图书介绍
东京咖啡时间PDF|Epub|txt|kindle电子书版本下载
- 一居生活编；陈若怡文；王皓炘图 著
- 出版社： 长沙：湖南人民出版社
- ISBN：9787556117161
- 出版时间：2017
- 标注页数：177页
- 文件大小：23MB
- 文件页数：196页
- 主题词：咖啡－文化－东京
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图书目录
第Ⅰ章 咖啡知识与文化1
1.咖啡是植物3
2.咖啡的烘焙13
3.什么是精品咖啡17
4.咖啡的冲煮19
5.品尝咖啡29
6.日本咖啡历史年鉴32
第Ⅱ章 东京顶级咖啡馆探秘35
1.CAFE OBSCURA/世界冠军亲手制作绝品虹吸咖啡37
2.茶亭羽当/昭和风“喫茶店”的代表45
3.AMAMERIA ESPRESSO/意式咖啡文化的拓荒者51
4.ABOUT LIFE COFFEE BREWERS/颜值与品质俱佳的街角潮店59
5.UNLIMITED COFFEE BAR/国际竞赛水准的咖啡体验67
6.FUGLEN TOKYO/北欧浅烘的优秀代表75
7.COLOSO COFFEE TOKYO/使用Heart咖啡豆的奥克兰人气热店81
8.ARISE COFFEE ROASTERS/浓浓人情味的咖啡烘焙店87
9.PNB COFFEE/丹麦男孩的故乡之味95
10.TORANOMON KOFFEE＆KOFFEE MAMEYA/设计之完美主义103
11.私立咖啡小学校/欢迎小朋友的爱心咖啡馆111
12.GLITCH COFFEE ＆ ROASTERS/由内而外的男神气质119
13.4/4 SEASONS/新宿咖啡之光129
14.北山咖啡店/Tabelog稳居榜首的传奇137
15.BEAR POND ESPRESSO/特立独行的纽约客141
咖啡人物专访：世界冠军粕谷先生访谈144
第Ⅲ章 东京咖啡好铺点评149
第Ⅳ章 东京各区优秀咖啡馆概览157
后记 漫谈日本咖啡文化175