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第1章 认识肠胃病的3大关键词关键词1：症状11

烧心11

胃食管反流12

食欲不振13

心窝痛15

恶心呕吐16

呕血18

便血19

关键词2：检测22

你关心你的肠胃吗22

大便与肠胃健康有什么关系23

关键词3：防治29

急性胃炎的治疗与预防29

慢性浅表性胃炎的治疗与预防30

慢性萎缩性胃炎的治疗与预防33

消化性溃疡的治疗与预防37

胃下垂的治疗与预防44

便秘的治疗与预防45

腹泻的治疗与预防48

胃癌的治疗与预防51

急性肠炎的治疗与预防54

溃疡性结肠炎的治疗55

过敏性肠道综合征的治疗与预防56

第2章 防治肠胃病的2大营养攻略攻略1 合理摄取三大营养成分，保持营养均衡59

脂类59

蛋白质59

糖类60

攻略2 防治肠胃病的11种营养素61

膳食纤维61

维生素A62

维生素E63

维生素C64

维生素B165

维生素B266

维生素B667

钙68

镁68

铜69

烟碱酸69

第3章 20个关于肠胃病食疗的问题问题1 饥饿对胃的健康有影响吗71

问题2 空腹喝碳酸饮料对肠胃有什么影响71

问题3 饮酒对肠胃的健康有影响吗72

问题4 吸烟对肠胃的健康有影响吗73

问题5 狼吞虎咽对肠胃健康有影响吗75

问题6 面包比米饭更容易消化吗76

问题7 多食醋对肠胃病患者有什么好处76

问题8 吃剩饭对肠胃有什么影响77

问题9 糖对肠胃的健康有影响吗78

问题10 容易诱发胃癌的食物有哪些78

问题11 什么时候吃晚餐最好79

问题12 刺激胃的食品有哪些80

问题13 不吃早餐对肠胃有什么影响81

问题14 空腹喝咖啡对肠胃有什么影响82

问题15 吃太烫的东西对肠胃有什么影响82

问题16 就寝前吃东西对肠胃有什么影响83

问题17 季节的变化对肠胃病患者的饮食有影响吗84

问题18 过量食用大蒜对肠胃有什么影响86

问题19 牛奶对肠胃有什么影响86

问题20 长期饮用绿茶对肠胃有什么影响87

第4章 防治肠胃病的2大食疗技巧技巧1：选择正确食物，维持身体健康89

食疗的目标89

进食易消化的食物91

技巧2：10大防治肠胃病的食疗技巧93

普通饮食93

软食93

半流质饮食94

流质饮食94

清流食95

低脂肪饮食95

限糖类饮食96

高纤维饮食96

低纤维饮食96

胃切除手术后的饮食97

第5章 59种呵护肠胃的有效食材呵护肠胃肉类99

田鸡99

狗肉101

羊肉103

鸭肉105

兔肉107

鸡肉109

猪肚111

猪血113

呵护肠胃水产类115

鲢鱼115

鲫鱼117

甲鱼119

海带121

呵护肠胃谷薯类123

玉米123

山药125

槐米127

呵护肠胃蔬菜类128

胡萝卜128

苦瓜130

茄子132

芹菜134

大白菜136

菠菜138

西红柿140

扁豆142

土豆144

苋菜146

韭菜148

芥菜150

茼蒿152

莲藕154

冬瓜156

黄瓜158

南瓜160

圆白菜162

洋葱164

荸荠166

秋葵168

竹笋170

香椿172

呵护肠胃水果类174

西瓜174

杨梅176

石榴178

苹果180

猕猴桃182

香蕉184

蜜柚186

山楂188

大枣190

桃子192

葡萄194

呵护肠胃菌类196

蘑菇196

香菇198

黑木耳200

金针菇202

呵护肠胃豆类204

花生204

豆腐206

呵护肠胃中草药类208

黄芪208

茯苓209

佛手211

呵护肠胃糖蜜饯类212

蜂蜜212

第6章 45道为肠胃病患者特制的美味佳肴开胃凉拌菜215

炝拌三丝215

凉拌韭菜215

冰镇西红柿216

凉拌鲜榨菜216

拌鸡胗216

酸辣鱿鱼卷217

拌肥肠217

红油带鱼217

红油鱼块218

泡胡萝卜218

泡辣椒218

健胃主食219

双色糯米糕219

黑糖糕219

蜂巢糕220

蜂蜜桂花糕220

鱼翅黄金糕220

开胃素菜221

芹菜香干221

茯苓豆腐221

香菇炒豆芽222

韭菜炒蚕豆222

香菇扒百花菜222

什锦芥菜223

西湖藕片223

蒜蓉茼蒿223

健胃荤菜224

蒜泥血肠白肉224

金针黄鳝224

海米苦瓜225

白果支竹猪肚煲225

干锅猪肚225

川芎黄芪炖鱼头226

黄瓜榄菜炒彩螺226

黄瓜炒竹蛏226

荷兰豆煎藕饼227

槐米炖排骨227

海带鸡脚煲骨头227

开胃汤粥228

猪血豆腐汤228

苋菜肉片汤228

火腿洋葱汤229

秋葵番茄浓汤229

苦瓜海带瘦肉汤229

健胃蔬果汁230

瓜菜桃子柳橙汁230

香瓜蜂蜜汁230

柠檬葡萄梨子牛蒡汁231

萝卜芥菜西芹汁231

苹果菠菜柠檬汁231

第7章 8类常见肠胃病的对症食谱急性胃炎的饮食调养233

急性胃炎患者的饮食宜忌233

急性胃炎患者的一日食谱233

慢性胃炎的饮食调养234

慢性胃炎患者的饮食宜忌234

慢性胃炎患者的一日食谱234

消化性溃疡的饮食调养235

消化性溃疡患者的饮食宜忌235

消化性溃疡患者的一日食谱236

胃下垂的饮食调养237

胃下垂患者的饮食宜忌237

胃下垂患者的一日食谱238

便秘的饮食调养239

便秘患者的饮食宜忌239

便秘患者的一日食谱240

腹泻的饮食调养241

腹泻患者的饮食宜忌241

腹泻患者的一日食谱241

胃癌的饮食调养242

胃癌病人的饮食宜忌242

适宜胃癌病人吃的食物243

肠道疾病的饮食调养244

吸收不良综合征的饮食宜忌244

麸胶敏感性肠炎的饮食宜忌245

炎性肠炎的饮食宜忌245

第8章 保养肠胃的3大居家疗法肠胃病的日常调养247

良好的生活习惯有益肠胃247

顺应四时变化益肠胃248

肠胃病的民间疗法249

治疗肠胃病的草药249

治疗肠胃病的药酒250

肠胃病的心理调养术252

肠胃病患者的负面心理252

肠胃病患者的乐观调养253