图书介绍
烟草与烟气化学成分PDF|Epub|txt|kindle电子书版本下载
- 谢剑平主编 著
- 出版社： 北京：化学工业出版社
- ISBN：9787122091192
- 出版时间：2011
- 标注页数：1082页
- 文件大小：337MB
- 文件页数：1099页
- 主题词：烟叶－化学成分；烟气－化学成分
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图书目录
1绪论1
1. 1烟草的化学成分1
1.1.1烟草的主要化学成分组成2
1. 1.2烟草化学成分对烟草质量的影响9
1. 1. 3烟叶中代表性化学成分的比较11
1.1.4烟草生长过程中主要烟草化学成分变化12
1. 1. 5烟草初加工过程中主要烟草化学成分的变化14
1. 1. 6卷烟加工过程中烟草主要化学成分的变化23
1. 2烟气的化学成分28
1. 2. 1烟气的形成28
1.2.2烟气的化学组成33
1. 2. 3烟气主要化学成分的来源36
1.2.4烟气中化学成分的分布39
1. 2. 5烟气的pH与烟气烟碱的形态42
1.3烟草化学成分与烟气化学成分的关系43
1.3.1烟草中碳水化合物及其衍生物与烟气成分的关系43
1.3.2烟草中含氮类物质与烟气成分的关系45
1.3.3烟草中有机酸类物质与烟气成分的关系49
1. 3.4烟草中酚类物质与烟气成分的关系49
1.4烟草和烟气中的有害成分50
1.4.1烟草和烟气中的主要有害成分50
1.4.2卷烟烟气毒性评价55
1.4.3卷烟烟气危害性评价方法的探讨56
1. 5烟草和烟气化学成分的分析方法57
1.5.1烟草中主要化学成分的测定方法57
1. 5. 2烟草挥发性、半挥发性成分的分析方法59
1. 5. 3烟草无机元素的分析方法60
1. 5.4烟气的收集方法61
1. 5. 5烟气中主要有害成分的测定方法63
参考文献65
2脂肪烃73
3芳香烃144
4醇（包括脂肪醇、脂环醇、芳醇）205
5酚（包括酚和醌）280
6醚313
7醛332
8酮362
9酸458
10氨基酸535
11酯（包括脂肪酸酯、芳香酸酯）546
12内酯628
13胺（包括胺、酞胺、酞亚胺）660
14腈698
15呋喃（包括噻吩、噻唑）710
16吡喃728
17吡咯735
18吡啶753
19吡嗪781
20 哚795
21喹啉803
22噻吩、噻唑814
23植物碱820
24碳水化合物（包括单糖和多糖）832
25无机物（包括金属元素、非金属元素、无机化合物）853
26其他（包括油脂、类脂、蛋白质、核酸、氰化物、硫化物、硫醇、硝基化合物及其他一些含硫、含氮、含磷化合物等）873
参考文献904
物质中文名称汉语拼音索引908
物质英文名称索引981