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![这样吃,轻松控制糖尿病](https://www.shukui.net/cover/45/33892886.jpg)
- 许樟荣,王玉珍主编 著
- 出版社: 北京:科学技术文献出版社
- ISBN:7502371265
- 出版时间:2012
- 标注页数:160页
- 文件大小:28MB
- 文件页数:170页
- 主题词:糖尿病-食物疗法
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图书目录
认识糖尿病糖尿病的主要临床症状2
糖尿病的危害3
糖尿病的四种类型4
糖尿病的防治方法5
饮食疗法的要点6
因病因人而施的营养配餐8
杂粮篇 吃饱吃好 杂粮保健康荞麦 保肝护肾,增强免疫力14
燕麦 预防心脑血管疾病的发生15
麦麸 补充B族维生素16
青稞 提高机体防御功能17
黑米 适合糖尿病患者作为主食18
小米 健脾和胃,补虚益肾19
玉米 降低血液胆固醇浓度20
薏米 降压,利尿21
豇豆 促进胰岛素的分泌22
绿豆 降低血清胆固醇含量23
黑豆 血糖生成指数低24
黄豆 改善脂肪代谢25
红小豆 润肠通便,调节血糖26
禽肉篇 优质蛋白助健康蛤蜊 加速胆固醇排泄28
牡蛎 增加胰岛素的敏感性29
黄花鱼 补益肝肾,养肝明目30
鲤鱼 调整糖尿病患者血脂代谢31
鳕鱼 促进生长,增强免疫力32
鳗鱼 调节血糖33
金枪鱼 减少血液中的胆固醇34
三文鱼 有助于预防老年痴呆35
黄鳝 降低血糖,调节糖代谢36
鸭肉 滋阴补血,消水肿37
乌鸡 提高身体机能38
牛肉 滋养脾胃,强健筋骨39
兔肉 保护血管壁,阻止血栓形成40
蔬菜篇 治疗糖尿病 蔬菜来帮忙大白菜 糖尿病患者的理想食品42
圆白菜 对多种慢性病有辅助疗效43
紫甘蓝 天然的防癌药物44
菜花 预防糖尿病并发症45
西兰花 降低胃肠对葡萄糖的吸收46
芹菜 理想的高纤维食品47
芥蓝 富含膳食纤维48
菠菜 有利于稳定血糖49
香菜 健胃消食,助降血糖50
苋菜 清火排毒,防止便秘51
荠菜 有益于糖尿病性白内障患者52
蕨菜 扩张血管,降低血压53
莼菜 增强机体免疫机能54
豆芽 控制餐后血糖上升55
豌豆苗 清热解毒,防止癌症56
空心菜 润肠通便,清热凉血57
马齿苋 预防糖尿病视网膜病变58
苦瓜 被誉为“植物胰岛素”59
黄瓜 糖尿病患者首选食物60
南瓜 活跃人体新陈代谢61
冬瓜 防止体内脂肪堆积62
西葫芦 提高免疫力63
西红柿 超级抗氧化食品64
青椒 辅助调节血糖65
辣椒 蔬菜中的维C大王66
茄子 消肿止痛,预防出血67
香菇 预防糖尿病并发症68
平菇 增强人体免疫力69
草菇 抗癌、解毒佳品70
口蘑 促进排毒,控制血糖71
松茸 中老年人保健佳品72
鸡腿菇 益脾胃,助消化73
金针菇 延缓糖尿病并发症74
莲藕 清热凉血,生津止渴75
山药 上等保健品和药材76
菊芋 理想的利尿剂77
荸荠 凉血解毒,利尿通便78
魔芋 有效降低餐后血糖79
洋葱 降血糖和利尿食物80
大蒜 抑制肠道细菌81
胡萝卜 胡萝卜素的大本营82
白萝卜 增强食欲,防治癌症83
莴苣 促进排尿,降低血压84
竹笋 维持餐后血糖平稳85
芦笋 清热解毒,调节血糖86
芦荟 提高机体免疫力87
银耳 延缓血糖上升88
海带 改善糖耐量89
紫菜 降低血液胆固醇90
裙带菜 辅助治疗糖尿病91
石花菜 延缓葡萄糖的吸收92
水果篇 吃好水果 健康无忧草莓 改善血液循环94
苹果 辅助维持血糖稳定95
菠萝 亦菜亦果96
橘子 预防糖尿病视网膜出血97
柚子 有助于调节血糖98
橙子 解油腻,消积食99
柠檬 增加血管弹性100
桃子 活血化瘀,润肠通便101
杨桃 迅速补充水分,生津止渴102
猕猴桃 调节氧化应激反应103
樱桃 提高人体免疫力104
李子 适于虚劳有热型糖尿病105
山楂 预防糖尿病血管并发症106
荔枝 补心安神107
橄榄 预防骨质疏松108
无花果 润肠通便,分解血脂109
西瓜 适于糖尿病并发肾病的患者110
香瓜 保护肝脏111
木瓜 清除体内毒素112
枇杷 有助于保护视力113
鳄梨 高能低糖水果114
椰子 适合糖尿病烦渴多饮者115
番石榴 糖尿病患者的最佳水果116
石榴 降低糖尿病造成的心脑血管疾病风险117
火龙果 减少糖生成118
干果篇 富含膳食纤维核桃 预防心血管系统并发症120
榛子 促进胆固醇代谢121
莲子 安神补肾122
花生 有益于糖尿病患者预防心血管并发症123
杏仁 预防心脏病和糖尿病,减肥124
芝麻 强健身体,延缓衰老125
腰果 有助于软化血管126
西瓜子 利肺润肠127
南瓜子 防治前列腺病变128
药材篇 中药调理 综合防治黄连 改善凝血异常和血脂紊乱130
黄芪 预防糖尿病并发肾病131
黄精 辅助治疗高血压、糖尿病132
地黄 增加胰岛素的敏感性133
石膏 可缓解糖尿病口干易渴症状134
人参 保护心脏,宁心益智135
枸杞 补益肝肾的佳品136
桔梗 利肺镇静137
珍珠粉 安神定惊,平肝明目138
其他篇姜 预防蛋白质糖基化140
醋 促进糖代谢141
橄榄油 糖尿病患者最好的脂肪补充来源142
芝麻香油 保肝护心,延缓衰老143
葵花籽油 辅助治疗孕期糖尿病144
茶油 促进人体对脂溶性纤维的吸收145
绿茶 促进脂肪分解146
红茶 有利于女性糖尿病患者预防骨质疏松147
甜茶 辅助治疗糖尿病和肥胖症148
蜂王浆 促进胰岛素分泌,降低血糖149
蜂胶 促进肝糖原的合成,调节血糖150
花粉 辅助治疗糖尿病151
螺旋藻 降低胆固醇152
附录糖尿病检查项目153
食物血糖生成指数(2002年版食物成分表)154