图书介绍
高血压饮食宜忌速查全书PDF|Epub|txt|kindle电子书版本下载
- 张明编著 著
- 出版社: 天津:天津科学技术出版社
- ISBN:7530887196
- 出版时间:2014
- 标注页数:188页
- 文件大小:32MB
- 文件页数:206页
- 主题词:
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图书目录
第一章 认识高血压2
高血压是怎么回事2
为什么会得高血压2
哪类人易受高血压困扰2
高血压的常见症状有哪些3
高血压的诊断标准4
正确测量血压的方法4
防治高血压的基础措施有哪些5
高血压饮食黄金原则:2多3少6
有效降低高血压的14种营养素8
降压饮食要规避的误区11
第二章 高血压患者日常饮食怎么吃13
培养健康饮食习惯14
低钠饮食是高血压患者最理想的饮食习惯14
控压饮食:高铁、低脂、低胆固醇、增加矿物质量15
高血压患者需均衡摄取六大类食物16
合理分配一日三餐的热量16
合理补充水分,不易引起血压升高18
高血压患者需注意食物的正确吃法18
高血压患者需掌握的外食诀窍19
高血压四季营养配餐20
春季饮食:多吃应季蔬果,利于控制血压20
姜丝枸杞炒山药20
白菜炒木耳20
夏季饮食:控制脂肪和谷类主食的摄入量,稳定血压21
番茄豆腐汤21
菠菜鸡粥21
秋季饮食:多吃富含钾离子的蔬果,防止血压上升22
百合银耳羹22
莲藕山药汤22
冬季饮食:服用适当补药,以降压补气23
萝卜排骨汤23
红枣山药炖南瓜23
四周改善高血压24
第1周 低热量,维持理想体重24
荞麦粥24
菠菜拌绿豆芽25
红薯蒸饭25
木耳炒白菜25
小米黄金粥26
凉拌冬瓜26
第2周 均衡摄取各类天然食物,平衡膳食26
牛奶小米粥27
鸡蛋炒西芹27
炝锅面27
豆皮炒油菜28
杂米香菇粥28
清炒双花28
第3周 限制脂肪、胆固醇的摄入量,预防并发症29
玉米面粥29
香菇炒芹菜29
燕麦饭30
胡萝卜炒豌豆30
番茄圆白菜汤30
枸杞苦瓜31
第4周 清淡饮食,控制钠的摄入量31
山药枸杞粥31
杂粮馒头32
三色荷兰豆32
玉米绿豆粥32
高血压特殊人群的饮食调养33
老年高血压患者的饮食调养33
白菜豆腐煲33
妊娠高血压患者的饮食调养33
香菇烧冬瓜34
儿童高血压患者的饮食调养34
西蓝花炒鸡蛋34
第三章 吃对食物,降低高血压35
五谷类36
玉米:抑制胆固醇吸收,保持血管弹性36
空心菜炝玉米37
玉米蛋花粥37
玉米海带汤37
小米:抑制血管收缩,稳定血压38
肉粒小米饭39
鸡肉小米粥39
小米黄豆粥39
薏米:降血压,健脾胃40
南瓜薏米汤41
薏米老黄瓜炖排骨41
薏米银耳羹41
荞麦:防治卒中,抑制血压上升42
桂圆荞麦粥43
豆芽荞麦面43
荞麦西葫芦煎饼43
燕麦:降低体内胆固醇和钠的含量44
玉米燕麦粥45
奶香燕麦红豆沙45
燕麦大枣粥45
绿豆:利尿、排钠,辅助降血压46
绿豆芝麻粥47
绿豆饭47
绿豆薏仁汤47
黄豆:扩张血管,降压降脂48
玉米排骨黄豆汤49
凉拌卤黄豆49
酒香黄豆佛手茄49
红薯:扩张血管,降压降脂50
香甜红薯粥51
醋炒红薯丝51
红薯银耳羹51
蔬菜类52
芹菜:富含钾和镁,防治高血压52
芹菜炒土豆片53
香干炒芹菜53
绿豆芽炒芹菜53
菠菜:限制钠内流,降低血压54
菠菜炒鸡蛋55
菠菜炒粉丝55
凉拌菠菜55
油菜:增加钙摄入,有利血压控制56
蒜蓉油菜57
油菜香菇汤57
虾皮拌油菜57
西蓝花:利于舒张血管,预防冠心病等并发症58
炝炒西蓝花59
西蓝花拌黑木耳59
西蓝花炒牛肉59
茼蒿:具有降压补脑的功效60
茼蒿蛋花汤61
茼蒿炒肉丝61
蒜泥茼蒿61
紫甘蓝:将人体中的钠置换出来,利于降血压62
凉拌紫甘蓝63
三丝紫甘蓝63
紫甘蓝拌苦菊63
芦笋:扩张末梢血管,降低血压64
枸杞芦笋汤65
芦笋炒肉片65
芦笋三素65
莴笋:降低和稳定血压66
木耳炒莴笋条67
莴笋鸡丁67
清炒莴笋67
土豆:保钾排钠,防止血压升高68
番茄土豆炖牛肉69
香油土豆丝69
糖丝土豆69
白萝卜:抑制有毒有害元素升高血压70
爽口萝卜丝71
白萝卜蔬菜汤71
炝白萝卜条71
胡萝卜:促进肾上腺素合成,调节血压72
香烧胡萝卜73
炒胡萝卜丝73
胡萝卜炒鸡蛋73
莲藕:利于平肝降压,强心安神74
酱煮莲藕75
莲藕拌萝卜75
银耳莲藕羹75
洋葱:促使血管正常扩张,降低血压76
什锦洋葱汤77
洋葱炒土豆片77
洋葱炒鸡蛋77
番茄:使钠离子浓度降低,利尿降压78
小菜番茄汤79
番茄炒鸡蛋79
番茄烧豆腐79
茄子:预防血管破裂,辅助降血压80
肉末烧茄子81
青红椒炒茄子81
蒜蓉拌茄子81
黄瓜:使钠离子浓度降低,利尿降压82
凉拌黄瓜83
小炒黄瓜片83
黄瓜炒虾仁83
南瓜:排出多余的钠,辅助降血压84
海带南瓜汤85
南瓜粥85
山药南瓜汤85
苦瓜:有利于保护血管弹性86
苦瓜煎蛋87
鱼香苦瓜丝87
凉拌苦瓜87
水果类88
柚子:辅助降压,减少血栓的形成88
柚子炖鸡89
蜂蜜柚子茶89
草莓柚汁89
苹果:置换钠盐,降低血压90
苹果炖排骨91
苹果炒鸡柳91
枸杞苹果茶91
西瓜:利尿,扩张血管92
西瓜皮瘦肉汤93
西瓜皮炒黄豆93
西瓜银耳羹93
香蕉:抵制钠离子升压及损坏血管94
香蕉粥95
牛奶香蕉糊95
香蕉土豆泥95
猕猴桃:改善血液循环,助于血管扩张96
西米猕猴桃羹97
猕猴桃炒肉丝97
猕猴桃薏仁粥97
山楂:扩张血管,辅助降压98
苹果山楂茶99
冰糖山楂粥99
山楂烧肉99
红枣:软化血管,降低血压100
红枣薏米粥101
红枣绿豆汤101
红枣枸杞茶101
橘子:富含多种降压营养素102
橘子山楂汁103
凉拌橘子鸭103
橘子银耳羹103
柿子:防止血管硬化,改善高血压104
柿子黑木耳甜汤105
柿子牛奶汁105
柿饼粥105
梨:维持血管健康,帮助降低血压106
菠萝雪梨醪糟汤107
冰糖炖梨107
小吊梨汤107
菌藻类108
金针菇:改善高血压,预防动脉硬化108
凉拌金针菇109
椒香金针菇肥牛109
菠菜炒金针菇109
银耳:降低胆固醇,利于血液循环110
银耳莲子汤111
银耳南瓜粥111
银耳香菇汤111
香菇:改善血管硬化,降低血压112
香菇小油菜113
香菇豆腐汤113
香菇烧肉113
黑木耳:促进钠排泄,抑制钠的升压效应114
老醋黑木耳115
黑木耳红枣汤115
木须肉115
海带:防止血液黏性增大引起血压上升116
凉拌海带丝117
海带豆腐汤117
土豆海带结烧肉117
紫菜:改善血管机能,防治高血压118
紫菜蛋花汤119
紫菜豆腐汤119
紫菜虾皮粥119
水产类120
海蜇:扩张血管,降低血压120
海蜇拌木耳121
黄瓜海蜇丝121
香灼海蜇121
虾皮:保护心血管,降压并防止脑血管意外122
虾皮拌豆腐123
虾皮炒西葫芦123
虾皮青菜粥123
牡蛎:控制高血压,避免血管紧缩124
牡蛎豆腐汤125
牡蛎粥125
牡蛎炒蛋125
金枪鱼:降低胆固醇,疏通血管126
金枪鱼沙拉127
清蒸金枪鱼127
金枪鱼寿司127
草鱼:改善血液循环、利于降压128
清蒸草鱼129
白萝卜炖草鱼129
酸菜草鱼129
鲫鱼:降低血液黏稠度,调节血压130
鲫鱼豆腐汤131
清蒸鲫鱼131
萝卜鲫鱼汤131
肉类132
猪瘦肉:降血压、补气血132
紫菜瘦肉花生汤133
花菜炒肉片133
莴笋炒肉片133
牛瘦肉:防止镉过量而诱发高血压134
土豆炖牛肉135
南瓜牛肉片135
清炖牛肉135
鸡肉:抑制血管加压素产生,控制血压136
板栗烧鸡137
香菇鸡肉粥137
豌豆鸡米137
鸭肉:降低胆固醇,防止高血压138
海带炖鸭139
双椒鸭丝139
酸萝卜老鸭汤139
调味品类140
大豆油:降血脂,调节血压140
炝青椒肉丝141
地三鲜141
胡萝卜炒木耳141
玉米油:有助于降血压、软化血管142
青椒炒玉米143
炒素什锦143
炝炒圆白菜143
芝麻油:降低胆固醇,改善高血压144
荷兰豆炒鸡片145
凉拌豆腐丝145
凉拌豆角145
醋:扩张血管,维持血管弹性146
醋溜白菜147
醋溜双色萝卜147
糖醋黄豆芽147
大葱:降低血压,防止血栓发生148
大葱炒蛋149
大葱炒肉149
葱爆牛肉149
大蒜:保护心血管,改善高血压150
蒜片炒肉151
大蒜烧平菇151
蒜拌菠菜151
花椒:扩张血管,降低血压152
花椒油炒油菜153
麻婆豆腐153
花椒鸡丁153
生姜:促进血液循环,降低血压154
姜丝油菜155
姜拌鸡丝155
姜汁藕片155
双菇苦瓜丝156
炝炒莜麦菜156
糯米排骨156
第四章 喝对饮品,改善高血压157
粥品158
芡实薏米山药粥158
薏米绿豆粥158
黑豆粥158
鲜菇小米粥159
白果冬瓜粥159
百合薏米粥159
海带山药粥160
黑木耳红枣粥160
菠菜高纤粥160
汤饮161
海带菠菜降压汤161
马蹄芹菜降压汤161
西红柿白菜降压汤161
香菇茭白降压汤162
枸杞莲子降压汤162
紫菜萝卜降压汤162
青白双豆肉片汤163
乌梅红枣银耳汤163
菊花鱼片降压汤163
茶饮164
决明子枸杞降压茶164
银花白菊降压茶164
山楂首乌降压茶164
菊槐杜仲降压茶165
苦瓜绿茶165
蜂蜜菊花降压茶165
果蔬汁166
芹菜蜂蜜汁166
西红柿大白菜汁166
苹果牛奶降压汁166
第五章 高血压并发症患者的对症食谱167
高血压并发症,患者的对症食谱168
高血压并发血脂异常168
豌豆面169
芋香拌饭169
西芹炒洋葱169
鲜菇炒豇豆170
蒜味花菜汤170
清炒香菇芦笋170
高血压并发冠心病171
荞麦凉面172
薏仁冬瓜粥172
白菜丝拌紫菜172
香菇茄条173
丝瓜虾仁汤173
有机蔬果汁173
高血压并发中风174
红薯花生饭175
燕麦南瓜粥175
西芹炒百合175
洋葱炒圆白菜176
胡萝卜洋葱鸡肉汤176
水煮鱼片176
高血压并发糖尿病177
苦瓜粥178
木耳饭178
萝卜鲜虾汤178
豆腐酸辣汤179
肉丝炒菠菜179
百合丝瓜炒鸡片179
高血压并发肥胖症180
杂粮饭181
大米胡萝卜粥181
鲜蔬烧豆腐181
洋葱丝瓜182
土豆胡萝卜汤182
紫米燕麦饮182
高血压并发痛风183
白萝卜蔬菜面184
金银饭184
清炒芦笋184
豆芽椒丝185
枸杞山药汤185
猕猴桃杏汁185
高血压并发肾功能减退186
五彩饭187
甘薯米糊187
山楂玉米粒187
柿子椒炒丝瓜188
冬瓜海带汤188
番茄金针汤188