与碳的关系159
一、娱乐文化概述159
二、典型的高碳娱乐——方程式赛车160
第十五章 医药、教育、通信文化与碳的关系162
一、医药文化概述162
二、教育文化与碳的关系166
三、通信文化与碳的关系167
第三篇 碳与生态环境171
一、生态环境概述172
二、人类活动对生态环境的影响180
三、维护生态平衡的根本大计184
四、实践科学发展观，创建现代文明社会191