图书介绍
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- 周红杰，李亚莉主编 著
- 出版社： 北京：中国农业出版社
- ISBN：9787109236271
- 出版时间：2018
- 标注页数：397页
- 文件大小：54MB
- 文件页数：412页
- 主题词：少数民族－茶文化－中国
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图书目录
绪论1
基 础篇7
第一章 民族茶艺概述7
第一节 民族茶艺的研究意义7
第二节 民族茶艺的形成10
第三节 民族茶艺的特点13
第四节 民族茶艺的类型16
主要参考文献22
第二章 少数民族茶艺用具24
第一节土陶茶具24
第二节 竹木茶具27
第三节 金属茶具31
第四节 其他茶具34
主要参考文献35
第三章 少数民族茶艺设计37
第一节 少数民族茶艺设计原则37
第二节 少数民族茶艺设计要素38
第三节 少数民族茶艺设计理念49
主要参考文献51
应 用篇55
第四章 佤族茶艺55
第一节 佤族茶文化56
第二节 佤族茶礼茶俗59
第三节 佤族茶艺展示63
主要参考文献70
第五章 布朗族茶艺71
第一节 布朗族茶文化71
第二节 布朗族茶礼茶俗74
第三节 布朗族糊米茶茶艺展示78
主要参考文献82
第六章 德昂族茶艺83
第一节 德昂族茶文化83
第二节 德昂族茶礼茶俗89
第三节 德昂族竹筒茶茶艺展示92
主要参考文献95
第七章 傣族茶艺96
第一节 傣族茶文化97
第二节 傣族茶礼茶俗101
第三节 傣族茶艺展示105
主要参考文献110
第八章 壮族茶艺111
第一节 壮族茶文化111
第二节 壮族茶礼茶俗112
第三节 壮族咸油茶茶艺展示115
主要参考文献118
第九章 侗族茶艺119
第一节 侗族茶文化120
第二节 侗族茶礼茶俗121
第三节侗族打油茶茶艺展示127
主要参考文献131
第十章 布依族、水族、京族、黎族茶艺132
第一节 布依族茶艺132
第二节 水族茶艺135
第三节 京族茶艺138
第四节 黎族茶艺139
主要参考文献143
第十一章 彝族茶艺144
第一节 彝族茶文化144
第二节 彝族茶礼茶俗145
第三节 彝族茶艺展示149
主要参考文献154
第十二章 白族茶艺155
第一节 白族茶文化156
第二节 白族茶礼茶俗160
第三节 白族三道茶茶艺展示171
主要参考文献174
第十三章 哈尼族茶艺175
第一节 哈尼族茶文化175
第二节 哈尼族茶礼茶俗177
第三节 哈尼族土锅茶茶艺展示182
主要参考文献185
第十四章 拉祜族茶艺186
第一节 拉祜族茶文化187
第二节 拉祜族茶礼茶俗188
第三节 拉祜族火炭罐罐茶茶艺展示191
主要参考文献195
第十五章 基诺族茶艺196
第一节 基诺族茶文化198
第二节 基诺族茶礼茶俗201
第三节 基诺族凉拌茶茶艺展示207
主要参考文献217
第十六章 景颇族、阿昌族茶艺218
第一节 景颇族茶艺218
第二节 阿昌族茶艺223
主要参考文献226
第十七章 藏族茶艺228
第一节 藏族茶文化228
第二节 藏族茶礼茶俗235
第三节 藏族茶艺展示239
主要参考文献246
第十八章 纳西族茶艺247
第一节 纳西族茶文化248
第二节 纳西族茶礼茶俗253
第三节 纳西族茶艺展示258
主要参考文献261
第十九章 傈僳族、怒族、独龙族茶艺262
第一节 傈僳族茶艺262
第二节 怒族茶艺272
第三节 独龙族茶艺275
主要参考文献279
第二十章 土家族茶艺280
第一节 土家族茶文化280
第二节 土家族茶礼茶俗284
第三节 土家族茶艺展示287
主要参考文献292
第二十一章 苗族茶艺293
第一节 苗族茶文化294
第二节 苗族茶礼茶俗296
第三节 苗族八宝油茶茶艺展示298
主要参考文献300
第二十二章 瑶族茶艺301
第一节 瑶族茶文化302
第二节 瑶族茶礼茶俗303
第三节 瑶族打油茶茶艺展示306
主要参考文献310
第二十三章 畲族茶艺311
第一节 畲族茶文化312
第二节 畲族茶礼茶俗316
第三节 畲族茶艺展示320
主要参考文献323
第二十四章 高山族茶艺324
第一节 高山族茶文化324
第二节 高山族茶礼茶俗327
第三节 高山族仙草冻茶艺展示330
主要参考文献331
第二十五章 回族茶艺332
第一节 回族茶文化333
第二节 回族茶礼茶俗335
第三节 回族八宝盖碗茶茶艺展示339
主要参考文献342
第二十六章 满族茶艺343
第一节 满族茶文化344
第二节 满族茶礼茶俗347
第三节 满族宫廷茶艺展示353
主要参考文献355
第二十七章 维吾尔族茶艺356
第一节 维吾尔族茶文化357
第二节 维吾尔族茶礼茶俗361
第三节 维吾尔族烧茯砖茶茶艺展示366
主要参考文献368
第二十八章 蒙古族茶艺369
第一节 蒙古族茶文化369
第二节 蒙古族茶礼茶俗373
第三节 蒙古族奶茶茶艺展示376
主要参考文献379
第二十九章 朝鲜族茶艺380
第一节 朝鲜族茶文化380
第二节 朝鲜族茶礼茶俗381
第三节 朝鲜族茶艺展示384
主要参考文献386
第三十章 塔吉克族、俄罗斯族茶艺387
第一节 塔吉克族茶艺387
第二节 俄罗斯族茶艺391
主要参考文献395
后记396