图书介绍
轻松学茶艺PDF|Epub|txt|kindle电子书版本下载
- 石艳芳编著 著
- 出版社： 北京：龙门书局
- ISBN：9787508831688
- 出版时间：2011
- 标注页数：149页
- 文件大小：33MB
- 文件页数：152页
- 主题词：茶－文化
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图书目录
第1章 与茶的美丽邂逅8
神农遇茶的传说8
神农遇毒，得荼乃解8
“茶”字的由来9
“茶圣”陆羽煎茶10
中国是茶的故乡12
茶源自何处12
四大茶区12
茶马古道16
源于茶马互市16
两条主要线路17
茶在世界的传播18
饮茶方式的演变19
茶的种类和制作工艺20
第2章 水如茶之母，器如茶之父26
好水的品质26
何为宜茶之水28
古人寻泉评水30
茶具的种类31
专栏：宜兴紫砂壶为壶中翘楚44
堪称“世间茶具之首”46
紫砂壶逸事48
紫砂壶贵在养50
紫砂壶的选购52
饮茶器具如何选53
第3章 赏茶知味，泡出名茶之香56
茶之鉴赏的要素56
茶的冲泡技巧58
不可不知的茶中礼仪60
绿茶62
西湖龙井64
碧螺春68
太平猴魁72
六安瓜片75
信阳毛尖75
蒙顶甘露76
金奖惠明76
黄山毛峰77
安吉白茶77
红茶78
祁门红茶80
正山小种84
金骏眉84
滇红茶85
红碎茶85
乌龙茶86
安溪铁观音88
冻顶乌龙92
武夷大红袍96
武夷肉桂99
武夷水仙99
黄金桂100
凤凰单枞100
阿里山乌龙茶101
永春佛手101
黄茶102
君山银针104
霍山黄芽107
白茶108
白毫银针110
黑茶114
普洱生茶116
普洱熟茶120
六堡茶124
茯砖茶124
安化黑茶125
沱茶125
花茶126
茉莉花茶128
造型花茶132
花草茶134
乐饮四季茶136
健康喝茶应知道的饮茶宜忌138
第4章 茶韵悠悠悟茶道142
中国的茶道142
佛、儒、道对茶道的影响142
四字真谛143
品茶之“三乐”“四妙”144
中国各地茶俗145
世界各地的茶俗146
日本的茶道146
其他各国的茶俗147