图书介绍
高血压病的食疗与药膳PDF|Epub|txt|kindle电子书版本下载
- 李秀才编著 著
- 出版社： 北京：人民军医出版社
- ISBN：7801575075
- 出版时间：2002
- 标注页数：306页
- 文件大小：13MB
- 文件页数：325页
- 主题词：
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图书目录
第一章 高血压病的基本知识1
第一节 高血压病的一般知识1
一、高血压病的概念1
(一)血压及其调节1
(二)高血压及其分类2
(三)高血压病及其危害3
二、高血压病的发病率6
三、高血压病的临床表现及诊断标准6
(一)临床表现6
(二)诊断标准7
(三)鉴别诊断8
四、高血压病的临床类型10
(一)老年人高血压11
(二)恶性高血压11
(三)高血压危重症12
(四)儿童及青少年高血压12
五、高血压病的危险度分层13
六、高血压病的临床评价及实验室检查16
七、高血压病的血压监测18
第二节 高血压病的病因及发病机制21
一、病因及发病机制21
二、高血压病的病理改变23
第三节 高血压病的治疗24
一、治疗目标与策略24
二、原发性高血压的非药物治疗25
(一)采用合理膳食25
(二)减轻体重26
(三)运动疗法26
(四)减轻精神压力，保持心理平衡26
(五)严格戒烟，限制饮酒27
(六)按摩疗法27
(七)九度醋蛋疗法27
(二)降压药物的选用原则28
(一)降压药物治疗原则28
三、口服降压药物治疗28
(三)各类口服降压药物的作用机制、作用特点、适应证、禁忌证、不良反应及注意事项29
(四)降压目标及注意事项33
四、高血压急症的治疗方法34
第四节 高血压病的中医中药治疗35
一、肝阳上亢型35
二、肝肾阴虚型35
三、阴阳两虚型36
四、痰浊内蕴型36
五、瘀血内停型37
六、气血亏虚型37
第五节 高血压病的预防39
一、一级预防39
二、二级预防41
三、三级预防41
一、盐与高血压42
第一节 膳食中的钠、钾摄入与高血压42
第二章 膳食营养与高血压42
二、钾与高血压44
三、钠、钾离子间的相互影响与高血压45
第二节 饮食中钙的摄入与高血压47
一、钙在血压调节中的机制47
(一)钙对中枢神经系统的作用48
(二)钙对肾素-血管紧张素系统活性的调节49
(三)钙对内皮细胞功能变化的影响49
(四)钙调节激素水平的变化50
二、补钙在临床实践中的应用前景51
三、目前钙与高血压的国内外研究现状52
第三节 膳食中镁的摄入与高血压53
一、镁的生理功能53
二、镁与高血压54
三、镁与冠心病55
四、镁与动脉粥样硬化55
一、微量元素与高血压56
第四节 膳食中的营养素与高血压56
二、维生素与高血压59
三、膳食中的其他营养成分与高血压61
第三章 生活方式与高血压病69
第一节 不合理的生活方式是诱发高血压病的重要因素69
第二节 改善膳食结构是预防和控制高血压的基本措施72
第三节 学会科学饮食，注重养生之道是控制高血压病的根本措施77
第四章 高血压病的饮食疗法80
第一节 高血压病饮食疗法概述80
一、饮食与高血压80
二、高血压病中医分型及食疗原则81
三、高血压病饮食治疗的基本原则82
四、高血压患者如何做到低盐饮食84
第二节 药膳的特点、分类及功效86
一、药膳的特点86
(一)根据组成药膳食品的性状、成分和烹制方式分类87
二、药膳的分类及功效87
(二)根据药膳的作用分类89
第三节 高血压患者每日食谱举例91
第五章 具有降血压作用的食物93
第一节 豆类食物和谷类食物93
一、豆类食物93
二、谷类食物98
第二节 蔬菜及果品类102
一、具有降压作用的蔬菜类102
二、具有降低血压作用的果品类114
第三节 可治疗高血压的野菜119
第四节 食用哪些水产品、禽、畜肉类食品有利于防治高血压128
一、有降压作用的海产品128
二、有降压作用的淡水鱼类135
三、有降压作用的禽、畜肉类141
四、有利于降压的乳类、蛋类食品143
一、有降血压作用的调味品145
第五节 有哪些调味品可调节血压145
二、诱发或加重高血压的调味品148
第六章 具有降压作用的天然药物151
第一节 药食兼备的天然降压药物151
第二节 既能降血压，又能抗衰老的天然药物163
第三节 其他天然降血压药物173
二、药粥的特点及作用188
一、概念188
第一节 药粥疗法的基本知识188
第七章 高血压病的药粥疗法188
三、选择食用药粥时应该遵循的基本原则189
第二节 制作药粥时应该注意的事项190
一、选择制作药粥原料时应注意的事项191
二、选择煮粥容器时应注意的事项191
三、在煮制药粥时应该注意的事项191
第三节 治疗高血压病的常用药粥192
一、治疗高血压病的荤素炒菜类215
第八章 防治高血压病的实用药膳215
第一节 防治高血压病的药膳菜肴215
二、治疗高血压病的凉拌素菜类228
第二节 治疗高血压病的药膳汤羹235
一、治疗高血压病的羹类236
二、治疗高血压病的汤类241
三、治疗高血压病的饮类250
四、治疗高血压病的汁类254
五、其他256
第九章 民间防治高血压病的实用食疗偏方与验方259
第一节 民间常用的降压食疗偏方259
第二节 民间常用的实用降压验方270
第十章 高血压病的饮茶方法282
第一节 茶的药理作用282
第二节 饮茶为什么可以降血压283
第三节 高血压病的茶疗验方284
第四节 市售降压茶295