图书介绍
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- （冰岛）贡纳尔·卡尔·吉斯拉松，（美）乔迪·埃迪著；张晓敏译 著
- 出版社： 北京：中信出版社
- ISBN：9787508684307
- 出版时间：2018
- 标注页数：157页
- 文件大小：24MB
- 文件页数：164页
- 主题词：饮食－文化－通俗读物；生活方式－通俗读物
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图书目录
一天的开始17
Kleinur饼（冰岛式贝奈特饼）17
香炸酪乳馅饼20
浆果奶油薄煎饼24
碎燕麦配酸奶和香烤苹果32
米粥34
大黄柠檬香蜂叶奶昔35
照顾好自己43
自制浴盐43
宅居生活53
水煮蛋和豆瓣菜配腌洋葱和辣根53
茴香沙拉配蓝纹奶酪和核桃56
烟熏奶酪和烤面包配辣蔬菜和柠檬酸奶58
土豆汤配熏黑线鳕和莳萝60
炸鱼配杏仁和马槟榔62
三文鱼配小土豆和松条64
平菇欧防风根炖去皮猪里脊肉65
德式香肠配泡菜和土豆泥66
炸爆米花69
热巧克力71
简单的聚会和节假日82
红甜菜沙拉配榛子、腌洋葱和山羊奶酪82
烤鳕鱼配根芹泥、蒜味辣肠和焦糖洋葱85
熏三文鱼配农家奶酪和苹果酒醋88
炖羊肉91
炖羊小腿配大白菜和酸辣莳萝油93
烤肋眼配香草黄油和马槟榔95
酥皮纽扣饼104
Kokur饼干（冰岛式饼干）105
Astarpungar丸（爱之球）107
橙子饼干和巧克力饼干108
姜饼109
Laufabrau？面包（叶片面包）110
汤姆猫鸡尾酒114
酸桦木酒116
Glogg鸡尾酒117
浆果汽酒118
豪斯苦酒119
出门在外136
温热土豆沙拉136
Smorrebrod三明治配猪肉丝、腌卷心菜和辣根蛋黄酱137
单片黑麦面包三明治配农家奶酪、腌萝卜和盐渍萝卜141
腌鲱鱼配黑麦面包、鸡蛋和洋葱142
速腌大黄148