图书介绍
就爱吃面PDF|Epub|txt|kindle电子书版本下载
- 飞雪无霜著 著
- 出版社： 沈阳：辽宁科学技术出版社
- ISBN：9787538196757
- 出版时间：2017
- 标注页数：143页
- 文件大小：30MB
- 文件页数：150页
- 主题词：面条－食谱
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图书目录
PART 1做面条的工具5
PART 2做面条的原料6
PART 3如何手工擀制面条8
PART 4如何用压面机压面9
PART 5各式各样的面条12
PART 6最爱的有浇头的面14
红烧排骨面14
肉酱卤蛋面16
红烧牛肉面18
煎蛋青菜面20
榨菜肉丝面22
雪菜肉丝面24
西红柿鸡蛋面26
肉末茄丁面28
西红柿打卤面30
青椒肉丝面32
肉丁面34
鸡蛋肉酱面36
西红柿牛腩面38
PART 7配料丰富的炒面40
木耳炒面40
三色蝴蝶面42
什锦炒面44
蔬菜炒面46
虾仁炒面48
PART 8焖出来的好面50
排骨豆角焖面50
土豆焖面52
五花肉青菜焖面54
豆芽焖面56
虾米干贝焖面58
PART 9各式各样的拌面60
黄瓜凉拌面60
鸡丝拌面62
煎蛋拌面64
干虾仁葱油拌面66
麻酱拌面68
PART 10鲜香味美的汤面70
海鲜蝴蝶面70
鸡汤面72
鸡汤手擀面74
菌菇面76
排骨面78
西红柿青菜面80
鲜虾鱼丸面82
鱼汤面84
PART 11不得不提的蔬菜面86
菠菜手擀面86
彩虹面条88
彩色蝴蝶面90
彩色猫耳朵92
彩色面片94
胡萝卜面条96
火龙果面条98
南瓜手擀面100
紫薯面条102
PART 12有益健康的杂粮面104
红豆面104
绿豆面106
紫米面108
荞麦面110
玉米面112
PART 13特色面条114
北京炸酱面114
四川担担面116
陕西油泼面118
韩国冷面120
意大利面122
意大利肉酱螺丝面124
肉酱通心粉126
虾仁意面128
上海阳春面130
PART 14超好吃的面条衍生品132
炒猫耳朵132
瓠子疙瘩汤134
南瓜疙瘩汤136
排骨面片汤138
丝瓜疙瘩汤140
鲜虾云吞面142