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第一章 冷冻绪论1

1-1 冷冻之意义1

1-2 冷冻之基本原理1

1-3 冷冻之简史3

1-4 冷冻之方法6

1-5 冷冻之应用6

习题7

第二章 基础知识及定义9

2-1 热与冷9

2-2 热量单位10

2-3 温度10

2-4 温度的单位与换算11

2-5 绝对温度与温度计12

2-6 乾湿球温度13

2-7 压力与大气压力13

2-8 表压力与绝对压力15

2-9 物质三态16

2-10 波义耳定律16

2-11 查理定律17

2-12 理想气体18

2-13 理想气体定律18

2-14 道尔顿定律20

2-15 力、功、能与功率21

2-16 热力学第一定律25

2-17 热力学第二定律26

2-18 密度与比容26

2-19 热容量27

2-20 比热28

2-21 水之性质30

2-22 过程32

习题32

第三章 冷冻之基本观念33

3-1 热能之种类——显热与潜热33

3-2 潜热的应用34

3-3 熔解、蒸发、凝结、凝固、升华35

3-4 临界温度与临界压力36

3-5 饱和温度、饱和压力及蒸气37

3-6 焓38

3-7 熵39

3-8 热之传递方式——传导、对流、辐射39

3-9 热能传递之控制43

3-10 湿度、相对湿度、湿度比43

3-11 露点温度45

3-12 周围温度46

3-13 压缩热47

3-14 冷冻吨48

3-15 冷冻机发展之原理及过程48

习题51

第四章 冷冻循环系统53

4-1 冷冻系统之分类53

1 非机械冷冻系统53

2 机械冷冻系统即压缩循环系统54

4-2 冰块之冷冻54

4-3 吸收式冷冻系统56

1 吸收式冷冻原理56

2 吸收式冷冻系统组成57

3 吸收式系统的种类59

4 间歇性吸收式系统59

5 连续性吸收式系统61

6 实际应用中，吸收式冷冻系统之简介64

7 吸收式冷冻系统与其他冷冻系统之比较65

4-4 乾冰之冷冻66

4-5 蒸气喷射式冷冻系统67

4-6 消耗冷剂冷冻系统70

4-7 热电式冷冻系统71

1 热电式冷冻系统之基本原理71

2 热电式冷冻系统之应用72

3 热电式冷冻系统之优劣点73

4-8 涡流管冷冻系统73

4-9 磁性冷冻系统76

4-10 压缩冷冻系统77

4-11 毛细管冷剂控制系统80

4-12 自动膨胀阀系统83

4-13 温度控制膨胀阀系统85

4-14 高压端浮球控制阀系统87

4-15 低压端浮球控制阀系统89

习题90

第五章 压缩机92

5-1 压缩机的功用92

5-2 压缩机之效率92

5-3 压缩机之种类96

5-4 往复推动式压缩机102

5-4-1 汽缸之构造103

5-4-2 活塞之构造105

5-4-3 连杆之构造107

5-4-4 曲轴之构造108

5-4-5 阀片之构造111

5-4-6 曲轴箱之构造114

5-6-7 轴封之构造114

5-4-8 垫圈117

5-4-9 飞轮118

5-5 旋转式压缩机118

5-5-1 旋转式压缩机之种类119

5-5-2 旋转式压缩机运转原理119

5-5-3 旋转式压缩机之构造122

1．汽缸之构造122

2．旋转滚轮之构造122

3．叶片之构造123

4．旋转轴之构造123

5．气阀之构造123

6．旋转轴之轴封与垫圈124

5-6 离心式压缩机124

5-6-1 离心式压缩机之构造127

5-6-2 离心式压缩机之优劣点130

5-7 压缩机之润滑系统131

5-8 压缩机之传动133

5-8-1 直接传动133

5-8-2 皮带传动134

5-8-3 齿轮传动134

5-9 消音器136

5-10 压缩机之冷却137

5-11 压缩机能量控制138

5-11-1 往复式及旋转式压缩机之能量控制139

5-11-2 离心式压缩机之能量控制144

习题144

第六章 冷凝器147

6-1 冷凝器之功用147

6-2 冷凝器之种类148

1 气冷式148

2 水冷式148

3 蒸发式148

6-3 冷凝器之负载148

6-4 冷凝器之容量151

6-5 冷却介质之流量与温升153

6-6 冷凝器之应用156

6-7 气冷式冷凝器158

6-7-1 自然对流之气冷式冷凝器159

1．薄片式159

2．鳍鳞式160

3．外壳式161

6-7-2 强迫通风对流式气冷式冷凝器162

1．台型162

2．分离式164

6-7-3 冷却空气之流速167

6-8 水冷式冷凝器168

1．一次用水冷却系统168

2．循环用水冷却系统168

6-8-1 浸沉式冷凝器170

6-8-2 套管式冷凝器171

1．二重管式171

2．三重管式172

3．七通管式173

6-8-3 壳圈式冷凝器173

6-8-4 壳管式冷凝器176

1．立型壳管式177

2．卧型壳管式178

6-9 蒸发式冷凝器181

6-10 冷凝机组183

习题185

第七章 冷剂控制器187

7-1 冷剂控制器在压缩系统中的作用187

1 降压并导入蒸发器中蒸发187

2 调整一定的冷剂流量使蒸发器发挥最高冷却效率187

3 在运转过程中之休停时期限制高低压之逆流188

7-2 冷剂控制器之种类及控制原理188

7-3 自动膨胀阀189

7-3-1 自动膨胀阀之构造及动作原理189

7-3-2 自动膨胀阀之种类191

1．摺箱式自动膨胀阀191

2．膜片式自动膨胀阀192

7-3-3 自动膨胀阀旁路设备194

7-4 温度式膨胀阀195

7-4-1 温度式膨胀阀之构造及动作原理196

7-4-2 温度式膨胀阀之种类198

7-4-3 温度式膨胀阀之动力器201

7-4-4 感温球之装置法202

7-4-5 特殊温度式膨胀阀204

1．配有分流器的温度膨胀阀204

2．外平衡管之温度膨胀阀206

3．附有压力限制器的温度膨胀阀207

7-4-6 温度膨胀阀之调整与试验212

7-4-7 温度膨胀阀一般故障的原因214

1．膨胀阀能量太小214

2．起动时压缩机内液震215

3．操作中压缩机内液震215

4．蒸发压力太低或过热量太小216

5．过热量太高或回压太低216

7-5 低压端浮球控制阀217

7-6 高压端浮球控制阀219

7-7 毛细管或限流管221

7-7-1 毛细管之容量与设计223

7-8 逆止阀225

7-9 电磁阀226

1 二通阀227

2 三通阀227

3 四通阀228

习题229

第八章 蒸发器231

8-1 蒸发器之作用231

8-2 蒸发器之种类231

8-3 乾式蒸发器232

8-4 半满液式蒸发器233

8-5 满液式蒸发器233

8-6 冷剂循环式蒸发器234

8-7 裸管式蒸发器235

8-8 板状蒸发器236

8-9 鳍片式蒸发器236

8-10 直接膨胀式蒸发器240

8-11 间接膨胀式蒸发器250

1 二重管式251

2 水槽式252

3 壳圈式252

4 壳管式253

5 邦得罗特冷却器255

8-12 蒸发器容量262

8-12-1 热传导系数——U值262

8-12-2 蒸发器之温差263

8-12-3 空气量对蒸发器容量之影响267

8-12-4 表面积对容量之关系267

8-12-5 蒸发器管路268

8-12-6 蒸发器中之强迫风量与风速270

8-12-7 间接膨胀式之二次冷剂循环量271

习题272

附录275

附表1．各种英制单位换算因素表275

附表2．基本单位之换算279

附表3．英时之分数与公厘之换算表284

附表4．温度换算表285

附表5．压力换算表290

附表6．容积换算表293

附表7．饱和蒸气——温度294

附表8．饱和蒸气——压力295

附表9．各型铜管及无缝钢管性能及尺寸表296

附表10 冷冻吨容量表297

附表11 温度膨胀阀容量变化表298

附表12 R-12压缩机在不同压缩比时之容积效率（约值）303